Kenner und Kritiker der Weinwelt wurden schnell auf die verlockenden Weine mit ausserordentlichem Charakter, Komplexität, Eleganz und Ausgewogenheit aufmerksam. Internationale Preise folgten fast automatisch. Mehr als 90 Prozent der Schubert Weine werden mittlerweile in 36 Länder exportiert. Die bekanntesten Schubert Weine sind das Flaggschiff Schubert Pinot Noir Block B und Schubert Pinot Noir Marion's Vineyard. Schubert Weinberge Das Terroir der Schubert Weinberge ist einzigartig. Das kühle Klima im Wairarapa-Tal ist den kühleren europäischen Weinanbau-Gebieten sehr ähnlich. Es hat aber einen entscheidenden Vorteil: die langen und trockenen Herbste. Die Rimutaka- und Tararua-Berge halten Niederschlag zurück: Martinborough und seine Nachbarregion East Taratahi sind dadurch die trockensten Regionen der neuseeländischen Nordinsel. Schubert wein neuseeland in de. Der Boden besteht aus alten Flusssedimenten: perfekte Bedingungen für Pinot Noir. Die starken Winde und das raue Klima sorgen für niedrige Erträge und halten die Trauben trocken und gesund.
Eines, das einen herausragenden Pinot Noir in die Regale und ein Lächeln auf das Gesicht der Genießer zaubert, so der Traum. Junge Weinbau-Geschichte Die kapriziöse Diva unter den Rebsorten hat, soll sie diesem Anspruch gerecht werden, so einige Anforderungen. Kalkhaltiger Boden, Cold Climate und bitte nicht zu viel Getätschel vom Winzer. Unweit der Marlborough Sounds, am untersten Zipfel der Nordinsel, wurde das Paar tatsächlich fündig. Aber die internationale Reise geht weiter, denn: 90 Prozent der Schubert-Weine werden mittlerweile in 43 Länder exportiert, und die Tropfen der beiden Geisenheim-Absolventen sind in den weltbesten Restaurants gelistet. Schubert wein neuseeland in chicago. Damit der Wein in aller Munde ist, braucht es mehr als ein exquisites Produkt. Das weiß der Schwabe, der im Team Schubert/Deimling für das Networking verantwortlich ist und deshalb vier bis fünf Monate im Jahr auf Reisen geht. Ein guter Wein erzählt eine Geschichte, heißt es. Dass diese Geschichte sich bei Weinen aus Neuseeland nicht von alleine erzählt, hat vor allem einen Grund: Es ist eine sehr junge Geschichte.
Schuberts Leidenschaft neben dem Wein ist das Kochen. Auf den Tisch kommt viel Fisch und Lamm, die in Neuseeland im Vergleich zu Deutschland sehr günstig sind. Schwarzwälder Schinken kann er beim deutschen Schlachter in Wellington bestellen. Es gibt nicht viel, was er vermisst, "Pfifferlinge, Morcheln und natürlich meine Familie und Freunde", sagt Schubert, und sein Bauch wippt unter dem Hemd. Deutsche Hektik ist passé Die Entscheidung, nach Neuseeland auszuwandern, habe er noch keine Sekunde bereut. "Ich würde genau den gleichen Fetzen Land kaufen, hier, wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen. " Er genießt die Ruhe, deutsche Hektik ist für ihn passé. Wenn er zurück in die Heimat fliegt, dann vor allem, weil es die Geschäfte erfordern. Marion Deimling hingegen lässt jedes Jahr für sechs Wochen den Winter in Martinborough hinter sich und reist in den deutschen Sommer. Beim Rückflug hat sie dann stets eine Flasche trockenen Riesling mit im Gepäck. Wengerter in Neuseeland: Schwäbischer Pinot vom anderen Ende der Welt - Rems-Murr-Kreis - Stuttgarter Nachrichten. "Den bekomme ich in Neuseeland einfach nicht. "
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Heiße Sommer, kalte Nächte und die ausgetrockneten Flussbetten in der Region bieten beste Voraussetzungen für den Weinbau. Und der boomt. Bereits jetzt gehört die Region zu den größten Anbaugebieten Neuseeland s. Der Pinot noir liegt Schubert am Herzen Wenn die spätsommerliche Sonne die Erde wärmt, beginnt für Winzer eine eher ruhige Zeit. Zeit für Kundenpflege. Vor einigen Jahren hat das Paar die Garage umgebaut. In der neu gestalteten Probierstube zeugen Urkunden und Preise von internationalen Erfolgen. In den Regalen finden sich die unterschiedlichsten Tropfen - Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot gris, Chardonnay, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc. Doch keine Rebsorte liegt dem 42-jährigen Kai Schubert mehr am Herzen als der Pinot noir, der Spätburgunder ist seine Passion. Schubert wein neuseeland biography. Vor vier Jahren fiel sein Wein, damals noch ein Außenseiter, den Sommeliers bei einer Blindverkostung im Berliner Nobelhotel Adlon auf. Die Tester hielten ihn aufgrund seiner Eleganz und Frische für einen teuren, französischen Burgunder.