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Eintopf mit Fleisch, Karotten und Zwiebeln lässt sich wirklich einfach zubereiten. Erst wird das Schweinefleisch angebraten und danach mit den restlichen Zutaten lange geschmort. Zartes Fleisch in Verbindung mit dem weichen Gemüse ist herzhaft, schmackhaft und sehr sättigend. Dieses Rezept wird viele begeisterte Fans finden. 4. 7 Sterne von 16 Stimmen 800-900 g Schweinefleisch 3-4 Möhren 1 Zwiebel Salz, nach Geschmack Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack 4 EL Mehl 2-3 EL Pflanzenöl 60-80 ml Weißwein, trocken 250-350 ml Hühnerbrühe oder Wasser ⅓ TL Basilikum, getrocknet ⅓ TL Oregano, getrocknet ⅓ TL Thymian, getrocknet Gemüse schälen. Schweinefleisch in kleine bis mittelgroße Stücke schneiden. Karotten in grobe Streifen, Zwiebel in Halbringe hacken. Fleisch salzen, pfeffern, in Mehl wälzen und den Überschuss abschütteln. Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmen. Schweinefleisch portionsweise darin anbraten, so dass die Stücke von allen Seiten leicht gebräunt sind. Danach auf einen Teller legen.
Eintopf Rezepte: Eintopf mit Schwein Zurück Weiter Bratwurstklößchen sorgen für herzhafte Würze, Backerbsen für krachenden Biss. Mehr Ein Klecks Schnittlauchschmand toppt den tomatigen Fleisch-Gemüse-Topf. Lecker! Wie praktisch, für die tolle Würze sorgt das Mett beim Garen ganz automatisch. Wer die doppelte Menge kocht, hat zwei Tage Frühling auf dem Teller. Kochwürste garen einfach mit und machen den Eintopf wunderbar würzig. Dazu passt Pikanter Griessauflauf (siehe Rezept: Pikanter Griessauflauf). Weitere interessante Inhalte
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