Sie wachsen als Spalierobst an der Hauswand: Geschmack und Aroma der Blutpflaumen sind im Vergleich zu Geschmack und Aroma der Zwetschgen vom regionalen Bauern eher fade. Aber als kleine Vorspeise sind sie durchaus akzeptabel! Diese Seite wurde zuletzt am 27. August 2018 um 19. 34 Uhr GMT geändert.
Ich habe bereits einmal etwas ähnliches mit Apfelsaft gemacht und war vom Ergebnis angenehm überrascht. Allerdings habe ich trotzdem noch einige Fragen, dir ihr mir hoffentlich beantworten könnt: 1. : Wein wir ja normalerweise kalt gepresst. Mit steht allerdings ein Dampfentsafter zur Verfügung, den ich auch gerne nutzen will, da der Saft beim Erhitzen sterilisiert wird und Hefe es dann leichter hat. Außerdem habe ich keinen anderen Entsafter oder eine Presse. Kann sich das Erhitzen des Kirschsaftes negativ auf den Geschmack auswirken? 2. : Bei welcher Temperatur sollte ich das ganze gären lassen? Die Hefe ist bei 37°C oder so am schnellsten, aber wie wirkt sich die Temperatur auf den Geschmack aus? 3. : Kann ich auf Hefesalze verzichten? 4. : Sollte ich den Met lieber mit Wasser oder mit Apfelsaft ansetzen? Wie unterscheidet man Pflaumen und Zwetschgen? « Wir sind im Garten. 5. : Sollte der Honig von Beginn an mitgären, oder sollte er erst später hinzugefügt werden? 6. : Nach den Kirschen sind auch noch einige andere Früchte in unserem Garten reif. Welche lassen sich besonders gut zu Wein/Federweißer verarbeiten?
Vielen herzlichen Dank für die Identifizierung und den Link; Ich frage mich nun sicherheitshalber, ob das Entfernen der Früchte genügt, oder ob ich auch Holz entfernen soll (wenn ich dort sehe, dass die Pilzsporen dran sind). Die Pilzsporen sind überall, sie sind natürlicher Bestandteil unseres Ökosystems. Man müßte schon sehr viel mehr entsorgen, um Moniliasporen auszurotten. Blutpflaumen aus dem Garten – Susannes Rohkost-Tagebuch. Es genügt, wenn du befallene Früchte entsorgst, damit sie die gesunden Früchte nicht befallen. Ein luftiger Kronenaufbau hilft, daß sich Pilzsporen nicht zu wohl fühlen, aber gegen ungünstiges Wetter kannst du nichts machen. Edel sei der Mensch, hilfreich und gut. Seiten: [ 1] nach oben
07. 2003 um 15:06 Uhr von Mauerkatze von Kurgast » 09 Jul 2003, 14:54 hier ein rezept: Pflaumen süß sauer scharf 2 kg Pflaumen 200 g Ingwer, frisch 50 g Pfefferschote, rot 1 Zitrone(n), unbehandelt, die Schale davon 500 ml Essig (Obst- oder Rotweinessig) 600 g Zucker, braun 300 ml Wein, rot 300 ml Portwein 250 ml Wasser 2 Stange/n Zimt Zubereitung: Außer den Zutaten braucht man noch 2 Msp. Einmach-Hilfe! Pflaumen waschen, abtropfen lassen, entstielen, halbieren, entsteinen und in eine große Schüssel geben. Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Pfefferschoten halbieren, entkernen, Schoten waschen und quer in dünne Scheiben schneiden. Zitrone waschen und hauchdünn mit einem Sparschäler schälen. Essig mit Zucker, Rotwein, Portwein, Wasser und Zimtstangen aufkochen, über die Pflaumen gießen und zugedeckt über Nacht kalt stellen. Pflaumen über einem Sieb abgießen und abtropfen lassen, dabei den Sud auffangen. Pflaumen in 4 vorbereitete Gläser (ca. 0, 5 Liter Inhalt) schichten. Den Sud etwas einkochen lassen, evtl.
Urlaub vom Feinsten nahe der Mozartstadt Winter pur nahe der Mozartstadt Der Tag beginnt mit einer Wanderung in der umliegenden Bergwelt – von leichter Familienwanderung bis zum anspruchsvollen Gipfelsturm. Danach lockt der Sprung in den glasklaren Fuschlsee. Wer Fuschl am See im Winter besucht, genießt das romantische Ambiente des Schloss Fuschl vor der tief verschneiten Winterlandschaft. Reiseinformationen: Fuschlsee: Urlaubsregion Fuschlsee. In den Sisi-Filmen wurde es berühmt und bis heute thront das Märchenschloss über dem Fuschlsee. Der Urlaubsort Fuschl am See befindet sich im malerischen Salzkammergut im SalzburgerLand. Die Stadt Salzburg mit ihrem Reichtum an Kunst und Kultur liegt nur 20 km entfernt und in die andere Richtung erreicht man in kurzer Zeit die Kaiserstadt Bad Ischl. Die umliegende Berglandschaft gibt dem Fuschlsee einen majestätischen Rahmen. Sein glasklares Wasser leuchtet in den schönsten Blau- und Grüntönen und ist von den Gipfeln rundum bestens zu bewundern. Erlebnisse in Fuschl am See im Sommer Schiff ahoi: Mit der Zille geht es fast lautlos über den glasklaren Fuschlsee und wer selbst fahren will mietet sich ein Boot oder Tretboot Historisch: In der über 140 Jahre alte Rumingmühle öffnet Mühlenwirtin Daniela am Dienstag, Freitag und Samstag Nachmittag im Sommer die Türen zum Jausentag.
Am Ende eines versteckten Seitentals liegt Hintersee, mit 450 Einwohnern der kleinste Ort im Salzburger Alpenvorland, der idyllische Hintersee lockt mit einer großen Liegewiese am Badeplatz Hirschpoint. Ausflüge & Sehenswertes: Inszenierte Erlebniswelten sucht man bei uns in der Urlaubsregion Fuschlsee vergeblich. Liebevoll restaurierte Mühlen aus dem 16. & 17. Jahrhundert und kleine Museen vermitteln Eindrücke über das Leben annodazumal. Kinder und Erwachsene - von auf den ersten Blick einfachen Dingen - gleichermaßen zu begeistern, ist keine alltägliche Leistung. Die nahe Mozart- & Festspielstadt Salzburg, die vielen Ausflugsziele des Salzkammergutes sowie verschiedensten Veranstaltungen lassen den Urlaub viel zu schnell vergehen, so wird uns berichtet. Tourismus fuschl am see website. Winter ganz ohne Hektik: Perfekt gespurte Loipen im Langlaufdorf Faistenau mit ca. 54 km, das Skigebiet Gaissau-Hintersee mit 40 Pistenkilometern sowie einige Rodelstrecken erwarten die Gäste der Urlaubsregion Fuschlsee. Nur wenige Gehminuten vom Dorfplatz in Faistenau entfernt, befindet sich das Gelände der Snow-Tubing-Bahn.
Die Spezialisten für Wanderer im Salzkammergut In den 13 Wanderbetrieben der Fuschlseeregion finden Wanderer alles, dass es für einen erfolgreichen Wanderurlaub braucht. Neben ausgewählten Annehmlichkeiten, wie zum Beispiel der Verleih von Wanderausrüstung, oder die praktische Putz- und Trockenmöglichkeiten im Wanderbetrieb, sind die Gastgeber meist selbst begeisterte Wanderer, die mit Rat und Tat zur Seite stehen und mit dem einen oder anderen Geheimtipp auftrumpfen. Hier klicken für mehr Infos.
Öffnungszeiten Amtszeiten Mo 08:00 Uhr - 12:00 Uhr, 14:00 Uhr - 17:30 Uhr Di, Mi, Do, Fr 08:00 Uhr - 12:00 Uhr Das nächste Mal geöffnet: Mi, 04. 05. 2022 ab 08:00 Uhr