Heute gibts einen meiner liebsten Klassiker: italienische Tomatensauce! Ich finde sie super, weil man sie so vielseitig einsetzen kann: ganz klassisch zu Spaghetti, mit Weißbrot zum dippen, mit Garnelen, zu anderen Meeresfrüchten, Fisch, Fleisch oder auch ganz einfach zu Gemüse, wie beispielsweise im Ratatouille. Portionen 4 Kochzeit 1 hour, 20 minutes Kochlevel einfach Eine klassische italienische Tomatensoße für Pasta, Pizza oder andere Leckereien Zutaten 1 große Dose Tomaten 1 gehackte Zwiebel 2 gehackte Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 1 TL frischer Thymian 1 TL gehackter Rosmarin 1 Lorbeerblatt So wirds gemacht 1. Die Zwiebel in etwas Öl anbraten, den Knoblauch hinzufügen und ein paar Minuten bei mittlerer Hitze weiter garen, aber nicht braun werden lassen. Dann das Tomatenmark hinzufügen und auch das kurz mitbraten. 2. Italienische Tomatensoße - Rezept - kochbar.de. Die Gewürze hinzufügen und kurz mitbraten, dann die Tomaten hinzugeben und für 1h köcheln lassen. Es geht auch kürzer, allerdings wird die Soße aromatischer und etwas dickflüssiger, wenn sie länger gekocht wird.
Italienische Tomatensoße Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. weitere 5 "Italienische Tomatensoße"-Rezepte Passierte Tomaten 1 Liter Zwiebel Gemischtes Gulasch/nur Rind oder anderes geht auch 500 Gramm Brühe /Gemüse oder Fleisch etwas Rotwein, Lorbeerblatt, Zucker, Basilikum, Oregano Nährwertangaben Nährwertangaben: Angaben pro 100g Zubereitung Weiterlesen 1. Zwiebeln am Boden des Topfes anschwitzen. Gulasch scharf Anbraten. Mit Wein löschen und ausdampfen lassen. 2. Passierte Tomaten dazu geben und kurz aufkochen lassen. 3. Brühe(kein Salz lieber mehr Brühe), Lorbeerblatt, Zucker, Basilikum und Oregano(für alle ohne Frische Kräuter tuts auch ne italienische Kräuter Mischung) dazu geben und gut 2-3 Stunden Köcheln ab und zu Umrühren. Italienische Tomatensoße – Mit Pfeffer & Liebe. 4. Danach kann mann es für Nudeln, Carneloni, Lasange und Vieles mehr benutzen. Kommentare zu "Italienische Tomatensoße" Rezept bewerten: 5 von 5 Sternen bei 14 Bewertungen Jetzt Rezept kommentieren
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Zutaten Für 4 Portionen 1 kg Schweinefilet 2 Beutel Zwiebelsuppe Becher Sahne Salz, Pfeffer 100 ml Milch Dose Dosen Pilze in Scheiben Zur Einkaufsliste Zubereitung Zwiebelsuppenpulver mit der Sahne und Milch mischen und für 24 Std. im Kühlschrank ziehen lassen. Schweinefilet in Scheiben, ca. 3 cm dick, schneiden, auf beiden Seiten mit Salz/Pfeffer würzen und kurz anbraten. Danach nebeneinander in eine Auflaufform setzen. Pilze darüber verteilen, angerührte Sauce darüber gießen. Das ganze für ca. 60 min. bei 170 ° Umluft im Backofen backen. Schweinefilet in sahnesoße überbacken. Dazu schmecken Bandnudeln oder Spätzle, alternativ auch Baguette.
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