Ein gutes Beispiel, den Schritt in die Zukunft zu wagen, stellt auch unsere Dorfsennerei dar. Schon bei der Gründung 1977 waren es einige mutige und weit blickende Männer, welche durch ihre Überzeugungskraft die Mitglieder in den einzelnen Weilern zum Bau des Dorfbetriebes bewegen konnten. Nach einer Epoche des gesicherten Absatzes für die in unserem Emmentaler-Betrieb produzierte Ware kam mit dem EU-Beitritt 1995 eine Zeit des Umbruchs. Die Umstellung zur Produktion von Bergkäse erfolgte in kleinen, dem Markt angepassten Schritten. Bergkäs sennerei schweineberg öffnungszeiten zum jahreswechsel changed. Der gute Geschmack und die gleich bleibende Qualität des "Hittisauer Bergkäses" hat für dieses Naturprodukt ungeahnte Absatzchancen eröffnet. Es ist unser aller Wunsch, dass es unseren Sennern weiterhin gelingt, in diesem modernst eingerichteten Betrieb ein vom Kunden gewünschtes "Lebensmittel" zu erzeugen. Der Gesinnungswandel in unserer Wohlstandsgesellschaft, der dem regionalen Produkt wieder mehr Bedeutung zukommen lässt, gibt uns Zuversicht, unseren Betrieb auch für kommende Generationen erhalten zu können und unseren Bauern ein angemessenes Milchgeld für die auf unseren Heimbetrieben und Alpen erzeugte Milch zukommen zu lassen.
I WERD´ DAMISCH! Endlich ein Obazda in Heumilch-Qualität! März 2021 | Er ist ein bayerisches Original und nicht von der "blau-weißen" Tradition weg zu denken: der Obazda. Passend dazu präsentiert HERZ seinen Obazda aus tagesfrischer Heumilch. Der Obazda von HERZ wird nach traditioneller, altbayrischer Rezeptur hergestellt. Tagesfrische Heumilch, beste Zutaten und die schonende Kaltherstellung sorgen für ein cremig-stückiges Mundgefühl sowie den herzhaft-feinen Geschmack und bringt die Biergartenstimmung auf Tisch und Teller. Neue Bio Käsescheiben – nachhaltig verpackt Februar 2021 | Das Käsesortiment von Herz wird um die Sorten Bio Emmentaler, Bio Sennerkäse, Bio Butterkäse und Bio Bergkäse in der 125g-Scheibenverpackung erweitert. Bergkäs sennerei schweineberg öffnungszeiten heute. Die Käsescheiben werden aus tagesfrischer Bio-Heumilch g. t. S hergestellt. Die Erzeugung von Bio-Heumilch ist die ursprünglichste Form der Milchproduktion. Die Qualität der Käsespezialitäten beginnt für Herz bereits bei der Fütterung der Kühe. Diese ist an den Lauf der Jahreszeiten angepasst: Im Sommer grasen die Kühe auf frischen Weiden.
Käse ist – wie die Milch auch – eine der bedeutendsten Kalziumquellen. Um den täglichen Kalziumbedarf zu decken, gehört jeden Tag ein Stück Käse auf den Tisch. Und unseren Käse – darunter verschiedene Sorten BIO-Käse – gibt es natürlich im Käslädele. Seit vielen Jahren ist unser Käslädele die kulinarische Anlaufstelle für Ofterschwang und Umgebung. Wir bieten ein breites Angebot sowie natürlich eine erstklassige Beratung. Bergkäs sennerei schweineberg öffnungszeiten aldi. Die Besucher freuen sich auf das Beste, was die Genuss-Region Allgäu zu bieten hat: Käse, Milch, Butter und Joghurt sowie Speck, Schinken, Honig, Marmelade und viele andere Köstlichkeiten mehr. Kommen Sie bei uns vorbei, es lohnt sich mit Sicherheit.
"Jedes Jahr aufs Neue werden hier die Käse Vorräte aufgefüllt. Für Käseliebhaber ein Genuss, denn hier schmeckt man die Qualität. Ich werde... " mehr "Wir waren durch eine kleine Anzeige in einer Oberstdorfer Zeitung auf diese Sennerei aufmerksam geworden, die Dienstags um 10:30 Uhr eine... Ofterschwang - Adressen der regionalen Direktvermarkter mit Hofladen, ab Hofverkauf, Onlineshop, Verkaufsautomat, Hofcafe und Wochenmarkt-Verkauf. " "ein klitzekleiner Sennerei-Laden, in dem man den köstlichsten Käse des Allgäus erwerben kann. Auf Wunsch wird der Käse eingeschweißt, damit... " Legende: 1 Bewertungen stammen u. a. von Drittanbietern Der Eintrag kann vom Verlag und Dritten recherchierte Inhalte bzw. Services enthalten
Wir erhielten diese Auszeichnung nun zum zehnten Mal. Sie steht für konsequentes Qualitätsstreben und wird nur vergeben, wenn Lebensmittel mindestens fünf Jahre regelmäßig und erfolgreich von der DLG getestet wurden. Neue Bio-Range Februar 2020 | Vorhang auf für unsere neue Bio-Range. Auf der Anuga in Köln stellten wir erstmals unser neues Biokäse-Sortiment vor. Dieses umfasst sieben Bioland-Käselaibe aus Bio-Heumilch g. S.. Heimkompostierbare Celluloseverpackung Oktober 2019 | Käse nachhaltig verpackt! Unsere heimkompostierbare Verpackung ist zu 100% plastikfrei. In bioaktiver Umgebung ist sie vollständig kompostierbar. Bergkäs-Sennerei Schweineberg in Ofterschwang | Käse aus dem Allgäu. Außerdem ist sie im Meer verrottbar! Käseverpackung auf Papierbasis Durch die neue Käsescheiben-Verpackung kann Käse jetzt auf naturbraunen Papierschalen angeboten werden. Diese können in Österreich über das Altpapier recycelt werden. Im Vergleich zu einer herkömmlichen Verpackung konnte der Kunststoffeinsatz um mehr als 65% reduziert werden.
Käserei · Allgäu · 845 m· Heute geöffnet Details Anreise In der Nähe Öffnungszeiten Heute geöffnet Montag 08:00–11:30 Uhr, 17:30–19:00 Uhr Dienstag 08:00–11:30 Uhr, 17:30–19:00 Uhr Mittwoch 08:00–11:30 Uhr, 17:30–19:00 Uhr Donnerstag 08:00–11:30 Uhr, 17:30–19:00 Uhr Freitag 08:00–11:30 Uhr, 17:30–19:00 Uhr Samstag 08:00–11:30 Uhr, 17:30–19:00 Uhr Koordinaten DD 47. 495815, 10. Herz Käse Manufaktur. 257204 GMS 47°29'44. 9"N 10°15'25. 9"E UTM 32T 594691 5261030 w3w ///chbau Anreise mit der Bahn, dem Auto, zu Fuß oder mit dem Rad Empfehlungen in der Nähe Premium Inhalt Schwierigkeit leicht Strecke 7, 3 km Dauer 2:00 h Aufstieg 145 hm Abstieg Gemütliche Wanderung in kleinen Ortsteilen von Ofterschwang mit herrlichen Aussichten auf die Allgäuer Alpen von Hartmut Wimmer, Outdooractive Premium Alle auf der Karte anzeigen Interessante Punkte in der Nähe Diese Vorschläge wurden automatisch erstellt. Stelle die erste Frage Hier kannst du gezielt Fragen an den Autor stellen. Verfasse die erste Bewertung Gib die erste Bewertung ab und hilf damit anderen.
Die Wiesen werden gemäht, das Gras wird getrocknet und das so gewonnene Heu dient für die kalte Jahreszeit als Futtermittel. So entsteht aus besten Rohstoffen ein herzhafter Käsegenuss. Drei DLG-Gold-Medaillen für Herz August 2020| Wir haben erfolgreich an der Internationalen Qualitätsprüfung für Milch und Milcherzeugnisse der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) teilgenommen. Wir sind vom DLG-Testzentrum Lebensmittel mit drei Gold- und einer Silbermedaille für die hervorragende Qualität unserer Produkte ausgezeichnet worden. Jetzt Neu: Käsebox – Oktoberfest Dahoam August 2020 | Unsere neue Käseselektion beinhaltet vier Oktoberfest-Klassiker – den Allgäuer Bergkäse g. U., den Allgäuer Emmentaler g. U., den Herzkraxler Bierkäse und den Obazda. Perfekt für eine zünftige Brotzeit bietet die Spezialitätenbox Geschmacksnuancen von mild bis würzig. DLG verleiht Preis für langjährige Produktqualität März 2020 | Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat uns jetzt mit dem "Preis für langjährige Produktqualität" geehrt.