Wer mag, gibt noch 1 TL mildes Currypulver dazu. Minze oder Petersilie waschen, trocken tupfen, Blätter abzupfen und hacken. Die Auberginen aus dem Ofen nehmen und mit dem Dattelmus bestreichen. Couscous und Joghurt dazu servieren und mit Granatapfelkernen und Minze betreuen.
normal 3, 83/5 (4) Scharfer Couscousauflauf mit Feta und Zimt 30 Min. normal 3, 8/5 (3) 30 Min. normal 3, 75/5 (2) Couscous Salat frisch und ziemlich mediterran 10 Min. simpel 3, 75/5 (6) Couscous - Salat nach orientalischer Art, als Beilage zum Grillen 30 Min. simpel 3, 71/5 (5) Couscous mit Hähnchenschenkel ein wahrer Gaumenschmaus 30 Min. normal 3, 6/5 (3) Vegane, gefüllte Auberginen sommerlich-leicht 35 Min. normal Schon probiert? Auberginen mit Couscous Rezept - [LIVING AT HOME]. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Tomaten-Ricotta-Tarte Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Pistazien-Honig Baklava Bunte Maultaschen-Pfanne Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zubereitungsschritte 1. Die Auberginen waschen putzen, aushöhlen (das Fruchtfleisch beiseite legen), einsalzen und 15 Minuten ziehen lassen. 2. Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. 3. Das ausgetretene Wasser abtupfen und mit 1-2 EL Öl bepinseln. Im Backofen ca. 30 Minuten backen. 4. Währenddessen die Brühe aufkochen und den Couscous damit übergießen. Ca. 10 Minuten quellen lassen, dabei ab und zu mit einer Gabel auflockern. Die Bohnen abgießen, abbrausen und abtropfen lassen. Gebackene aubergine mit couscous chicken. Die Kräuter waschen und fein hacken. 5. Das Auberginenfruchtfleisch würfeln und im übrigen Öl anbraten. Den Knoblauch abziehen und dazu pressen. Die Auberginen, den Couscous, die Bohnen und die Kräuter vermischen. Den Salat mit Zitronensaft, Essig und Salz würzen. 6. Die gebackenen Auberginen nach Belieben warm oder abgekühlt mit dem Salat füllen und servieren.
Hans Ranke bietet dir überall die Möglichkeit schnell eine ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten. Aber wusstest du schon, dass sich unsere Superfood-Mahlzeit auch hervorragend dazu eignet, um damit andere Rezeptideen ganz einfach und schnell zu kochen? Vorbereitungszeit ca. 15 Minuten Backzeit ca. 45 Minuten Notwendige Zutaten: 2 Auberginen Hans Ranke Steinpilz Chili 200 g Feta Tomatenmark 2 EL Olivenöl Paprikapulver Salz, Pfeffer Zubereitung: Hans Ranke Steinpilz Chili mit heißem Wasser aufgießen und quellen lassen. Auberginen halbieren, aushöhlen und ca. ½ cm Rand übriglassen. Auberginenfleisch klein hacken & mit 2 EL Olivenöl anbraten. Tomatenmark in die Pfanne zum Auberginenfleisch geben, mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz abschmecken und alles zusammen kurz anrösten. Auberginenfleisch mit unserem Hans Ranke Steinpilz Chili mischen. Auberginenröllchen mit Couscous. Feta zerbröseln. Auberginenhälften mit der Hans Ranke Mischung und dem Feta befüllen. Mit etwas Olivenöl beträufeln und im Ofen bei 180 ° Grad ca. 45 Minuten Backen.