simpel 3, 33/5 (1) Garnelen mit grünem Spargel - Gung Pad Noh May Farang Serviert mit Blütenreis, Tomatensalat mit schwarzen Trauben. Rezept aus Thailand. 20 Min. normal 3, 33/5 (1) Penne mit grünem Spargel in Gorgonzolasauce 15 Min. normal 3, 33/5 (1) Rührei mit grünem Spargel einfach Spargel-Pilz-Pfanne mit Austernsauce auf thailändische Art grüner Spargel und Shiitakepilze 20 Min. normal (0) Grüner Spargel mit Rindfleisch und Mandarin-Blütenreis Ein exotisches Frühlingsmenu aus der Küche von Peking und Shandong, China. 30 Min. normal (0) Gebratene Donggu-Pilze mit grünem Spargel – Lu Xiang Gu Eine leckere, kalte Vorspeise aus der Provinz Shandong und Peking. Grüner spargel garnelen im wok ramstein. 15 Min. simpel (0) Cap Cay mit grünem Spargel und Austernsauce Cap Cay Asparagus hijau dengan Saos Tiram. Chinesisches Rezept aus Lombok, Indonesien. 20 Min. simpel (0) Doradenfilet à la Dapoer Sriwidi Fischfilet im Eimantel an Cap Cay mit grünem Spargel und Austernsauce. Ein Rezept aus Bali, Indonesien.
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Schritt11 Anrichtevorschlag: Schritt12 Dazu reiche ich einen körnigen, duftenden Basmati - Reis.
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Heute gibt es von mir – passend zur frühsommerlichen Temperatur – ein leckeres Rezept mit Spargel im Wok. Es geht selbstverständlich auch in einer Pfanne auf herkömmlichen Kochplatten. Grüne Spargel harmonieren hervorragend mit Garnelen, dazu werden kaum Gewürze benötigt. Zutaten (4 Portionen): Grüne Spargel 500 g Rohe Garnelen 300 g 2 Knoblauchzehen 1 TL Stärke 1 EL Reiskochwein 2 EL Erdnussöl 1 EL Austernsauce 1 EL Hoisinsauce Zubereitung: Garnelen reinigen, mit 1 EL Reiskochwein und jeweils 1 TL Salz und Stärke ca. 15 Minuten marinieren lassen. Spargel putzen und waschen, das angetrocknete Ende abschneiden, das untere Drittel schälen. Grüner spargel garnelen im wok rezepte. Anschließend in kochendem Salzwasser 1 Minute blanchieren, rausnehmen und abtropfen lassen, in mundgerechte Stücke schneiden. Knoblauch klein hacken. Wok stark erhitzen, 2 EL Erdnussöl hinein geben, Knoblauch darin anschwitzen, marinierte Garnelen dazu geben, unter ständigem Rühren 1-2 Minuten bei großer Hitze anbraten, grüne Spargel dazu und kurz mit anschwenken, zum Schluss mit jeweils 1 EL Austern- und Hoisinsauce würzen.