Kartoffelsalat mit Joghurtdressing servieren.
Kartoffelsalat mit Joghurtdressing Zutatenmenge für: 6–8 Personen Zeitbedarf: Kartoffeln: 30 Minuten (am Vortag kochen)+ Zubereitung: 20 Minuten + Rastzeit: 30 Minuten Hinweise: Schwierigkeitsgrad: Dieser Kartoffelsalat mit Joghurtdressing ist die ideale Variante für alle diejenigen, die keine Mayonnaise mögen, aber trotzdem ein cremiges Dressing haben möchten. Außerdem muss dieser Kartoffelsalat nicht lange durchziehen, eine halbe Stunde genügt völlig. Zutaten [ Bearbeiten] Salat [ Bearbeiten] 2 kg fest kochende Kartoffeln (z. B. Cilena, Linda, Nicola oder Princess) 2 Stangen Lauchzwiebel 3–4 Stangen Staudensellerie 1 ∕ 2 Salatgurke ca. 400 g Wiener Würstchen oder auch andere Würstchen 2 TL Kümmel 1 Bund frischer Schnittlauch Dressing [ Bearbeiten] 2 EL Weißweinessig 2–3 TL Zucker 9 EL Natur- oder noch besser Sahnejoghurt 6 EL Pflanzenöl frisch gemahlener Pfeffer Salz Kochgeschirr [ Bearbeiten] 1 Topf 1 Unterlage zum Schneiden 1 Messer 1 Schneidebrett 1 kleine Schüssel (zur Dressingzubereitung) 1 Schneebesen 1 große Schüssel Zubereitung [ Bearbeiten] Am Vortag [ Bearbeiten] Die Kartoffeln mit dem Kümmel ca.
simpel 3, 25/5 (2) Basilikum - Joghurt - Dressing Zu Kartoffel -, Nudel - und Gemüse -, Geflügel - und Fischsalaten 20 Min. normal 4, 44/5 (62) Illes leichte Salatsoße für Kartoffelsalat oder auch Eiersalat ww-geeignet, fettarm 15 Min. normal 4, 27/5 (9) Kartoffelsalat mit Gemüse ww - freundlich 30 Min. simpel 3, 75/5 (6) Kartoffelsalat mit selbstgemachter Majo 30 Min. simpel 3, 67/5 (7) Bunter Kartoffelsalat 40 Min. simpel 3, 5/5 (2) Tanjas leichter Pellkartoffel-Salat 15 Min. simpel 3, 5/5 (2) Biesdorfer Kartoffelsalat Schwiegermamis allerbester Kartoffelsalat aus Berlin 30 Min. normal 3, 25/5 (2) Kartoffelsalat mit Fleischwurst und Kümmel 25 Min. normal 3, 25/5 (6) Gurken - Kartoffelsalat einmal anders (oder à la Jürgen) 20 Min. normal 3/5 (2) Kartoffel - Lauch - Salat ein leichter kalorienarmer Kartoffelsalat 20 Min. normal 3/5 (1) Kartoffelsalat mit Paprika und Käse 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Dressing für Kartoffelsalat oder gedünsteten Blumenkohl 5 Min.
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Vor dem Servieren über dem Salat verteilen. Der Kartoffelsalat schmeckt am besten wenn er Raumtemperatur hat. Guten Appetit! Eure Sherry
Auch so ein Gericht, das mich begleitet, seit ich denken kann. Alternativ gab's eine Version mit Hering in Tomatensoße. Nicht unbedingt mein Favorit, aber ab und an packt mich die Lust darauf auch heute noch. Und dann natürlich Kartoffelsalat in allen möglichen Varianten. Klassisch (bei uns mit Zwiebeln, Salatgurke und Essig-Öl-Dressing als so genannter "Griesemer Kartoffelsalat); eher fernöstlich angehaucht, wie bei der Süßkartoffel-und-Kartoffel-Kombination, die ich letztes Jahr verbloggt habe. Oder leicht verschärft unter Zuhilfenahme von Harissa. Letzteres mache ich seit einiger Zeit selbst, auch wenn es ein wenig Aufwand ist. Vor allem, wenn man immer nur relativ kleine Portionen benötigt. Aber es schmeckt mir einfach besser, weil ich Schärfegrad und Würze selbst bestimmen kann. Bitte keine nassen Füße Während die Kartoffeln für den Salat sanft im Backofen bruzzeln, könnt ihr euch den restlichen Zutaten zuwenden. Hinzu kommen: knackig-frischer Romanasalat, Rucola, Radieschen und ein paar Frühlingszwiebeln.