Fern bei Sedan auf den Höhen, Steht ein Infantrist auf Wacht, |: Neben seinem Kameraden, Den die Kugel tödlich traf. :| 2. Leise flüstern seine Lippen, Du, mein Freund kehrst wieder heim, |: Siehst die teure Heimat wieder, Kehrst in unsrem Dörflein ein. :| 3. In dem Dörflein, in der Mitte, Steht ein kleines weißes Haus, |: Rings umrahmt von Rosen, Nelken, Drinnen wohnet meine Braut. :| 4. Nimm den Ring von meinem Finger, Nimm den Ring von meiner Hand, |: Drück auf ihre weiße Stirne, Einen Kuß als Abschiedspfand. :|
Bei Sedan auf den Höhen Stand einst nach blut'ger Schlacht In kühler Abendstunde Ein Sachse auf der Wacht. Er wandelt auf und nieder Besah die Totenschar Die gestern um die Stunde Noch frisch und munter war. Da jammerts in dem Busche Es klagt in bittrer Not Gib heil'ge Gottesmutter Mir einen sanften Tod. Der Soldat schleicht sich näher Da lag ein Reitersmann Mit vielen blut'gen Wunden Im Busche bei Sedan. Gib Wasser, deutscher Kamerad Die Kugel traf mich gut An jenem Wiesenrande Dort floß zuerst mein Blut. Ich hab auch Weib und Kinder Zu Haus am trauten Herd Die harren ihres Vaters Der niemals wiederkehrt. Erfüll mir eine Bitte Grüß mir mein Weib und Kind Ich heiß Andreas Förster Und bin aus Saargemünd. Scharr mich am Wiesenrande Dort ein beim Morgenrot. Er sprachs, es brach sein Auge Der Reitersmann war tot. In früher Morgenstunde Grub der Soldat ein Grab Er senkte Wiesenblumen Und Zweige mit hinab. Und als der Krieg zu Ende war Kehrt der Soldat zurück. In Saargemünd erfüllt er Des Reiters letzte Bitt.
Aktionäre und Obristen flüstern bald vom Dolchesstoß, stockbesoffene Stammtischfritzen, legten sie von neuem los: savoir vivre, oui oui oui les allemands vont à Paris heidi-heido-heida haha, einmal sind wir da. Volk und Führer, Blut und Boden, die Besitzer sind die gleichen, änderten sich bloß die Moden, die Parolen und die Zeichen. Hauptsturmführer Fritz trägt Litze, Wirtschaftsführer Fritz das Braune, schneller schießen die Geschütze, immer besser wird die Laune von den schnellen Blitzkriegsiegen, und es brennen schon die Öfen, die an langen Rampen liegen für verbrauchte Arbeitssklaven. Vierzig ist Paris genommen. Beide Fritzen kamen flugs, ist man ins Maxim gekommen, sangen sie manchmal, so aus Jux: savoir vivre, oui oui oui les allemands vont à Paris heidi-heido-heida haha, diesmal sind wir da. Eine Generation weiter sind sie wieder wer, die Fritzen, junge Filialenleiter und Europaspezialisten. Bundeswehrmajor der eine, blasser Rock und sehr bescheiden. Fritz der Banker, trägt das Feine.
Zutaten Die Frühkartoffeln säubern, in schmale Spalten schneiden. Auf ein Backblech legen und bei ca. 180 °C für etwa 45 Minuten backen. In der Zwischenzeit den Blumenkohl in kleine Röschen teilen. Karotten in Scheiben schneiden und beides etwa 10 Minuten in Salzwasser vorkochen. Das Gemüse anschließen in eine gefettete Auflaufform geben. Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Temperatur schmelzen lassen und das Mehl unter Rühren hinzufügen. Anschließend mit der Milch ablöschen und immer wieder gut durchrühren. Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Currypulver hinzufügen. Bei Bedarf evtl. noch mit etwas Instant-Gemüsebrühe abschmecken. Sobald die Soße etwas eindickt, diese über das Gemüse geben. Den Auflauf mit dem Tilsiter belegen und in etwa 20 Minuten im Ofen bei 180 °C überbacken. In der Zwischenzeit den Knoblauch klein hacken und die Chilischote sehr klein schneiden. Beides mit dem Olivenöl vermischen und etwas ziehen lassen. Blumenkohl kartoffel auflauf. Nach Ende der Garzeit die Kartoffelspalten mit dem Würzöl mischen und mit etwas Salz bestreuen.
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1. Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und ca. 10 Min. kochen, abgießen und dabei etwas Blumenkohlwasser für die Soße auffangen. Kartoffeln ca. 15 Min. kochen und abgießen. 2. Butter in einem Topf zerlaufen lassen, die Speckwürfel dazugeben und anrösten. Gewürfelte Zwiebel dazugeben und kurz andünsten. Das Mehl darüberstäuben und verrühren, mit etwas Blumenkohlwasser ablöschen, von der Menge nur so viel, damit eine cremige Soße entsteht! Kartoffel blumenkohl sauerkraut auflauf in youtube. Hitze runterdrehen und den Schmand sowie die Kräuter dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schluß das Eigelb darunterziehen und gut verrühren. 3. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit etwas Butter einfetten. Die Kartoffeln in dicke Scheiben schneiden. Bluumenkohl in die Form geben und die Kartoffeln rundherum einschichten. Die Soße darübergeben, mit Käse bestreuen und ca. 25 Min. goldbraun überbacken. 4. Ich wünsche Euch mal wieder guten Appetit! ;-))))