Für den Salat: 1 Gurke 2 Paprikas, rot Zwiebel, rot 150 g Tomaten 50 g Oliven, gemischt Feta Für das Dressing: 3 EL Olivenöl 2 EL Balsamicoessig, hell 6 Pr. Die Gurke waschen, beide Enden abschneiden und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Die Paprikas waschen, entkernen und ebenfalls in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Griechischer bauernsalat marinade dressing. Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Die Tomaten waschen, entstrunken und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Für das Dressing alle Zutaten in eine Schüssel geben und gründlich verrühren. Das vorbereitete Gemüse mit den Oliven in eine Schüssel geben und mit dem Dressing marinieren. Den Salat auf 4 Teller verteilen und den Feta darüber bröseln. Nährwerte: (Pro Personen) Kalorien 275 kcal Kohlenhydrate 11 g Proteine 7, 8 g Fett 22 g Ein Rezept für einen schnellen griechischen Bauernsalat. ✔ Mehr Rezeptinspirationen findest Du in unserer Rezeptwelt.
Bei diesen Temperaturen über 30 Grad ist ein leichter kühler Salat genau das Richtige. Mit wenigen Zutaten lässt sich der Griechische Bauernsalat schnell und einfach zubereiten. Wunderbar geeignet als gesundes Mittagessen im Büro oder zum Mitnehmen in den Park. Zutaten: • 1-2 Tomaten • ½ Gurke • 1 kleine grüne Spitzpaprika • 1 kleine rote Zwiebel • 80g Schafskäse* / Feta • 4-6 schwarze Oliven (z. B. Kalamata) • 2 Peperoni • 1-2 EL Olivenöl (z. unser AENAON Bio-Olivenöl) • 1 TL Weißweinessig • Salz, Pfeffer • ½ TL getrockneter Oregano * Vegane Variante: Einfach den Schafskäse durch z. veganen Feta oder andere Alternativen ersetzen. Zubereitung: Das Gemüse waschen und in Scheiben bzw. Streifen schneiden. Zusammen mit den Oliven in einen Teller geben. Zwiebel schälen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden und über den Salat verteilen. Mit Salz, Pfeffer, Weißweinessig und Olivenöl eine Marinade rühren. Über den Salat geben und gut mischen. Schafskäse und Peperoni darüber legen. Griechischer Bauernsalat von indiemel | Chefkoch. Zum Schluss den Salat mit dem Oregano bestreuen.
Je nach Vorliebe meiner Gäste nehme ich mehr oder weniger von einer Gemüsesorte. Eines ist aber ganz besonders wichtig: Weiße Zwiebeln, denn diese sind besonders mild! Zutaten 2 Bio-Salatgurken 500 g Bio – Paradeiser ( Tomaten) 2 griechische Spitzpaprika rot 2 mittelgroße weiße Zwiebeln 400 g griechischer Schafskäse 10 – 15 El griechisches Olivenöl 6 El weißer Essig 1-3 El Wasser 1 Kl griechischer Thymianhonig Thymian und Oregano Zubereitung Ich schäle die Zwiebeln und entkerne die Paprika. Nun halbiere ich die Zwiebeln und schneide sie in Scheiben. Alle anderen Gemüsesorten schneide ich in mundgerechte Stücke. Aus Öl, Essig, Wasser und Honig bereite ich eine Marinade. Wenn dein Essig sehr sauer ist, dann nimm etwas mehr Wasser, aber bedenke, dass auch die Flüssigkeit der Paradeiser die Marinade noch verdünnen kann. Griechischer Bauernsalat Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Nun streue ich die feingehackten frischen – oder ich mahle die getrockneten – Kräuter darüber und mische alles einmal gut durch. Zuletzt gebe ich den in Würfel geschnittenen Schafskäse darüber und serviere die griechische Köstlichkeit.
Das Rezept lässt sich gut vorbereiten. GRIECHISCHER SALAT Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt. KALTER NUDELSALAT Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem. KALTER KRAUTSALAT Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich. Griechischer Bauernsalat - Rezept | GuteKueche.at. KLASSISCHER GURKENSALAT Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr. GURKENSALAT MIT SAUERRAHM Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.
Die rote und grüne Paprika mundgerecht würfeln. Zwiebel halbieren und in feine Ringe schneiden. Den Feta Käse mit Olivenöl, Zimt und Oregano vermischen und kurz marinieren. Das Gemüse zusammen mit dem in mundgerechte Stücke gebrochenen Schafskäse und den schwarzen Oliven vermengen. Aus Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing zubereiten. Das Dressing über den Salat geben und genießen. Griechischer bauernsalat marinade 1. Dazu passt Fladenbrot. Nährwerte Kalorien: 645 kcal | Kohlenhydrate: 33 g | Eiweiß: 20 g | Fett: 51 g | gesättigte Fettsäuren: 19 g | Cholesterin: 89 mg | Natrium: 1917 mg | Kalium: 1180 mg | Ballaststoffe: 10 g | Zucker: 19 g | Vitamin A: 4859 IU | Vitamin C: 171 mg | Calcium: 604 mg | Eisen: 3 mg WIE HAT ES DIR GESCHMECKT? Ich wünsche Dir ganz viel Spaß beim Nachkochen & einen guten Appetit! Wenn Du Anregungen hast oder mir etwas mitteilen möchtest, dann schreibe gern einen Kommentar. Ich freue mich darauf, von Dir zu hören! Jannik Degner Hallo, ich bin Jannik! Kochen, Essen, Trinken und Genießen sind meine absolute Leidenschaft.