Apfeltaschen aus Blätterteig: einfaches Rezept | Simply Yummy Startseite Backen Kleingebäck Apfeltaschen aus Blätterteig: einfaches Rezept Apfeltaschen mit Blätterteig sind ruckzuck gemacht. Denn dieses Rezept setzt auf fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal. Nur ausrollen, füllen und zu Taschen formen – so einfach sind die Blätterteig Apfeltaschen gemacht. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deine Apfeltaschen mit Blätterteig So wird's gemacht: Für die Füllung Zitrone auspressen. Äpfel schälen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. In feine Würfel schneiden und mit 2-3 EL Zitronensaft beträufeln, beiseitestellen. Apfeltaschen mit Blätterteig – SO werden sie besonders saftig | Einfach Backen. 50 ml Apfelsaft mit Puddingpulver glattrühren. Restlichen Apfelsaft mit Zucker und Zimt aufkochen. Angerührten Apfelsaft unterrühren und 2-3 Minuten köcheln lassen. Äpfel unterrühren und vom Herd nehmen, kurz auskühlen lassen. Blätterteig ausrollen und in 8 Rechtecke schneiden. Ei trennen. Eigelb mit Milch glattrühren. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
ZUTATEN 500 g Blätterteig 240 g Löffelbiskuits 1 kg geriebene Äpfel 1 Pck. Zimtzucker 1 TL Zitronensaft 3 EL Zucker 1, 2 l Milch 3 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 6 EL Zucker 1 St. Ei Blätterteig zu zwei Teigplatten in Blechgröße (30 x 40 cm) ausrollen. Eine Teigplatte auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (und zwar so, dass auch der Blechrand mit dem Teig bedeckt wird). Löffelbiskuits auf dem Teig verteilen. Diese mit Zucker bestreuen und mit Zitronensaft beträufeln. Geriebene Äpfel mit Zimt vermischen und auf den Löffelbiskuits verteilen. Milch, Zucker und Puddingpulver zu einem Pudding aufkochen und noch heiß auf den geriebenen Äpfeln verteilen. Die andere Teigplatte nun auf den Vanillepudding legen, mit einer Gabel anstechen und mit verquirltem Ei bestreichen. Den Kuchen in den auf 200 °C vorgeheizten Backofen schieben und ca. Blätterteigtaschen mit Pudding von EinApfel | Chefkoch. 30-35 Minuten backen. Danach auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren. Guten Appetit!
Die Äpfel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Ein Ei trennen und beiseite stellen. Für die Füllung Quark, Puddingpulver, Zucker und 1 Ei in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Je ein Blätterteigblatt halbieren und zu einem Quadrat ausrollen. Die Quadrate mit der Füllung und den Äpfeln belegen und anschließend zu Dreiecken zusammen klappen. Den Rand der Taschen mit Eiweiß bestreichen und mit einer Gabel glatt drücken. Die Taschen mit dem Eigelb bestreichen und bei 200 °C im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen. Blätterteig apfeltaschen mit pudding. Die Apfeltaschen zusammen mit den restlichen Apfelwürfeln servieren. Tipp: Statt Äpfeln eignen sich auch Kirschen.
Auf die Hälfte jedes Teigstückes die Apfelfüllung geben (ggfs. Rosinen dazu geben) und die andere Teighälfte mit einem Messer einritzen. Die eingeritzte Teighälfte auf die andere Hälfte klappen und die offenen Seiten mit einer Gabel eindrücken, damit die Taschen verschlossen werden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Ei/Milch einpinseln. Das gleiche mit dem 2. Blätterteig machen und dann nacheinander im vorgeheizten Backofen für ca. 13-15 Min. goldbraun backen. Mit Puderzucker bestreuen und warm oder kalt servieren. Anmerkung: Die Apfeltaschen können nach Belieben auch mit gehackten Nüssen verfeinert werden. Die Wer es süßer mag, gibt einfach noch etwas Zucker mit in die Füllung. Ich persönlich fand die Apfeltaschen mit Rosinen am besten. Servieren kann man die Apfeltaschen auch super mit Sahne oder Vanilleeis © 2022 Rezept von Vanys Küche Viel Spaß beim Nachbacken. Apfeltaschen mit Blätterteig aus dem Sandwichmaker - nur 3 Zutaten. Eure Vany Vanys Küche steht in keiner Verbindung zu den Unternehmen der Vorwerk-Gruppe. Die Marken "Thermomix®" und die Produktgestaltungen des "Thermomix®" sind eingetragene Marken der Unternehmen der Vorwerk-Gruppe.
Werbung für REWE Als sich unser Junior neulich mal wieder Sandwiches gewünscht hat, ist mir erst aufgefallen, dass unser alter Sandwichmaker den Geist aufgegeben hat. Kein Problem, dachte ich. Weil wir in der Coronazeit sowieso vermehrt beim REWE Abholservice bestellen, bin ich kurz mal beim REWE Paketservice vorbei gesurft und habe uns dort gleich einen hübschen neuen Sandwichmaker mitbestellt. Das ging in einem Rutsch und nach zwei Tagen konnten wir Toms Wunsch endlich wieder erfüllen. Weil mir simple Schinken-Käse-Sandwiches als Gaumenfreundin aber zu gewöhnlich sind, hab ich mir etwas Besonders für euch ausgedacht. Und so gibt es heute super leckere Apfeltaschen mit Blätterteig aus dem Sandwichmaker. Apfeltaschen blätterteig pudding. Apfeltaschen aus Blätterteig mit nur 3 Zutaten Da wir zum Nachmittagskaffee liebend gerne Kuchen oder Teilchen essen und nicht immer gleich zum Bäcker rennen wollen, kam mir die Idee, unseren neuen Sandwichmaker auch mal für Feingebäck zu benutzen. Und was soll ich sagen: Die süßen Stückchen lassen sich damit noch einfacher zubereiten, als im Backofen!
In der Zwischenzeit das Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 200 °C Heißluft etwa 180 °C 4 Teig leicht mit Mehl bestreuen, aus der Schüssel nehmen und auf der leicht bemehlten Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten. Den Teig dünn ausrollen und etwa 15 Taler (Ø 12 cm) ausstechen. Die Füllung auf einer Hälfte jeder Teigplatte verteilen. Den Rand jeder Teigplatte mit Milch bestreichen, die andere Teighälfte darüberklappen. Die Taschen gut an den Rändern mit einer Gabel oder Teigkarte andrücken (Abb. 1). 5 Apfeltaschen mit Milch bestreichen, nach Belieben mit Mandeln bestreuen und die Hälfte der Apfeltaschen auf das Backblech legen. Die Apfeltaschen nochmals so lange an einem warmen Ort gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrößert hat. 6 Das Backblech in den Backofen schieben. Einschub: Mitte Backzeit: etwa 20 Min. Apfeltaschen mit dem Backpapier vom Backblech auf einen Kuchenrost ziehen. Die übrigen Apfeltaschen ebenso backen. 7 Verzieren Apfeltaschen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 40 Min. Koch- bzw. Backzeit 20 Min. Gesamt 1 Std. Diese saftigen Apfeltaschen sind der perfekte Snack für Zwischendurch. Nach ein paar Versuchen habe ich die perfekte Zusammensetzung für die Füllung gefunden, die wie bei McDonalds schmeckt. Zutaten 1 Packung Blätterteig (275 g) 500 g geschälte, entkernte und in kleine Würfel geschnittene Äpfel 60 g braunen Zucker 70 ml Wasser ½ TL Muskatnuss 2 TL Speisestärke 1 Prise Salz ½ Vanilleschote Schale einer halben Zitrone, geraspelt 2 TL Zitronensaft optional: Rosinen etwas Zitronensaft und Puderzucker Zubereitung Wasser und Zucker in einem großen Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend die Äpfel, Zimt, Muskatnuss, Salz und Zitronenschale dazugeben und zum Kochen bringen. Auf mittlere Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Nun die Stärke, den Zitronensaft und die Vanille dazugeben. Wer möchte, kann auch noch Rosinen hinzugeben. Mit einem Schneebesen rühren bis keine Klumpen mehr zu sehen sind und die Mischung dickflüssig wird.