Ausdrucksstark! Pinot Noir Vom Jurakalk kommt dieser kühle, charismatische Pinot. Wild, intensiv und fordernd. Großartige Struktur und Tiefe. Ein herrlicher Pinot! Max Geitlinger im Podcast von Genuss im Bus Wie das alles gekommen ist und wie es sich aus der Perspektive des Protagonisten anfühlt, dazu habe ich mit Max, dem ungemein feinfühligen, achtsamen und bodenständigen Winzer und Gastwirt aus Egerten im Markgräflerland, ein sehr offenes, spannendes Gespräch geführt. Also, hör die Episode gleich an! Nächste Episode von Genuss im Bus mit Christine Ludt Mein Gast in der nächsten Episode von Genuss im Bus wird Christine Ludt sein. Sie ist die neue junge Chefin des Weinguts am Nil in Kallstadt in der Pfalz. Weil sie dort binnen kürzester Zeit für viel Aufbruchsstimmung gesorgt hat, möchte ich mit ihr im Interview herausfinden, wie sie tickt und wie sie das alles geschafft hat. Ich freue mich, wenn Du am 7. Januar, also in genau 3 Wochen wieder dabei bist, wenn dann die nächste Episode von Genuss im Bus an den Start geht.
Wir hatten einen sehr interessanten Besuch von Herr Dr. Wolfgang Staudt und seinem Genuss-Bus bei uns im Weingut. Als mobiler Weinpodcast ist Herr Staudt in den Anbaugebieten Deutschlands unterwegs und führt spannende Gespräche mit den Winzern vor Ort. Diesmal kam er zu uns ins schöne Selztal und hat sich mit Stefan Braunewell unteranderem über Herkunft, Qualität und die Wichtigkeit von Winzer-Netzwerken unterhalten. Wenn Sie das ganze Gespräch hören möchten, folgen Sie diesem Link: Gerne können Sie mit dem Hinweis "Genuss im Bus" ein Grauburgunder-Kennenlernpaket für 39, 00€ versandkostenfrei bestellen. Schreiben Sie uns direkt an:
Grauer Burgunder aus dem Selztal Wir starten heute mit unserer ersten Weinprobe für zu Hause. Passend dazu ist der Podcast von Wolfgang Staudt online, der unsere Philosophie und unser Weingut in einem Interview mit Stefan in vielen Facetten erläutert. Das Grauburgunder Paket "Genuss im Bus" gibt es ab sofort Versandkostenfrei zu 39, 00 €. Bestellen Sie gerne im Weingut per Telefon 06136-9999-100 oder per Mail Genuss im Bus | Wolfgang Staudt Als mobiler Weinpodcast ist Herr Staudt in den Anbaugebieten Deutschlands unterwegs und führt spannende Gespräche mit den Winzern vor Ort. Diesmal kam er zu uns ins schöne Selztal und hat sich mit Stefan Braunewell unteranderem über Herkunft, Qualität und die Wichtigkeit von Winzer-Netzwerken unterhalten. Den Podcast finden Sie hier:
120 Folgen "Genuss im Bus ist der mobile Weinpodcast von Wolfgang Staudt. Wolfgang trifft sich mit interessanten Typen der Weinszene und Persönlichkeiten, die den Wein ebenso lieben wie er selbst. In seinen Gesprächen versucht er herauszufinden, wie die so ticken, was sie begeistert und was sie zu den spannenden Themen rund um den Weingenuss zu sagen haben. 29. APR. 2022 New Wine Wave - Wolfgang Staudt spricht mit Janek Schumann über ihr gemeinsames neues Buch Die Autoren sagen: "Im Buch gilt unsere Aufmerksamkeit ausschließlich Winzerinnen und Winzern, die nach Alternativen zur standardisierten und industriell geprägten Weinproduktion suchen. Winzern also, denen Authentizität und Natürlichkeit wichtiger sind als schneller Cashflow. Die neue Denkansätze und Konzepte erproben, denen zugleich aber auch bewusst ist, dass Tradition und kulturelles Erbe unverzichtbare Bestandteile wirklich authentischer Weine sind. Bei unserer Auswahl war uns zudem wichtig, dass es sich um Winzer handelt, die ihr Tun im Kontext globaler Umwelt- und Klimaentwicklungen reflektieren und ihre Arbeit an Kriterien der Nachhaltigkeit orientieren.
Winzer also, die Verantwortung übernehmen. Heute und für die nachfolgenden Generationen. 15 NIS 2022 Matthias Wörner - Hofautarkie als radikales Gegenmodell zum gängigen Winzerbild Matthias Wörner geht gleich in mehrfacher Hinsicht einen ziemlich unkonventionellen, ganz und gar eigenständigen Weg. Das, war er tut und wie er es tut, ist meilenweit vom Mainstream entfernt. Das betrifft nicht nur im engeren Sinne die Stilistik seiner Weine, sondern sein Gesamtkonzept: Wie er lebst, wie er arbeitet und welche Rolle in diesem Ensemble das Projekt Weinbau spielt. Das ist, wenn man so will, ein radikaler Gegenentwurf zu den gemeinhin üblichen Vorstellungen, wie man erfolgreich ein Weingut betreibt und wie man erfolgreich als Winzer unterwegs ist. 1 NIS 2022 Das Weingut J. Neus und die Renaissance der Rotweinstadt Ingelheim In Ingelheim habe ich das Weingut J. Neus besucht und dort die drei Protagonisten des Betriebs ans Mikrofon geholt - den Inhaber Christian Schmitz, Betriebsleiter Lewis Schmitt und Kellermeister Toni Frank.
Bemerkenswert ist nämlich, dass die historischen Wurzeln und die Pflege des kulturellen Erbes im Weingut am Nil nie aus den Auge geraten. Dafür steht nicht zuletzt die sympathische und ungemein bodenständige neue Chefin. Christine Ludt hat im Mai 2020 die Geschäftsführung und die operative Leitung des Weinguts übernommen und binnen kürzester Zeit für viel Aufbruchsstimmung gesorgt. 4. MÄRZ 2022 Karl May - die Blutsbrüder Fritz und Peter im Podcast-Interview In unmittelbarer Nachbarschaft zum viel berühmteren Westhofen haben Peter und Fritz May vom Weingut Karl May in den vergangenen Jahren - nicht nur mit ihrer Blutsbrüder-Linie - für viel Wirbel gesorgt und mit großem Schwung Osthofen auf die Landkarte des deutschen Weins katapultiert. Berühmt geworden sind sie vor allem ihrer exzellenten Rotweine wegen. Neben eleganten Spät- und Frühburgundern füllen sie auch wunderbare Tropfen aus internationalen Varietäten. Gänzlich untypisch für Rheinhessen macht ihr Rotweinanteil sage und schreibe 50 Prozent aus.
Umso bemerkenswerter ist es, dass der Appenheimer Christopher Franz seine angestammte Heimat verlassen und sich der Liebe wegen im benachbarten Bubenheim an der Seite von Yvonne niedergelassen hat. Mit der Paarbildung wurden auch weinbaulich die Karten neu gemischt. Ein gemeinsames Weingut ist entstanden, aber die Produktlinien der früher getrennten Betriebe bleiben erhalten. Damit ist ein ungemein spannender Prozess in Gang gekommen. Es wird viel probiert und experimentiert, diskutiert und ausgehandelt, denn Yvonne und Christopher sind total unterschiedliche Persönlichkeiten. Da ist für die kommenden Jahre viel Musik im Spiel und es wäre wenig überraschend, wenn sich die beiden nicht dynamisch und kontinuierlich in Richtung rheinhessische Spitze fortbewegen. Kundenrezensionen 4, 8 von 5 79 Bewertungen Es werde Licht Schön auf diesem Wege mal Menschen mit den gleichen "Symptomen" zu treffen. Sehr abwechslungsreich und informativ Ich habe wirklich viel über die portraitierten Winzer gelernt und der Autor versteht es auch, interessante Informationen und Insights herauszukitzeln.