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Zutaten Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und in einem Topf mit Butter anschwitzen, mit Mehl bestäuben und glatt rühren. Knoblauch hinzufügen, mit dem Fond aufgießen und gut verrühren. Etwa zehn Minuten kochen lassen. Dann Sahne hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend noch mal aufkochen lassen und mit Creme fraiche verfeinern. Die Weißbrotwürfel in einer Pfanne anrösten. Die Suppe anrichten und mit gerösteten Weißbrotwürfeln und Blattpetersilie garnieren. Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? ➤ Tschechische Knoblauchsuppe - Culina Bohemica. Gekocht bei von: Stefan Kurz, Golfhotel Jakobsberg, Im Tal der Loreley, 56154 Boppard, Tel. : 06742 / 8080, Fax. : 06742 / 808158 Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Knoblauchsuppe Rezepte
Zubereitungszeit Zubereitungsdauer 15 Min. Koch- bzw. Backzeit 25 Min. Gesamt 40 Min. Für alle, die Angst vor Vampieren haben oder ganz einfach Knoblauch mögen, diese Knoblauchcremesuppe schmeckt sehr gut und benötigt keinen großen Aufwand. Zutaten 1 große Zwiebel klein schneiden 10 Knoblauchzehen klein schneiden 750 ml Gemüsesuppe (diesbezügliche Suppenwürfel sind OK) 2 EL Butter oder Öl 2 EL Mehl 1 EL gehackter Schnittlauch 1 Becher (250 ml) süße Sahne Salz, weißer Pfeffer nach Geschmack "altes" Brot oder Gebäck in kleine Würfel geschnitten und in wenig Fett angereöst - kann man als Einlage verwenden Zubereitung Zwiebel und Knoblauch im Fett hell anrösten. Das Mehl unterrühren und leicht rösten. Knoblauchsuppe rezept einfach login. Mit der Suppe und der Sahne aufgießen, aufkochen lassen. Mit dem Mixstab pürieren und kurz weiter kochen lassen, bis die Suppe leicht cremig wird. Nun mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken. Schnittlauch kurz einrühren und mit den gerösteten Gebäckwürfeln servieren. Guten Appetit! Voriges Rezept Hacksuppe für das Partybuffet Nächstes Rezept Steckrüben-Creme-Suppe mit Katenschinken Du willst mehr von Frag Mutti?
Den Knoblauch schälen. Den Salbei waschen und trocken schütteln. Die Gemüsebrühe mit den Lorbeerblättern aufkochen. Den Knoblauch mit dem Salbei dazu geben und bei leicht geöffnetem Deckel ca. 15 Minuten köcheln lassen. Die Lorbeerblätter, 4 Knoblauchzehen zum Garnieren und den Salbei herausnehmen. Die Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren. 2. Knoblauchsuppe rezept einfach. Den Parmesan mit den Eigelben und der Sahne verrühren. Die Suppe vom Herd nehmen und die Käsemischung unterziehen. Mit dem Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Die heiße Suppe in 4 Suppenschalen verteilen. 3. Zum Garnieren jeweils ein geröstete Baguettescheibe mit einer zurückbehaltenen Knoblauchzehe auf die Suppe legen und mit Petersilie servieren.
Aus kochen & genießen 5/2011 Eine deftige Knoblauchsuppe ist genau das Richtige an kalten Tagen. Sie wärmt nicht nur auf, sondern sättigt nach unserem Rezept ganz wunderbar. Noch mehr Lieblingsrezepte: Dürfen wir vorstellen? Das wohl aromatischste Rezept für Knoblauchsuppe, das wir kennen. Knoblauchsuppe Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Dafür kochen wir nicht nur selber eine reichhaltige Rinderbrühe, wir schwitzen auch Knoblauch und Salbei an - das sorgt für Wumms! Eigelb und Schlagsahne führen zur cremigen Vollendung. Einfache Knoblauchsuppe für jeden Tag Wenn mal nicht ganz so viel Zeit ist, lässt sich die Knoblauchsuppe auch ohne viel Aufwand und vegetarisch zubereiten. Dann beginnst du einfach mit dem Anschwitzen von Knoblauch und Salbei und füllst das Ganze mit Instant Rinder- oder Gemüsebrühe auf. Anschließend nach Rezept weiterkochen. Knoblauchsuppe mit Crostini Knusper, knusper - werden Baguettescheiben mit Käse überbacken, hat man im Handumdrehen aus der Vorspeise ein Suppenrezept gezaubert, das satt macht und unglaublich gut schmeckt.