Herzhaft gefüllter Blätterteig-Zopf Rezept für einen Blätterteig-Zopf, herzhaft gefüllt mit Crème Fraîche, Tomaten, Frühlingszwiebel und Käse. Zubereitungszeit 10 Min. Backzeit 25 Min. Arbeitszeit 35 Min. Gericht: Abendessen, vegetarisch Land & Region: Deutsch Keyword: Abendessen, backen, Blätterteig, einfach, vegetarisch Portionen: 4 Personen Kalorien: 510 kcal Kosten: 2 € 1 Messer 1 Backblech mit Grillmatte ausgelegt optional: Backblech mit Backpapier ausgelegt 1 Blätterteig 1 Becher Crème Fraîche 3 Tomaten 1 Frühlingszwiebel 150 g Gouda am Stück, gerieben optional: fertig geriebenen Käse Kräuter z. B. Herzhafte Blätterteig-Taschen - Rezept | Frag Mutti. Thymian, Dill, Kräuter der Province Gewürze z. süßen Paprika, Pfeffer Wasser zum Bestreichen Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden Gouda-Käse reiben Blätterteig auf der Grillmatte ausrollen oberen Ecken abschneiden, unten jeweils links und rechts ein Dreieck ausschneiden, sodass in der Mitte ca. 10 cm Teig übrig bleiben Jeweils rechts und links circa 2-3 cm breite Streifen einschneiden und darauf achten, dass in der Mitte etwa 10 cm Teig frei bleiben.
Rezepte Blätterteig-Rezepte Süße & herzhafte Ideen zum Backen Blätterteig ist perfekt für die schnelle Küche: Quiches und Tartes, Gebäck und Fingerfood sind mit fertigem Blätterteig ruckzuck zubereitet. Genießt Vanilletörtchen, Möhrentarte und mehr: Hier gibt's süße und herzhafte Rezepte. Zurück Weiter Bei dieser Apfel-Friesen-Schnitte stimmt einfach alles: Blätterteig oben und unten, dazwischen Sahne und Apfelkompott. Und Karamellsoße ist auch dabei! Mehr Mit Blätterteig ist diese Quiche ruckzuck fertig und der Ziegenfrischkäse sorgt für einen würzigen Geschmack. Am besten schmeckt's mit frischem Thymian! Backen in 30 Minuten, das geht doch gar nicht, sagt ihr? Doch, mit TK-Blätterteig und Dosenaprikosen klappt das. Das Obst ruht auf einem Bett aus Marzipan. Als wir noch klein waren, waren die knusprigen Schweineohren heiß begehrt, aber auch heute schmecken sie uns immer noch. Partysnacks - Rezepte für köstliche Kleinigkeiten zum Feiern | LECKER. Leckere Vanillecreme gibt es on top! Vegetarier aufgepasst, wir haben hier ein fantastisches Rezept für euch: Eine Gemüsetarte mit Tomaten und Oliven, die auch noch in Handumdrehen fertig ist!
4 Scheiben tiefgefrorener Blätterteig oder eine Scheibe frischer Blätterteig aus dem Kühlregal 100 g Prosciutti oder Kochschinken (oder beides) 8 Champignons 1 Schalotte 1 Esslöffel Olivenöl 100 g geriebener Käse 1 Teelöffel Maisstärke 1 Teelöffel Senf 4 Esslöffel Schmand 1/2 Teelöffel Tabasco (oder andere scharfe Soße) 1 Teelöffel Worcestershire Soße 1 Ei Den Ofen zusammen mit einem Backblech bei Ober/Unterhitze auf 200 Grad vorheizen. Die tiefgefrorenen Scheiben Blätterteig dritteln oder die Scheibe frischen Blätterteig in 12 Stücke schneiden und auf Backpapier im Kühlschrank aufbewahren, bis der Teig belegt und gebacken wird. Gefüllter Blätterteig Herzhaft Rezepte | Chefkoch. Pilze in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Die Schalotte klein schneiden und in die Pfanne geben. Käse, Stärke, Senf, Schmand, Worcestershire und scharfe Soße in die Pfanne geben und miteinander vermischen. Bei geringer Hitze für 5 Minuten kochen bis der Käse geschmolzen und die Masse schön glatt ist. Den Schinken in kleine Stücke schneiden und unterrühren.
Hier kommt nun die Füllung drauf. Den Inhalt vom Crème Fraîche-Becher in der Mitte verteilen. Darauf die Tomaten legen und die Frühlingszwiebelringe drüberstreuen. Alles mit Kräuter und Gewürzen würzen. Zum Schluss den Käse drüber verteilen. Den restlichen Blätterteig mit Wasser bestreichen und in der Mitte die obere und untere Seite einschlagen. Herzhaft gefuellte blätterteig . Anschließend im Wechsel die linke und rechte Seite einschlagen, sodass ein Zopfmuster entsteht. Noch einmal mit Wasser bestreichen und mit Kräuter und Gewürzen nach Belieben bestreuen. Im vorgeheizten Backofen den Blätterteig-Zopf bei 180-200° Grad Umluft 20 bis 25 Minuten goldbraun backen. Kurz abkühlen lassen, in Streifen schneiden und genießen. GUTEN APPETIT
Tipp: Halbiere die Würstchen vor dem Einrollen, dann ist die Blätterteigschnecke flexibler. 4. Verteile den Rotkohl ebenfalls in drei Reihen auf einem weiteren Blätterteig, schneide diesen in Streifen und rolle wiederum diese samt Rotkohl ein. 5. Verbinde die mit Rotkohl gefüllten Blätterteigrollen ebenfalls zu einer Schnecke. 6. Verteile auch die Käsescheiben in drei Reihen auf einem Blätterteig, schneide diesen in Scheiben und rolle sie samt Käse ein. Gefüllter blätterteig herzhaft fingerfood. 7. Verbinde die mit Käse gefüllten Blätterteigrollen ebenfalls zu einer Schnecke. 8. Brate jede Schnecke von beiden Seiten an, bis sie goldbraun ist. Tipp: Friere die Blätterteigschnecken vor dem Braten kurz ein, dann lassen sie sich in der Pfanne leichter wenden. 9. Solltest du dich für das Einfrieren der Blätterteigschnecken entscheiden, kannst du in dieser Zeit das Kartoffelpüree zubereiten. Schäle dafür die Kartoffeln und koche sie in Salzwasser. Gieße anschließend das Wasser ab und stampfe die Kartoffeln zu einem Püree. Vermische dieses dann mit warmer Milch und Butter und schmecke es anschließend mit Muskat ab.
Ein knuspriger Snack, der aus Blätterteig und Bacon eingerollt und gebacken wird. Die Blätterteigstangen mit Bacon sind einfach und schnell zubereitet. Gefüllter blätterteig herzhaft. Die Blätterteigstangen kann man vor dem Backen mit Käse oder Sesam bestreuen. Natrium: 372 mg Kalzium: 19 mg Vitamin A: 59 IU Zucker: 1 g Ballaststoffe: 2 g Kalium: 91 mg Cholesterin: 69 mg Kalorien: 974 kcal Gesättigte Fettsäuren: 24 g Fett: 79 g Eiweiß: 11 g Kohlenhydrate: 56 g Iron: 3 mg * Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen