Bei uns hat es wunderbar geklappt. So ganz schnell und einfach zum Rezept, weil ich noch mein MDR Rezept mit euch teilen möchte! 😉 Zutaten für 9 Quiche mit Lachs und Porree: 1 Rolle Blätterteig, 1 Lachsfilet, 1 Porree, 1 Lorbeerblat, 1 Nelke, 10-15 g Butter, 1 Ei, 150 g griechischer Joghurt (oder Crème fraîche), 100 ml Champagner (oder Weißwein…oder Fischfond), Muskatnuss, Pfeffer-Salz. 1- Den Porree waschen, putzen und in dünnen Scheiben schneiden. 2- In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Nelke und das Lorbeerblatt mitgeben (zum Rösten). Dann den Porree geben, anschwitzen und mit dem Champagner ablöschen. 3- Das gefrorene Lachsfilet in Würfeln schneiden und auf dem Porree in die Pfanne geben. Lachs blätterteig quiche et. Abdecken und 8 Minuten köcheln lassen. 4- In dieser Zeit den Blätterteig ausrollen, kleine Kreisen ausschneiden und in die Burgerformen oder Milasson-Formen geben. 5- In einer kleinen Schüssel das Ei mit dem Joghurt, einer Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer rühren und dann die Porree-Lachs Pfanne mischen.
4, 62/5 (798) Lachs-Quiche für eine Springform von ca. 26 cm 30 Min. simpel 4, 06/5 (14) Spinat-Lauch-Lachs Quiche 30 Min. normal 4, 47/5 (88) 30 Min. normal 4, 37/5 (17) Spinat-Lachs-Quiche Low Carb 15 Min. normal 4, 21/5 (17) Spinat - Lachs - Quiche 30 Min. normal 4, 15/5 (96) Brokkoli - Lachs - Quiche 30 Min. normal 4, 13/5 (38) WW - Rezept 30 Min. simpel 4/5 (6) Cleos Spargel-Lachs-Quiche 90 Min. normal 3, 8/5 (3) 30 Min. normal 3, 71/5 (5) Spinat-Feta-Lachs Quiche einfach und lecker 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Lachs - Quiche 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Spargel-Lachs-Quiche mit Pancetta und Kartoffel 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Spargel-Lachs Quiche für eine 26er Tortenform, ergibt 8 Portionen 50 Min. normal 3, 2/5 (3) 30 Min. Lachs-Brokkoli-Quiche Rezept | LECKER. normal 3/5 (1) Spargel-Lachs-Quiche einfach 30 Min. simpel 3/5 (1) Seelachs - Quiche mit Lauch 40 Min. normal 3, 33/5 (1) auf französische Art 20 Min. normal (0) Ricotta - Lachs - Quiche für 4 Portionen 20 Min.
geräucherter Lachs 1 Brokkoli (in Röschen geschnitten und blanchiert) 4 Eier 250 ml Sahne 150 gr. geriebener Käse (optional) Pfeffer, Muskat, Gewürze nach Wahl Backform nach Wahl – ob rund oder eckig – Hauptsache der Teig reicht. Bei mir war es dieses Mal meine große 28er Form. Herstellung: Zuerst die Brokkoli-Röschen blanchieren. Mit dem Blätterteig die Form eurer Wahl auslegen und mit einer Gabel einstechen. Auf dem Teig den Lachs und die Brokkoli-Röschen gleichmäßig verteilen. Die Eier mit der Sahne und euren Gewürzen verquirlen und alles in die Form geben. Hier könnt ihr jetzt optional den geriebenen Käse darüber geben. Blätterteig Gemüse Quiche Lachs Rezepte | Chefkoch. Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 – 40 Minuten backen. Uuuuund – fertig. Nen feinen Salat dazu und ihr habt ein wunderbares Abendessen. Lasst es euch schmecken. Grüßle Robby(licious)
Dieser herzhafte Kuchen kommt eigentlich immer an. Super dabei - ist die Quiche erst mal im Ofen, hat man schon Zeit zum gemütlichen Plauschen. Rezeptinfos Portionsgröße Für 1 Spring- oder Tarteform von 26 cm Ø (8 Stücke) Zubereitung Die Teigplatten nebeneinander legen und antauen lassen. Lachsfilet in schmale Streifen oder Stücke schneiden. Dill waschen und trocken schütteln, die Spitzen fein hacken. Die Zitrone heiß waschen und abtrocknen, 2 Msp. Lachs blätterteig quiche au. Schale abreiben und den Saft auspressen. Den Lachs mit 2 EL Zitronensaft und der Hälfte des Dills mischen. Crème fraîche und Eier verrühren, Zitronenschale und übrigen Dill unterrühren, salzen und pfeffern. Zwiebel schälen, fein hacken. Butter in einem Topf schmelzen lassen, die Zwiebel darin glasig andünsten. Den unaufgetauten Spinat dazugeben, unter Rühren mitdünsten. Sobald er zur Hälfte aufgetaut ist, die Brühe unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Unter Rühren weiterdünsten, bis der Spinat aufgetaut ist, dann vom Herd nehmen.