Den Fenchelauflauf in die Mitte des auf 200 ° C vor geheizten Backofen stellen und mit Ober/Unterhitze ca. 35 Minuten überbacken. Mit klein geschnittenem Fenchelgrün und den zur Seite gelegten Paprikastückchen bestreut, frisch gebacken zu Tisch bringen. Als Beilage kann man dazu Salzkartoffeln, Kartoffelbrei oder Pellkartoffeln servieren. Nährwertangaben: 1 Portion Fenchel- Auflauf mit Schinken enthalten ca. Fenchel auflauf italienisch deutsch. 260 kcal und ca. 15 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:
Am Schluss den Parmesan untermischen und die Sauce mit Salz sowie Muskatnuss würzen. Über den Fenchel geben. 5 In einer beschichteten Bratpfanne die Butter schmelzen. Das Paniermehl hineingeben und unter Wenden nur ganz leicht anrösten. Fenchel auflauf italienisch. Über den Fenchel verteilen. 6 Den Fenchel im 200 Grad heissen Ofen auf der zweituntersten Rille 15–20 Minuten überbacken, bis die Oberfläche des Gratins leicht gebräunt ist.
Mit Kartoffeln abschließen, etwas zerlassene Butter übergießen und mit der Milch beträufeln. Das Ganze für ca. 1 Stunde im Backofen backen. 4. Anrichten: Das Karree in Scheiben schneiden. Mit der Soße auf dem Fenchelbett anrichten und mit dem Kartoffelauflauf servieren.