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Foto: Eva / User
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Eigenschaften
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Zutaten
Portionen: 6
Zubereitung
Für das Süßkartoffel-Kürbis-Gulasch zunächst den Kürbis in Spalten teilen, Kerne mit einem Löffel entfernen und in Würfel schneiden, Süßkartoffel schälen und in gleich große Würfel schneiden. Speck klein schneiden und in etwas Öl anbraten, fein gewürfelten Zwiebel dazugeben und glasig anrösten. Knoblauchpaste und Paprika unterrühren, mit Suppe aufgießen, Kürbis dazugeben, mit den Kräutern und Salz würzen und ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen. Dann die Süßkartoffelwürfel dazugeben und noch weitere 10-15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Süßkartoffel-Kürbis-Gulasch Rezept - ichkoche.at. Frischkäse und gehackte Petersilie unterrühren und das Süßkartoffel-Kürbis-Gulasch wenn nötig nachwürzen. Tipp
Süßkartoffel-Kürbis-Gulasch am einfachsten mit Brot servieren. Anzahl Zugriffe: 13857
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- Rezept kürbis süßkartoffel
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Rezept Kürbis Süßkartoffel
Gut zu wissen
Tipp:
Gehackte Haselnüsse darüberstreuen. Dazu passt:
Reis. «Gebratener Kürbis und Süsskartoffeln»
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Kürbis Süßkartoffel Rezept
Kürbis-Süßkartoffel-Pfanne - go4health à la carte Rezept2 | go4health à la carte Unsere Kürbis-Süßkartoffel-Pfanne vereint viele Geschmäcker in nur einer Pfanne. Nährwerte pro Portion Kalorien 711 kcal Fett 18 g Kohlenhydrate 104, 4 g Proteine 27, 9 g Broteinheiten (BE) 8, 7 Zutaten für 2 Portionen 2 EL Kokosöl 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 rote Paprika 250 g Kürbis (Hokkaido, Butternuss) 250 g Süßkartoffeln 500 ml Gemüsesuppe 120 g Bulgur 1 EL Harissa-Gewürz 200 g Naturjoghurt 3, 5% 1 Bio-Zitrone Koriander & Minze Salz & Pfeffer Unsere Kürbis-Süßkartoffel-Pfanne vereint viele Geschmäcker in nur einer Pfanne. Wasche und schneide den Paprika, den Kürbis und die Süßkartoffel in kleine Würfel. Schäle und hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein. Erhitze das Kokosöl in einer Pfanne. Brate Zwiebeln und Knoblauch darin glasig an. Rezept kürbis süßkartoffel. Gib das restliche Gemüse für 5 Minuten dazu und rühre gelegentlich um. Gib die Suppe und das Harissa dazu und lass alles aufkochen. Dreh die Temperatur zurück und koche das Gemüse für 10 bis 15 Minuten knackig.
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