Heilung Esther Stosch Petersilie und Weißwein gehören in den Herzwein. Sie war eine der großen Mystikerinnen des Mittelalters: Hildegard von Bingen. Bis heute sind ihre Impulse zur gesunden Ernährung gefragt. Wie sich Tinkturen zubereiten lassen, weiß Gesundheitsberaterin Regina Holzinger. 20. 09. 2013 sto Artikel: Download PDF Drucken Teilen Feedback Esther Stosch Petersilie - heilendes Kraut aus der Küche "Nach Hildegard sitzt die Seele im Herzen", sagt Regina Holzinger. Die Hildegard-Gesundheitsberaterin hat in der Cyriakusgemeinde Frankfurt zu einem Kochkurs à la Hildegard von Bingen geladen. Die berühmte Nonne aus dem Mittelalter hat zahlreiche heilende Rezepte aufgeschrieben. Am Todestag von Hildegard von Bingen, 17. Herzwein hildegard von bingen physica. September, will sich die Gruppe unter anderem um das Herz kümmern. Die Expertin hat dafür das Rezept für Herzwein mitgebracht. Holzinger erlebt in ihrer Arbeit als Heilpraktikerin immer wieder die heilende Wirkung des alten Rezeptes. Herzwein oder Petersilienwein Zutaten: 1 Liter Wein, 7-10 Stängel frische glatte Petersilie, 1-2 EL Weinessig, 100 Gramm Honig Zubereitung: Die gewaschene und gehackte Petersilie (inklusive der Stängel) in dem Wein-Essig-Gemisch fünf Minuten brodelnd kochen.
Habt ihr ihn schon einmal probiert? Zugegeben die Beeren sind mehlig, dh kein Genuss von welchem man viele Früchte essen würde. Aber so eine Frucht hin und wieder geht sehr gut und ich habe diesen sehr speziellen Geschmack sehr lieben gelernt. Ich denke mein Körper weiss einfach, dass ihm diese Pflanze gut tut und freut sich wenn ich hin und wieder eine Beere oder auch ein Blatt sofort vom Baum verkoste. Probiert es einfach aus und gebt mir Bescheid, wie es Euch damit geht. Ich habe nun nicht nur den Weissdorn in meinem Herzwein angesetzt, sondern auch noch zwei andere Dinge, welche ich Euch erklären möchte. Der Galgant wurde durch Hildegard von Bingen (1089 – 1179) sehr bekannt. Er gehört zu den Ingwergewächsen und die Wurzel sieht sehr ähnlich aus. Herzwein nach Hildegard von Bingen / Maria Treben. Galgant enthält ätherische Öle, Scharfstoffe und Flavonoide. Diese Zusammensetzung bringt viel Wärme in den Körper und wirkt damit entzündungshemmend, antibakteriell und was beim Herzen auch wichtig ist, entkrampfend. Hildegard von Bingen bezeichnet ihn als "Gewürz des Lebens" "Und wer Herzweh hat und wer im Herz schwach ist, der esse bald genügend Galgant, und es wird ihm besser gehen" (Hildegard von Bingen) Sie empfiehlt bei jeder Art Schmerz, Schwindel und Schwäche, welche vom Herzen ausgeht, sofort Galgant zu sich zu nehmen.
Startseite Honigrezepte Herzwein, Hildegard von Bingen Petersilie, Herzwein, Hildegard von Bingen Herzwein mit Honig nach Hildegard von Bingen Die Benediktinerin, Dichterin und Universalgelehrten Hildegard von Bingen (ca. 1098 – 1179) ist auch als Heilkundige in die Geschichte eingegangen. Von ihr stammt der Herzwein, den sie zur Stärkung des Herzes, zur Beruhigung und zur allgemeinen Kräftigung empfiehlt. Man nehme: 10 Stängel frische Petersilie mit Blättern 2 Esslöffel Weinessig 80 – 100 g Honig 1 Liter guten, roten Wein Die Petersilie abbrausen und trockenschütteln, danach wird sie mit dem Wein ca. 5 – 6 Minuten lang aufgekocht. Dann gibt man den Weinessig und den Honig dazu und kocht nochmals 5 Minuten weiter. Honig-Petersilienwein nach der Hl. Hildegard - Naturarzt. Den Topf vom Herd nehmen. Jetzt wird der Herzwein abgeschäumt, abgefiltert und noch heiß in sterile Flaschen abgefüllt. 3 x täglich ein Likörglas dürfen Sie sich als kleines Schmankerl gönnen. In einer schönen Karaffe oder einer Schmuckflasche abgefüllt ist es immer ein nettes Geschenk zum Mitbringen.