Hallo! Ich habe mir heute vorgenommen, für meine Eltern Blutwurst zu braten. Dazu soll es Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln geben. Aber wie brate ich die Blutwurst am besten Ich weiß, dass man sie vor dem Braten in mehl wenden soll. Wird sie Wurst vorm Braten noch mit Salz und Pfeffer gewürzt Wird die Blutwurst noch mit Zwiebelringen gebraten? Vielen lieben Dank für eure Hilfe flocke22 Zitieren & Antworten Gelöschter Benutzer Mitglied seit 19. 07. 2006 20. 611 Beiträge (ø3, 57/Tag) Hej - in Mehl wenden ist richtig, dass macht die gebratene Blutwurst schön knusprig, zusätzlich würzen ist normalerweise nicht erforderlich. Mit Zwiebelringen braten kannst Du machen - ganz nach Geschmack......... Glück Auf Bernd Mitglied seit 23. 11. 2007 16. Gebratene blutwurst im backofen un. 481 Beiträge (ø3, 12/Tag) Hey flocke, kenne es so, dass die Wurst erst ein wenig in kochendem Wasser gebadet wird und dann in Butter nachgebraten wird. Bezüglich der Zwiebeln - machst du die nicht ganz klein geschnibbelt in die Bratkartoffeln? Bei mir gibt´s die gebratene Blutwurst übrigens meistens mit Kartoffelpü und Sahnesauerkraut.
Mmmmhhhh Gute Idee. Könnte ich auch mal wieder machen, aber meine Herren mögen keine Bluwurst. dann lad ich halt meine Mami dazu ein Gutes gelingen LG Schlemmerlocke Club RtBFtR Nr. 2 Mitglied seit 26. 2006 6. 172 Beiträge (ø1, 09/Tag) Salü Bei uns gibts die Schwarze Wurst. Der Länge nach aufschneiden, leicht bemehlen, und mit der Schnittfläche zuerst in die Pfanne. Erst auf die Darmseite drehen, wenn sich eine Kruste gebildet hat. Gewürze braucht es keine. Oberlecker! Alnitak Mitglied seit 09. 09. 2003 112 Beiträge (ø0, 02/Tag) Vielen Dank für eure Hilfe! Es hat gut geklappt. Habe die Blutwurstscheiben in Mehl gewendet und langsam braten lassen und dazu gab es ja leckere Bratkartoffel und Spiegeleier. Blutwurst gebraten - Rezept mit Bild - kochbar.de. Viele liebe Grüße 4. 459 Beiträge (ø0, 6/Tag) vorsichtige Frage, über welche "Gattung" Blutwurst wird hier gefachsimpelt Sicher nicht von der, welche bei uns bei der sogenannten "Metzgete" zusammen mit gekochter Leberwurst, Kesselfleisch, frischen Bratwürsten, Leberle und Wurstsuppe zu Sauerkraut und Kartoffeln gekocht wird, oder doch Nach euern Beiträgen muss es sich wohl eher um so was wie feste/harte "schwarze Wurst" handeln (Scheiben schneiden, panieren usw. )?
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