Schoko-Aprikosentorte mit Fondant Fondant ist eigentlich so gar nicht mein Bereich. Ich bin mehr der Buttercreme- Spritztechnik-Typ. Aber KüchenAtlas hat eine Aktion gestartet, der "Torten-Sommer – Unikate aus Zucker und Fondant" und ich konnte nicht widerstehen. Schoko-Aprikosentorte mit Fondant - Sarah's BackBlog. Im Rahmen dieser Aktion habe ich von Personello* einen Fondantstempel zur Verfügung gestellt bekommen! Und weil ich erst einmal auf dem Foodbloggercamp in Reutlingen mit Fondant gearbeitet hatte, wollte ich mich diesesmal an einer etwas größeren Torte versuchen. Ich finde für das erste/zweite mal ist sie ganz gut geworden. Ich bin mir nur noch nicht sicher, ob ich jetzt öfter etwas mit Fondant machen werde, aber ihr werdet es schon sehn. 🙂 Rezept (für eine Ø17cm Form): 5 Eier 1 Prise Salz 100g weiche Butter 40g Zucker 2EL selbstgemachter Vanillezucker (oder 1 Päckchen gekaufter) 1 Päckchen Puddingpulver (Schoko) 80g Speisestärke (Ich habe ALDI-Maisstärke verwendet) 1 Päckchen Backpulver 120ml Milch 8 EL Kaba Rezept für die Creme: 200ml Sahne 2 EL Zucker 1 Päckchen Sahnesteif 250g Mascarpone Aprikosen aus der Dose Rezept für die Ganache: 250g Zartbitterschokolade Fondant eurer Wahl (geht allerdings auch ohne) Zunächst könnt ihr die Ganache vorbereiten.
Vielleicht findet sie auch jemand total doof. Aber erinnert Euch bitte an Eure Freude und Euren Stolz über Euer erstes Werk zurück und Ihr werdet mich vielleicht verstehen. Am liebsten hätte ich sie ja in den Schrank gestellt und nur angeguckt, aber ich bin ja ein praktischer Mensch und eine Torte will gegessen werden. Also ab nach Hause mit meinem kleinen Schatz, eine schnelle Foto-Session und dann kam das große Messer. Und ich kann Euch sagen: sie sieht nicht nur hübsch aus, sie schmeckt auch lecker. Das Bisquit-Rezept war eine gute Wahl. Meinem Mit-Esser war's zu schokoladig, aber daran kann man ja noch tüfteln für's nächste Mal. Erwähnt werden sollten auch die Werke der anderen Mädels/Damen aus meinem Kurs. Es sind fünf ganz verschiedene Torten geworden, noch zwei weitere mit Blümchen und zwei andere mit Figuren. Jede für sich toll umgesetzt und jede war individuell. Schokocreme torte mit fondant die. Wir haben alle etwas Schönes gezaubert und all unser Herzblut hinein gesteckt. Danke an Euch und an Sabine für den tollen Tag.
normal 3, 62/5 (11) Schweinchen-Matsch Torte Schokoladen-Himbeer-Torte 120 Min. pfiffig 3, 56/5 (7) BVB Torte Beim Fussball oder zum Geburtstag einfach das Größte 120 Min. pfiffig 3, 5/5 (2) Carac 30 Min. normal 3, 42/5 (17) Minion-Torte mit Kinderschokoladencreme eine kleine Kalorienbombe, aber superlecker 90 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Schulanfangstorte 150 Min. Schokocreme torte mit fondant recipes. simpel 3, 33/5 (1) Hochzeitstorte Zweistöckig für Springformgröße 24cm und 18cm 210 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Steckdosentorte Torte für Elektroniker und Elektriker 120 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Weihnachtliche Weiße-Schokoladen-Cremetorte mit Überraschungseffekt 60 Min. normal 3, 33/5 (1) Marzipan-Banane-BVB Torte einfach und ohne Fondant Schoko-Pistazien Torte in Fliegenpilzform Fliegenpilztorte Cognac - Torte für Genießer feiner Torten 30 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Maultaschen-Flammkuchen Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Maultaschen-Spinat-Auflauf Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Und eine kleine Idee in meinem Hinterkopf nahm zudem immer mehr Form an. Eine Torte mit Blümchen-Dekor. Wie ein Wasserfall über die Torte fließend von Groß nach Klein und mit dezentem Farbverlauf, am besten in meinen Lieblingsfarben: Flieder und Mint. Und tadaaaa…es hat geklappt. Die liebe Sabine war sehr geduldig, hat uns alles Wichtige gezeigt, offene Fragen geklärt und Tips und Tricks verraten. Erst hat jeder seine individuelle Dekoration vorbereitet, denn sie braucht ja noch Zeit zum Trocknen. Danach ging es endlich an die Torten. Es wurde hier und da etwas zurecht geschnitten und dann wurden die Tortenböden mit vorbereiteter Ganache (1 Teil Schokolade: 1 Teil Sahne) verkleidet, inklusive Streichtechniken, damit es schön glatt wird. Schokoladentorte mit Schokoladenfondant und weißer Ganache | Rezept | Schokoladenfondant, Fondant selber machen, Schokoladen torte. (Merke: ich muß noch üben! ) Danach ging es dann endlich ans Fondant. Naja, besser gesagt nochmal gefühlte drei Stunden später, denn das gute Zeug will ja auch erstmal weich geknetet werden. Daß einen diese Kneterei dermaßen ins Schwitzen bringen kann, hätte ich nicht gedacht, aber auch dieser Punkt gehört ja zum Lernprozess.
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