Hildegard´sches Frühstück Habermus Hildegard von Bingen empfiehlt immer einen warmen Getreidebrei zum Frühstück zu sich zu nehmen. Warmer Getreidebrei mit Apfel u nd Mandeln 1 Tasse Dinkelfocken 1 Apfel Zimt Galgant 2 Teel. Honig etwas Ingwer ( wer mag) Mandelsplitter oder Blättchen Dinkelflocken in Wasser unter Rühren weich kochen - nicht aufkochen. Apfelschnitze / Würfel mit den Gewürzen und den Honig dazugeben und bei schwacher Hitze weiter simmern lassen. Mit Mandeln gehackt/gehobelt/ oder gestiftet garnieren und heiß servieren und verzehren. Dieses Essen sollte, laut Hildegard von Bingen, morgens das Erste sein was man zu sich nimmt. Hildegard von bingen frühstücksbrei rezeptfrei. Eine warme Mahlzeit am Morgen wird von dem Körper besser aufgenommen als ein kaltes Müsli. Des Weiteren rät sie Dinkelschrot oder Flocken zum Frühstück einzunehmen. Die Getreideflocken / Fasern, nehmen das morgens durch die Leber ausgeschüttete schlechte Cholesterin Ldl auf und helfen bei der Ausscheidung dessen. Auf Dauer kann man, laut Übermittlungen der Hildergard von Bingen ( und zwischenzeitlich nahrungswissenschaftlich erwiesen) eine deutliche Senkung des Cholesterinspiegels beobachten.
Apfelkuchen mit Walnüssen (Hildegard) Zutaten: für den Teig 150 gr. Butter 100 gr. Rohrohrzucker 1 Bio-Vanillezucker (oder selbstgemachter) 1 Eier 200 ml warme Milch 1 Prise Salz 300 gr. Dinkelmehl Typ 630 1 Teel. Weinsteinbackpulver Für die Füllung: 1 Teel. Galgant* 1 Teel. Zimt 1 - 1, 5 kg Äpfel geschält und geviertelt oder gewürfelt 100 gr. Rosinen 100gr. Walnusskernhälften oder Mandelsplitter, Mandelplättchen Zubereitung: Äpfel schälen und vierteln und ggf. würfeln, mit etwas Zitronensaft beträufeln und 75 gr. Zucker, 1 Teel. Galgant, 1 Teel. Zimt und den Rosinen vermengen. Für den Teig die Butter mit dem Rührgerät schaumig rühren und abwechselnd das Ei, die Milch, Rohrohrzucker, Vanillezucker hinzufügen. Mehl und Backpulver unterrühren. Den Teig in eine 28 er Form füllen und mit den Äpfeln bedecken. Walnüsse darüber geben und im 160 Grad (Umluft) vorgeheizten Backofen für ca. 45 min goldbraun backen. Bei meiner Variante habe ich auch zusätzlich Mandelsplitter verwendet. Hildegard´s Apfelkuchen - kuechenreisens Webseite!. * Hildegard von Bingen verwendet in vielen Rezepten das Gewürz Galgant.
"Einem körperlich gesunden Menschen ist es gut und heilsam für eine ordentliche Verdauung, dass er sich des Frühstücks enthält, bis kurz vor Mittag oder um Mittag herum. Einem Kranken, Hinfälligen oder körperlich Heruntergekommenen aber ist es gut und heilsam, wenn er morgens frühstückt, damit er die Kräfte, die er aus sich nicht hat, wenigstens aus der Nahrung entnimmt. Auch zur Nacht kann der Mensch, wenn er will, dieselben Speisen und Getränke zu sich nehmen, die er am Tage genossen hat, und der soll auch so zeitig vor der Nacht essen, dass er seinen Spaziergang machen kann, ehe er sich zur Ruhe begibt. Hildegard von bingen frühstücksbrei rezept heute. " Hildegard von Bingen
Dinkel: Nach Hildegards Lehre ist er das beste Getreide, denn er macht "frohen Sinn und Freude" und sorgt für "rechtes Fleisch und rechtes Blut". Der vitamin- und ballaststoffreiche Dinkel hat einen hohen Eiweißgehalt und enthält viel Magnesium. >> Hildegard Produkte Hildegards Produktempfehlungen Hildegards Rezeptempfehlungen Das könnte dich auch interessieren:
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Elfi 17. 04. 2014 07:38 ich bin es gewohnt reichlich zu frühstücken. Du hast schon recht, 1 Tasse Dinkelschrot kann auch für 2 Personen ausreichen. Wie du berichtet hast, ist man sehr lange satt. 12. 07. 2018 22:56 almey72 Habe das Habermus heute das erste mal gemacht, nachdem ich es Gestern in einer Biodinkelmühle in der Nähe gekauft habe, es war fertig geschrotet und die Gewürze habe ich extra dazu gekauft. Mein Sohn ( 4 Jahre) und ich fanden es lecker. Etwas gewöhnungsbedürftig, da es mit Wasser zubereitet wird, aber lecker. Ich werde aus gesundheitlichen Gründen dieses Rezept nun mal für 14 Tage beibehalten und evtl. nur die Zutaten mal etwas abändern. Banane, Walnüsse, Zitrone.... mal sehen, was das im Geschmack noch ausmacht. Hildegard Von Bingen Frühstück Rezepte | Chefkoch. Zur Menge muß ich sagen dass für 2 Pers. eine Tasse Dinkelschrot sicherlich gereicht hätte. Gesättigt hat es sehr lang anhaltend, es kam kein Hungergefühl bis zum frühen Nachmittag 23. 2013 14:43