Für alle, die ihr Brot selber backen ist die Brotgewürz-Mischung genau das Richtige. Mit den klassischen Gewürzen Kümmel, Koriander und Fenchel wird jedes Brot verfeinert und... Inhalt 100 g ab 1, 89 € * Sonnenblumenkerne geschält Die Sonnenblumenkerne haben ein angenehm leicht nussiges Aroma. Sie sind reich an ungesättigten Fettsäuren, Proteinen, Folsäure, Magnesium und den Vitaminen C und E. Die Sonnenblumenkerne eignen sich vorzüglich zum Verfeinern von Müslis,... Inhalt 500 g (0, 66 € * / 100 g) ab 3, 29 € * Kürbiskerne Die Kürbiskerne wirken entzündungshemmend, harntreibend und entwässernd. Die Wirkstoffe im Kürbisfleisch und in den Kernen sollen außerdem bei Blasenschwäche, Prostataleiden und Magen- Darmerkrankungen helfen. Auch bei Herz- und... Inhalt 500 g (1, 70 € * / 100 g) ab 8, 49 € * Brot Backen Dieser GU KüchenRatgeber ist für alle, die wissen möchten, was in Ihrem Brot drin ist. Ob Frühstücksbrötchen, Brot, Brioche, Bagel oder Hamburger-Buns - mit dem GU Ratgeber gelingen alle Rezepte wie von Zauberhand.
Wenn ich meine Heidelbeer Vanille Schnecken mit 3 Worten beschreiben müsste dann mit beerig, vanillig und schokoladig. Schokoladig? Ja, es wurden auch Schokowürfel verwendet in der Füllung. Denn Schokolade passt hervorragend zu Vanille und den Heidelbeeren. Der Teig wird am Vorabend hergestellt und wird dadurch sehr aromatisch. Jetzt wundert ihr euch sicher noch wieso ich gefrorene Heidelbeeren für die Füllung verwendet habe? Ich hatte schlicht und einfach nur gefrorene. Hätte ich die aufgetaut, wäre es beim schneiden der Schnecken bestimmt eine riesen Sauerei geworden. Wenn ihr also frische Heidelbeeren habt gehen die auch super und die Stückgare beträgt dann nur etwa 1 Stunde. Streusel runden die Schnecken perfekt ab. Wusstet ihr wie leicht sich Vanillezucker selber herstellen lässt? Einfach die aufgeschnittenen und ausgekratzten Vanilleschoten in ein Glas mit Kristallzucker geben und geschlossen 'ziehen' lassen. Je länger je intensiver der Geschmack. Zutaten Füllung 200 g Heidelbeeren (gefroren) 90 g Vanille Joghurt 80 g Schokowürfel Streusel 60 g Butter (kalt) 40 g Vanillezucker 80 g Weizenmehl Alle Zutaten mit von Hand miteinander verreiben bis die Streusel die gewünschte Grösse haben.
Teig 180 g Vanille Joghurt 120 g Milch (kalt) 400 g Weizenmehl 550 40 g Butter (kalt, in kleinen Stücken) 30 g Zucker 4 g Salz 1 g Frischhefe Zubereitung Alle Zutaten ausser der Butter 4 Minuten langsam vermischen und dann 4 Minuten auf schnellerer Stufe verkneten. Die Butter dazu geben und weitere 3 Minuten kneten. Den Teig abgedeckt bei Raumtemperatur 12 Stunden gehen lassen. Nach 120 Minuten den Teig dehnen und falten. Den Teig auf wenig Mehl auf eine Grösse von 36×36 Zentimeter ausrollen, mit dem Vanille Joghurt bestreichen, die Heidelbeeren und Schokowürfel drauf verteilen und einrollen. In 4 Zentimeter lange Stücke schneiden und auf einem mit Backpapier ausgegten Blech 120 Minuten abgedeckt gehen lassen. Rechtzeitig den Ofen auf 220 Grad vorheizen und die Streusel herstellen. Wenn der Ofen die Temperatur erreicht hat die Streusel auf den Schnecken verteilen, in den Ofen schieben und während 25 Minuten bei 200 Grad backen.
So zaubern Sie darin bis zu 2 kg Brot (zwei Brote zu je 1kg). Dabei sind zwei verstellbare Trennwände, mit denen sie die Teigfächer und damit Brotgrößen... Inhalt 1 Stück 32, 90 € * Gärkörbchen oval, 39, 5 x 15, 5 x 7 cm Für alle die ihr Brot selbst backen möchten, ist ein Gärkörbchen ein Muss! Das Gärkörbchen dient dem Ruhen und Aufgehen von Brotteigen und ist bestens für Roggenmisch- und Sauerteige geeignet. Es besteht aus Peddigrohr - einem... Inhalt 1 Stück 19, 99 € * Gärkörbchen oval, ca. 27, 5 x 14 x 7cm Für alle die ihr Brot selbst backen möchten, ist ein Gärkörbchen ein Muss! Das Gärkörbchen dient dem Ruhen und Aufgehen von Brotteigen und ist bestens für Roggenmisch- und Sauerteige geeignet. Inhalt 1 Stück 16, 99 € * Gärkörbchen rund, Ø ca. 17, 5 x 8 cm Für alle die ihr Brot selbst backen möchten, ist ein Gärkörbchen ein Muss! Das Gärkörbchen dient dem Ruhen und Aufgehen von Brotteigen und ist bestens für Roggenmisch- und Sauerteige geeignet. Inhalt 1 Stück 14, 99 € * Brotbeutel aus Leinen Der dicke Leinenstoff ist luftdurchlässig, speichert aber trotzdem Feuchtigkeit.
Schnell und ganz einfach aus wenigen Zutaten gezaubert. Heute probiere ich ein Basisrezept für einen fruchtig-leichten Kartoffelsalat mit Porree und Apfel abseits unseres Klassikers mit Essig-Öl-Gurke oder Fleischsalat-Gurke-Ei. Er ist ein Multitalent und absolut lecker zu Backfisch, Lachs, Würstchen, Schinken, Eiern, Fleisch oder vegetarisch zu Feldsalat. Die Mengen sind Richtwerte und nach Bedarf anzupassen. Ich hatte überlegt, etwas Zitronensaft zu verwenden, mich aber dann dagegen entschieden. Ich finde die ganz leichte Honig-Süße zusammen mit einem Hauch von Senf sehr angenehm und passend. 500 g Kartoffeln optional: 1 Prise Kümmel (ganz) 1 Stange Porree 1 Apfel 3 EL Joghurt 3 EL Ricotta 2-3 TL körniger Senf (Altenburger Der knackige... ) 1-2 TL flüssiger Honig Salz, Pfeffer Die Kartoffeln dämpfe ich mit Schale und etwas Kümmel über heißem Wasserdampf bis sie gar sind. Inzwischen schneide ich den Porree in dünne Ringe und blanchiere diese in siedendem Salzwasser für c