Wir hoffen es schmeckt allen Gästen. Danke an Neidharts Küche. 15. 01. 2019 Für alle die es interessiert. Am 24. 10. 2017 um 21 Uhr kam ein Film über den Erzeugermarkt Konstablerwache im HR Fernsehen. Hier der Link zur Mediathek. 24. Gärtnerei schecker grüne soße rezepte. 2017 Wer mal wieder ein richtig tolles Brot essen möchte kann vorbei kommen. Jetzt im Sortiment jeden Montag, Donnerstag und Freitag von der Bäckerei Jäger aus Petterweil. Kommt vorbei und probiert es mal. Montag - Freitag: 08:00 - 18:00 Uhr Samstag: 08:00 - 18:00 Uhr Sonntag: geschlossen E-mail: Blumenverkauf Montag - Samstag: 08:00 - 18:00 Uhr Sonntag: geschlossen
Normalerweise helfe ich Kollegen mit Kräutern aus. Das musste ich absagen. Zu Ostern konnten Sie die Grüne Soße aber noch retten? SCHECKER: Wir haben gerade so zu Ostern die Menge zusammenbekommen, die wir für unseren Hofladen, den Markt und die Gastronomie brauchen. Extra-Bestellungen gingen nicht. Wir mussten in den Gewächshäusern sogar noch heizen. Das war ein teurer Spaß. Draußen wuchs nichts vor Ostern? SCHECKER: Das Einzige, was wir draußen ernten konnten, war Pimpernelle. Die war aber ganz klein, vielleicht fünf Zentimeter lang. Wir brauchen ja die Kräuter alle, damit wir die echte "Frankfurter Grüne Soße" verkaufen können. Für das geschützte Label dürfen wir nur Petersilie zukaufen. Wenn wir noch ein zweites Kraut zukaufen würden, wäre es keine Frankfurter Grüne Soße, sondern nur noch Grüne Soße. Das wollten wir auf jeden Fall vermeiden. Deshalb haben wir Pimpernelle und auch Schnittlauch eigentlich zu klein abgeschnitten. Gärtnerei schecker grüne soße hollandaise. Und dann kam die große Dürre. SCHECKER: Genau. Am 17. April hatten wir den letzten Regen.
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