Unsere basenfasten Basic Kartoffelsuppe kommt ganz ohne Säurebildner wie Schmand oder Sahne aus. Sie lässt sich wunderbar verfeinern mit Gewürzen wie Muskatnuss, Majoran oder Kerbel und auch mit frischen Kräutern wie Petersilie kann sie immer wieder anders, immer wieder lecker schmecken. Außerdem schätze schon Ragnar Berg (Entwickler der Säure-Basen-Theorie) Kartoffeln als Kohlenhydratspender. Sie machen nicht nur anhaltend satt, sondern sind aufgrund ihres hohen Kaliumgehalts starke Basenbildner. Vegetarische Kartoffelsuppe nach Omas Rezept - Zu Faul Zum Kochen?. Basische Kartoffelsuppe Vorbereitungszeit 15 Minuten Arbeitszeit 15 Minuten Portionen 2 Personen Die Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Das Rapsöl erhitzen, die Zwiebel darin glasig dünsten, die Kartoffeln dazugeben. Mit Wasser auffüllen und Gemüsebrühe dazugeben. Bei mittlerer Hitze garen. Wenn die Kartoffeln gar sind, mit einem Pürierstab fein und cremig pürieren.
04. 2001 1. 351 Beiträge (ø0, 18/Tag) Hallo Petra Regina Das mit dem Schleimig hängt weniger damit zusammen, ob sie mit dem Stampfer, Passe-Vite oder Mixer pürriert wurde, sondern ist vor allem ein Frage der Kartoffel. Für pürrierte Suppen unbedingt stärkearme Sorten wie Désirée oder Agria nehmen. Gruss brezzi 1. 351 Beiträge (ø0, 18/Tag)... Sorry, ich wollte vor allem sagen dass es mehlig kochende Sorten sein sollten... Gelöschter Benutzer Mitglied seit 16. 10. 2003 197 Beiträge (ø0, 03/Tag) mehlige Kartoffeln kenn ich schon seit Jahren nicht mehr. Egal zu welchem Gericht, wenn es \"Bamberger\" gibt, werden nur die verwendet. Dauert manchmal ein bisschen länger, aber der Geschmack gibt einem Recht. Gruß Koos Mitglied seit 11. 12. 2003 5. 985 Beiträge (ø0, 89/Tag) das schreit doch eigentlich nach einem doppel-blind-test. waer spannend, aber ueber meine \"zauberstab\" suppen hat sich auch nie jemand beschwert oder sogar das adjektiv \"schleimig\" gebraucht. bin gespannt auch weitere meinungen.
Ich kann es kaum erwarten, dort ein Foto deiner Kreation zu sehen. Du findest mich mit @veeatcookbake. 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kg Kartoffeln 2 Karotten ⅛ Knollensellerie 1 Stange Lauch 1 Bund Petersilie 1, 5 l Gemüsebrühe 1 TL getrockneter Liebstöckl opt ½ TL Flüssigrauch Meersalz & Pfeffer zum Abschmecken Anleitung Als erstes dünste die gewürfelte Zwiebel und gehackter Knoblauch in einem ausreichend großen Topf an. Nun gebe alle restlichen Zutaten hinzu und lasse diese kochen bis die Kartoffeln weich sind. Dazu nehme ein Messer und steche in die Kartoffeln rein. Wenn kein Widerstand da ist, sind die Kartoffeln gar. Jetzt nehme einen Pürierstab oder gebe die Soße in deinen Hochleistungsmixer und püriere die Suppe. Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Empfohlene Produkte As an Amazon Associate and member of other affiliate programs, I earn from qualifying purchases. Pürierstab Hochleistungsmixer