Zweierlei Nudelsalat in Knoblauch-Kräuter-Mayonnaise 15 Min. Nudelsalat mit Putenfleisch 30 Min. Zweierlei Nudelsalat in Knoblauch-Kräuter-Mayonnaise 15 Min.
In einer großen Schüssel Miracel Whip, Ketchup, Senf, Paprika, Salz und Pfeffer verrühren und mit etwas Gurkenwasser von den sauren Gurken aufgießen, so dass das Ganze eine ungefähre Konsistenz von Buttermilch hat. Es ist wichtig, am Anfang mehr Flüssigkeit zu haben, weil die Nudeln noch viel aufsaugen. Die kleingeschnittene Wurst, gewürfelten Eier, gewürfelte Tomaten und in Scheibchen geschnittene saure Gurken und die abgekühlte Nudel - Erbsenmischung zu dem Miracel Whip geben, durchrühren und mindestens 3 Stunden kalt stellen. Nach Lust und Laune mit frischen Kräutern (Schnittlauch und Petersilie z. B. ) verfeinern. Beim nächsten Mal nehme ich statt Miracel Whip mal normale Mayo und mische sie mit Joghurt. Ich werde berichten... (09. Nudelsalat mit miracel whip. 05. 2019)
Zutaten Für 4 Portionen 200 g Hörnchennudeln Salz 100 Erbsen (tiefgekühlt) Fleischwurst Butterkäse 1 Dose Dosen Mandarinen (314 g EW) Miracel Whip (15%) Vollmilchjoghurt Pfeffer 3 El Mandarinensaft 6 Gewürzgurkensud Zur Einkaufsliste Zubereitung Hörnchennudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. TK-Erbsen 1 Min. vor Ende der Garzeit zugeben und mitkochen. Dann alles in ein Sieb gießen, kurz abschrecken und gut abtropfen lassen. Fleischwurst 1 cm groß würfeln. Butterkäse 1 cm groß würfeln. Mandarinen gut abtropfen lassen, etwas Saft auffangen. Miracel Whip, Vollmilchjoghurt, etwas Salz, Pfeffer, Mandarinensaft und Gewürzgurkensud verrühren. Nudeln, Erbsen, Wurst, Käse und Mandarinen untermischen, 15 Min. bei Zimmertemperatur durchziehen lassen. Evtl. Nudelsalat mit mirabel aux baronnies. nachwürzen.