24hamburg Hamburg Erstellt: 23. 10. 2021, 08:50 Uhr Kommentare Teilen Backfisch und Kartoffelsalat – dafür ist die Veddeler Fischgaststätte bekannt. Doch wegen der Baupläne zum Stadteingang Elbbrücken droht dem Traditionslokal das Aus. Hamburg – Die Veddeler Fischgaststätte liegt in unmittelbarer Nähe zu den Elbbrücken in Hamburg. Bekannt ist das Lokal, welches sich schon Jahrzehnte im Familienbesitz befindet, insbesondere für täglich frischen Backfisch mit Kartoffelsalat. Die Veddeler Fischgaststätte selbst gibt es bereits seit 1932. Fischgaststätte groß schauen speisekarte youtube. Erst im April dieses Jahres hatte Christian Butzke sie von seiner Mutter übernommen – die Freude war damals groß. Doch jetzt gefährden Pläne zum Bauprojekt Stadteingang Elbbrücken die Gaststätte. Gaststätte: Veddeler Fischgaststätte Adresse: Tunnelstraße 70, 20539 Hamburg Webseite: Telefon: 040 786389 Stadteingang Elbbrücken: Stadtgebiet soll komplett modernisiert werden – was bedeutet das für die Veddeler Fischgaststätte? Kürzlich wurden die Pläne zur Modernisierung des Stadtgebiets zwischen Veddel, Hammerbrook und Rothenburgsort vom Hamburger Senat offiziell vorgestellt.
Und weiter: "Wir haben aber Sorge, dass an einem anderen Ort der Charme nicht erhalten bleibt. " Besonders der Ofen hat einen besonderen Wert. Er stammt noch aus den 20er-Jahren und ist damit eine echte Rarität. Dieser hat sogar Bestandsschutz – bedeutet, nur an diesem Ort ist er legal, an einem anderen Ort dürfte er nicht wiederaufgebaut werden. Der Ofen sorgt dank seiner besonders hohen Temperaturen für die knusprige Panade am Backfisch, für den das Lokal so bekannt ist. Hinzu kommen außerdem die urige Einrichtung und die Tradition – zur Erinnerung: Die Veddeler Fischgaststätte gibt es so schon seit 1932! Der Imbiss hat viele Stammgäste, die seit Jahren dorthin kommen. Im Newsletter von stellt unsere Redaktion Inhalte aus Hamburg, Norddeutschland und über den HSV zusammen. Gregors Fischgaststätte pub & Bar, Altwarp - Restaurantbewertungen. Täglich um 8:30 Uhr landen sechs aktuelle Artikel in Ihrem Mail-Postfach – die Anmeldung ist kostenlos, eine Abmeldung per Klick am Ende jeder verschickten Newsletter-Ausgabe unkompliziert möglich. Christian Butzke hat jedoch Hoffnung, dass sein Lokal bei den Bauplänen zum Stadteingang Elbbrücken berücksichtigt wird.
Stand: 24. 10. 2021 09:20 Uhr Riesige Portionen Backfisch und Salate nach Geheimrezepten aus den 1930er-Jahren: Zwischen Bahngleisen und Autobahn liegt die "Veddeler Fischgaststätte". Hier hat sich in den vergangenen Jahrzehnten wenig verändert. Doch Pläne zur Umgestaltung des Stadteingangs gefährden die Hamburger Institution. Die Stadt Hamburg will das Areal um die Elbbrücken neu gestalten. Um die alten Zollhallen herum soll gebaut werden. Eine Verlegung der Fischbratküche sei bei den derzeitigen Plänen unumgänglich, so die Behörde. Sie sehen vor, die Gaststätte in die Zollhallen oder in einen nahegelegenen Neubau zu verlegen. Für den Familienbetrieb kommt dies aber nicht infrage. Historischer Bratofen ist heißer als eine Fritteuse Ein Grund dafür ist der Bratofen, der aus den 1920er-Jahren stammt und vermutlich nicht mit umziehen dürfte. "Veddeler Fischgaststätte" droht der Umzug | NDR.de - Nachrichten - Hamburg. Er schafft weit mehr als 200 Grad und wird somit heißer als eine Fritteuse. "Das ist sehr wichtig, weil sonst der Teig nicht richtig kross wird und sich vollsaugt mit dem Fett", sagt Betreiber Christian Butzke.
24hamburg Hamburg Erstellt: 20. 11. 2021, 06:16 Uhr Kommentare Teilen Die Veddeler Fischgaststätte ist eine Institution in Hamburg. Nun droht dem Lokal der Abriss – aber Stammgäste und Inhaber kämpfen für die Rettung. Hamburg – Im Jahr 2022 würde die Veddeler Fischgaststätte in Hamburg 90-jähriges Bestehen feiern. Doch momentan ist ungewiss, ob die alteingesessene Kult-Gaststätte dann überhaupt noch an Ort und Stelle stehen wird. Denn für das Bauprojekt am Stadteingang Elbbrücken droht ihr Abriss. Der Inhaber der Gaststätte, Christian Butzke, möchte das nicht zulassen und hat zur Rettung seines Traditionslokals eine Petition gestartet – die viele Unterzeichner findet. Allwörden Bäckerei Groß Grönau ᐅ Aktuelle Angebote im Prospekt entdecken. Meeresfrüchte-Restaurant: Veddeler Fischgaststätte Adresse: Tunnelstraße 70, 20539 Hamburg Menü: Telefon: 040 786389 Veddeler Fischgaststätte steht vor dem Aus – eine Petition soll das Hamburger Kultlokal retten Die Veddeler Fischgaststätte ist in Hamburg eine echte Institution. Ihre Ursprünglichkeit, der urige Charme und natürlich der knusprige Bratfisch mit frischem Kartoffelsalat überzeugen Stammgäste und Neuzugänge bereits seit Jahrzehnten.