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Portraits ausgewählter Landwirtschaftsbetriebe sowie die naturnahe und tiergerechte Haltung von Rindern auf der Weide sollen im Mittelpunkt von rund 20 Videos stehen, die der Anbauverband Biopark im kommenden Jahr produzieren lässt. Wie der Verband dazu mitteilte, soll damit auch der Beitrag zur Pflege und dem Erhalt der Kulturlandschaft in Mecklenburg-Vorpommern gezeigt werden. Rindfleisch aus mecklenburg vorpommern video. Zudem würden Spitzenköche und Wissenschaftler die Qualität des Fleisches herausstellen. Fleischqualität hervorheben Marmoriertes Rindfleisch von Weidemastrindern sei eine traditionelle Spezialität aus Mecklenburg-Vorpommern, zugleich aber als regionale Delikatesse erstaunlich wenig bekannt, erläuterte Biopark. Auf dem Weltmarkt dominiere bislang noch Fleisch aus Südamerika und Irland. Deshalb sollen die Videos gerade Menschen jenseits des regionalen Umfelds als potentielle Kunden und Gäste Mecklenburg-Vorpommerns ansprechen. Mit den Videos will der Verband langfristig das Verständnis der Kunden für unterschiedliche Fleischqualitäten stärken.
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