Eine winterliche Gemüsepfanne, noch dazu kalorienarm und wenn man die Crème fraîche weglässt, dann ist sie sogar vegan. Ich habe uns ein paar kalorienarme Tage "verordnet". 😉 Die ganze Weihnachtszeit hat doch ein paar Spuren hinterlassen, besser gesagt die Plätzchen, Pralinen und die anderen Leckereien. Die Süßkartoffel habe ich durch die Kartoffelpresse gedrückt, um etwas Abwechslung auf dem Teller zu haben. Das Gemüse und die Süßkartoffeln sind verschieden gewürzt. Etwas Crème fraîche gibt dem ganzen noch einen leicht säuerlichen Touch. Bei der veganen Variante wird nur auf Butter und Crème fraîche verzichtet. Zutaten: Für 2-3 Personen 2 große Kohlrabi 2 große Möhren 1 große Süßkartoffel 1 EL Pflanzenöl, neutral schmeckend 1 TL Zucker 200 ml Gemüsebrühe 1-2 TL Speisestärke Salz & Pfeffer Harissa Muskatnuss 1 gest. Süßkartoffel kohlrabi panne sèche. EL Butter 1/2 Becher Créme fraîche Zubereitung: Gemüse schälen und in die gewünschte Form schneiden. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen, Zucker dazugeben und die Möhren darin glasieren.
Bambuskorb mit Korbdeckel schließen. Topfboden mit ca. 1 cm Wasser bedecken und Bambuskorb reinstellen. Reis bei niedriger bis mittlerer Hitze ca. 20 Minuten dämpfen lassen. Zwischenzeitlich Wasser zugeben, so dass der Korb stetig in ca. 1 cm hohem Wasser steht. Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Süßkartoffeln, Kohlrabi sowie Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte der Süßkartoffelwürfel in einer kleinen Schüssel mit einem EL Rapsöl vermengen, salzen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben. Im Ofen ca. 30 Minuten rösten. Immer wieder mal schauen, kann je nach Backrohr auch variieren. Alles restliche Gemüse in einer Pfanne scharf anbraten, die Currypaste untermengen und mit einem Glas Wasser aufschütten. Anschließend etwa 15 Minuten oder mehr, je nach Größe der Würfel, leicht köcheln lassen. Bei Bedarf Wasser zugießen. Wenn das Gemüse die richtige Bissfestigkeit erreicht hat, die Kokosmilch zugießen und gut unterrühren. Süßkartoffel-Gemüse-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de. Unter Rühren das Curry noch 5 Minuten einkochen lassen.
normal 4/5 (30) Kotelett auf Gemüsepfanne 40 Min. simpel 3/5 (1) Gemüse-Eintopf mit Kalbfleischbällchen, exotisch gewürzt Party-Eintopf 40 Min. normal 3, 5/5 (4) Bunte Gemüse-Pommes 15 Min. simpel 3, 73/5 (9) Süßkartoffel-Kichererbsen-Curry mit Blumenkohlreis kalorienarm 30 Min. normal Schon probiert? Süßkartoffel kohlrabi pfanne in de. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Würziger Kichererbseneintopf Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Vegane Frühlingsrollen Maultaschen mit Pesto Energy Balls mit Erdnussbutter Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse
Mehr dazu erfährst du in der ärung. Inhalte von werden aufgrund deiner aktuellen Cookie-Einstellungen nicht angezeigt. Mehr dazu erfährst du in der ärung.
Rezeptautor: Maria Ein Gericht, dass ich wieder und wieder machen und die Familie immer wieder neu... weiterlesen Ein Gericht, dass ich wieder und wieder machen und die Familie immer wieder neu glücklich machen kann. Weniger anzeigen 300 g Jasmin Reis Thai Hom Mali Duftreis aus Thailand, Roi Et 2 große Süßkartoffeln 1 große Kohlrabi große Zwiebel 2 EL Thai Curry Pasten Set Nach thailändischem Originalrezept 250 ml Kokosmilch Extra cremig mit 50% Kokosnussanteil EL Rapsöl Salz Schwarzer Kampot Pfeffer Schwarze Kampot Pfefferkörner in bester Bio-Qualität Zubereitung Bereite zu Kochtopf Reiskocher Mikrowelle Dämpfer Reis in einen Kochtopf geben. Reis waschen. Den Reis mit kaltem Wasser bedecken. Mit den Händen den Reis in kreisenden Bewegungen waschen. Süßkartoffeln mit Kohlrabi (vegan) | Clixbloom. Durch die überschüssige Stärke wird das Wasser trüb. Nun das Wasser abgießen und den Vorgang wiederholen bis das Wasser klar bleibt. Wasser dazugeben. Nach Belieben salzen. Reis 10 Minuten einweichen lassen. Herd auf die höchste Hitzestufe stellen.
205 mg (30%) mehr Calcium 215 mg (22%) mehr Magnesium 111 mg (37%) mehr Eisen 4, 3 mg (29%) mehr Jod 12 μg (6%) mehr Zink 1, 9 mg (24%) mehr gesättigte Fettsäuren 1, 5 g Harnsäure 105 mg Cholesterin 119 mg mehr Zucker gesamt 16 g Zubereitung Küchengeräte 1 Topf, 1 kleine Schüssel, 1 mittelgroße Schüssel, 1 Teelöffel, 1 Esslöffel, 1 großes Messer, 1 Sieb, 1 kleines Messer, 1 Kastenreibe, 1 Kartoffelpresse, 1 Arbeitsbrett, 1 Holzlöffel, 1 Pfannenwender, 1 beschichtete Pfanne Zubereitungsschritte 1. Kartoffeln waschen und ungeschält in wenig Wasser 20 Minuten zugedeckt als Pellkartoffeln garen. 2. Kohlrabi schälen, grob raspeln, salzen und etwa 10 Minuten stehen lassen, damit die Raspel Wasser ziehen. Süßkartoffel kohlrabi panne lave. 3. Inzwischen für den Tomatensalat die Frühlingszwiebel waschen, putzen und schräg in feine Ringe schneiden. 4. Tomaten waschen und vierteln. Balsamessig mit Salz und Pfeffer verrühren, mit den Tomatenvierteln und den Frühlingszwiebelringen mischen. 5. Pellkartoffeln abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, pellen und durch die Kartoffelpresse drücken.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Kohlrabi und die Süßkartoffeln in etwa 1 cm große Würfel schneiden und in kochendem Salzwasser kurz blanchieren. Die Süßkartoffeln brauchen je nach Würfelgröße etwa die Hälfte der Zeit der Kohlrabi. Ofengemüse mit Süßkartoffel- und Kohlrabi Sticks. Die Zwiebel und optional den Schinken klein schneiden und in etwas Öl glasig dünsten. Mit der Sahne ablöschen und mit Kardamom, Curry, Kreuzkümmel, Koriander, Cayennepfeffer und Salz und Pfeffer würzen. Die Gemüsewürfel in eine mittelgroße Auflaufform geben und die Soße darüber gießen. Den Emmentaler darüber streuen und im vorgeheizten Ofen etwa 15 - 20 min gratinieren, bis der Käse leicht bräunlich wird. Dazu passt gut Reis oder Fladenbrot, man kann den Gratin allerdings auch sehr gut als Hauptgericht servieren. Wer etwas weniger Soße mag, kann gerne die Sahnemenge reduzieren.