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bio verlag gmbh Magnolienweg 23 63741 Aschaffenburg Telefon: 06021 / 44890 E-Mail: Kontakt Vertrieb und Handel Wenn ihr Anmerkungen oder Ergänzungen zu unseren Beiträgen aus der Zeitschrift habt, schreibt uns eine E-Mail an Eine Auswahl drucken wir in der jeweils kommenden Ausgabe ab. Wir freuen uns auf spannende Diskussionen. Ihr wollt etwas zu unseren Online-Beiträgen sagen, dann erstellt euch einen Zugang (rechts oben auf "Konto" klicken) und kommentiert direkt am Artikel.
Für ein erfrischendes Getränk etwas Holunderblüten-Sirup mit kaltem Mineralwasser oder Sekt aufgießen. Die Haltbarkeit beträgt etwa 1 Jahr. Da die Holunderblütensaison recht kurz ist, kann auch die doppelte Menge zubereitet werden.
Warum wird Holunderblütensirup bitter? Damit Holunderblütensirup nicht bitter wird, solltest du nur wirklich reife Holunderblüten verwenden. Diese sind cremefarben bis schneeweiß und verströmen einen süßlichen, intensiven Duft. Da die groben Stiele der Dolden viele Bitterstoffe enthalten empfehlen wir dir, diese unbedingt abzuschneiden. Ebenfalls viele Bitterstoffe enthält die Schale von Zitronen, weshalb sie vor dem Kochen aus dem Ansatz entfernt wird. Wofür kann man Holunderblütensirup verwenden? Als köstliche Erfrischung kann der Sirup toll zu einer Limonade aufgegossen werden. Dafür den Holunderblütensirup im Verhältnis 1:4 mit Mineralwasser mischen und genießen. Als Aperitif schmeckt Holunderblütensirup mit Sekt oder Prosecco. Ein echter Cocktail-Klassiker ist Hugo, eine Mischung aus Holunderblütensirup, Sekt, Mineralwasser, Limettensaft und Minze. Auch köstlich ist mit Holunderblütensirup gesüßter Tee! Holunderblütensirup schrot und korn rezepte. Neben einer Vielzahl von Drinks kannst du mit dem Sirup Desserts, Kuchen, Marmelade und sogar Salatdressings einen frühlingshaften Geschmack verleihen.
Tipp der Redaktion Umwelt Giftige Berge: Illegale Müllkippen mitten in Deutschland Kriminelle machen Millionengeschäfte mit illegalen Müllhalden – mitten in Deutschland. Unsere Reporter haben für ihre Recherchen im Dreck gewühlt. Aktuelle Artikel Durchsucht unsere Rezepte "Aktuelle Rezepte" 9 Einträge Kochen mit Kräutern alles entdecken Kräuter: Alles, was ihr wissen müsst Andrea Giese-Seip Sellerieschnitzel mit Liebstöckel-Butter 0 Bärlauch-Crêpes mit Erdnuss-Soße "Produkt-Tipps" Neuste Kollektionen Neuste Kleinanzeigen
Kurz aufkochen, Holunderblütensirup noch heiß in saubere Flaschen füllen und fest verschließen. 5. Unser Tipp: Statt Zitrone kannst du auch 1 Bio-Orange verwenden. So erhält der Sirup eine fruchtigere Süße. 6. Wie lange ist selbstgemachter Holunderblütensirup haltbar? Kühl und dunkel gelagert hält sich Holunderblütensirup ungeöffnet 6-12 Monate. Chiemgaukorn GmbH & Co. KG - Himbeer Sirup Sonnentor bio Apfelsaftkonzentrat zum verdünnen. Die geöffnete Flasche solltest du am besten im Kühlschrank aufbewahren, so hält sie sich noch immer mind. 2 Monate. Verwende beim Abfüllen nur Flaschen, die vollkommen sauber sind, denn das verlängert die Haltbarkeit. Foto: Shotshop GmbH / Alamy Stock Foto