370 g) ▢ 20 g Zucker ▢ ½ TL Zimt Für die Steusel ▢ 100 g helles Dinkelmehl - Typ 630 ▢ 50 g gemahlene Mandeln, trocken geröstet - (alternativ: Haselnüsse) ▢ 90 g Zucker ▢ 100 g Butter Anleitung Für den Mürbeteig Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem festen Teig verkneten. 2/3 des Teiges auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und den Boden der Backform (26 cm Durchmesser) damit auslegen. Den restlichen Teig zu einer Rolle formen und an den Rand der Springform legen und flach drücken, so dass ein ca. 2-3 cm hoher Rand entsteht. Dinkel apfelkuchen mit streusel vom blech. Jetzt den Ofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Für die Füllung Äpfel schälen, vierteln und entkernen und in dünne Spalten oder kleine Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, mit Zitronensaft beträufeln und mit Zucker und Zimt mischen. Äpfel auf dem Teig verteilen, dann das Apfelmus drüber schütten und ebenfalls gleichmäßig verteilen. Für die Mandelstreusel Die gemahlenen Mandeln trocken in einer Pfanne rösten, bis sie anfangen zu duften.
Als Abdeckung hat mir ein befreundeter Schreiner ein dickes Fichtenbrett mit Rinde besorgt, das hat er zugeschnitten und von Hand gebürstet, so dass es richtig rustikal und wunderschön ausschaut. M ehrere große Kaminkerzen brennen jetzt wieder häufig im Kamin und verbreiten eine urgemütliche Atmosphäre. Herbstzeit ist aber auch Kuchenback-Zeit. Vor allem Apfelkuchen lieben wir jetzt ganz besonders. Weil ich auch total auf Streusel stehe, gibt es heute einen Apfelkuchen mit Streuseln – und zwar knusprige, aromatische Mandelstreuseln! Die Füllung besteht aus frischen Äpfeln und Apfelmus. Du kannst aber auch variieren und nur Apfelmus oder nur frische Äpfel verwenden. Uns schmeckt die gemischte Füllung besonders gut und die Mandelstreuseln oben drauf machen den Apfelkuchen mit Mandelstreusel knusprig und seeehr lecker! Saftiger Apfelkuchen mit Mandelstreusel Saftiger Apfelkuchen mit Mandelstreusel Durch die Mandelstreusel bekommt der Apfel-Streuselkuchen ein besonders köstliches Aroma. Apfelkuchen mit Dinkelmehl und marmorierten Streuseln - Rezept. Rezept drucken Rezept bewerten Vorbereitung: 40 Minuten Zubereitung: 1 Stunde Zeit gesamt: 1 Stunde 40 Minuten Portionen: 12 Stücke Dafür brauchst du: Springform 26 cm oder 28 cm Zutaten Für den Mürbeteig ▢ 250 g Mehl ▢ 1 TL Backpulver ▢ 100 g Butter ▢ 100 g Zucker ▢ 1 Ei, Größe M ▢ 1 Prise Salz Für die Füllung ▢ 500 g Äpfel ▢ 1 EL Zitronensaft ▢ 1 kleines Glas Apfelmus - (ca.
Also rein damit! In der herrlichen Welt der Streuselkuchen ist die Variante mit Äpfeln der Klassiker, aber auch Rhabarber, Zwetschken, Marillen und andere Früchte lassen sich wunderbar unter der knusprigen Streuselkruste verstecken. Für alle diese Varianten kannst du den Teig für den Dinkel-Apfel-Streuselkuchen genauso verwenden. Ich habe aber auch noch ein paar weitere Rezepttipps für dich: 3-Korn-Rhabarberkuchen mit Mandelstreuseln Rhabarber-Erdbeer-Streuselkuchen mit Vanille-Topfencreme Beeren-Streuselkuchen Rhabarber-Apple-Crumble Zwetschken-Mohn-Klecksekuchen mit Streuseln Ein Tipp zum Abschluss: Streuselkuchen ist warm ein absoluter Traum – am besten mit einer Kugel Vanilleeis als Krönung.? Apfelkuchen »Elbstreusel« mit extra dicken Streuseln. Worauf wartest du noch?? Dinkel-Apfel-Streuselkuchen Gericht: Dessert Land & Region: Österreich Keyword: Weizenfrei Vorbereitungszeit: 20 Minuten Zubereitungszeit: 45 Minuten Arbeitszeit: 1 Stunde 5 Minuten Portionen: 12 Stücke Kalorien: 319 kcal Rezept drucken 250 g Dinkelmehl Type 630/700 100 g Rohrohrzucker 1 Pck.