Deshalb achten sie beim Kauf mehr und mehr darauf, welcher Alkoholgehalt auf einer Flasche Wein angegeben ist. "Es gibt aber auch Weinfreunde, die aus gesundheitlichen oder religiösen Gründen auf Alkohol verzichten", weiß Andrea Schwarz, Inhaberin der Knüll-Weinscheune im hessischen Felsberg-Helmshausen. Die Angabe, wie viel Alkohol in einem Wein enthalten ist, findet der Verbraucher auf dem Etikett. Dort ist die Menge des enthaltenen Alkohols in Volumenprozent angegeben. Generell dürfen alkoholfreie Weine nicht mehr als 0, 5 Volumenprozent enthalten. In der Regel ist es aber noch weniger. Das heißt, obwohl ein Wein als alkoholfrei bezeichnet wird, sind Spuren von Alkohol vorhanden. "Deswegen heißt es auch, alkoholfrei' und nicht, ohne Alkohol'", so Schwarz. Wer sich bei ihr zum ersten Mal alkoholfreien Wein kaufen will, wird von Schwarz nach der bevorzugten Rebsorte oder dem gewünschten Anbaugebiet gefragt. Neuer leichter Weißwein mit nur 9,5 % Alkohol, Winzergenossenschaft Oberbergen eG, Pressemitteilung - lifePR. Und danach, ob der Wein trocken oder eher lieblich schmecken soll. Denn nicht jede Rebsorte eignet sich für die alkoholfreie Variante.
Salat, Fisch und Gemüse oder auch Ziegenkäse harmonieren wunderbar. Alkoholfreie und leichte Weine genießen. Wer ein Stück Fleisch auf den Grill legen möchte, dem sei entweder ein etwas kräftigerer Rotwein empfohlen oder aber ein Weißwein mit leichter Restsüße. Die verträgt sich ebenfalls sehr gut mit den Röstaromen des Fleisches. Weitere Tipps für unbeschwerten Weingenuss im Sommer: Grillen und Wein Sekt und Secco Bowle Schorle Mixgetränke mit Wein
Mitglied seit 25. 07. 2002 8. 060 Beiträge (ø1, 11/Tag) Hallo rillie, die Winzergenossenschaft Oberbergen hat für den Sommer eine sog. "9, 5°"-Edition herausgebracht. Der ist dem Vinho Verde etwas ähnlich, mousiert auch ein klein wenig. Leichter weißwein wenig alkohol der. Den Wein gibts in den "Vom Fass"-Läden zu kaufen, er kostet um die 5. -€. Liebe Grüße Ich bin ja erst kurz hier, muss aber sagen, ich bin total begeistert, welches Fachwissen hier viele haben, das ist toll!!! 10 Euro Plus würde ich auch für einen Wein ausgeben, Gutes hat ja seinen Preis... @ Sivi: Vom Fass hab ich hier auch, da wollte ich sowieso mal wieder wegen eines Öl-Kaufs hin.... Zitieren & Antworten