-Werbung/Buchrezension/Verlosung- Apfeltorte mit Zimtobers Nach den 6-Strang-Striezeln vom letzten Post verweilen wir kulinarisch noch etwas in Österreich. Kurz vorab, das Rezept zu dieser Torte findet ihr am Ende des, zugegeben ziemlich langen Beitrages 😉. Ziemlich genau vor einem Jahr durfte ich euch das erste Buch von der österreichischen Bloggerin Christina Bauer Backen mit Christina vorstellen und rezensieren. Inzwischen habe ich viele Rezepte daraus ausprobiert (z. B. das Hausbrot, die Semmerl und die inzwischen heißgeliebten Topfengolatschen) und jedes mal war das Ergebnis ein voller Erfolg. Offenbar war nicht nur ich so begeistert von Christinas Erstlingswerk, denn inzwischen, knapp ein Jahr später, gibt es schon das zweite Buch Kuchen backen mit Christina. Leute, selten habe ich mich so auf ein Backbuch gefreut! Ob meine Erwartungen erfüllt wurden, lest ihr hier: Rezension Buchcover/Quelle: Löwenzahnverlag "Einfache und schnelle Rezepte, die ganz sicher gelingen! " So auch das Motto des zweiten Buchs von Christina Bauer, diesmal mit dem Titel "Kuchen backen mit Christina".
Nachdem es im ersten Buch "Backen mit Christina" um einfache, schnelle und gelingsichere Brotrezepte ging, findet man in diesem Buch Rezepte rund um das Thema Kuchen. Der Verlag schreibt: Kuchen backen kann so einfach sein! Ohne Schnickschnack, mit viel Genuss! Kuchen backen dauert lange? Stimmt gar nicht! Das beweist Christina Bauer mit über 50 einfachen Kuchenrezepten. Ob Geburtstag, Weihnachten oder einfach so zwischendurch zum Kaffee: Die süßen Köstlichkeiten müssen bei der Mutter, Bäuerin und erfolgreichen Back-Bloggerin wirklich unkompliziert sein, sicher gelingen und fantastisch schmecken. Für Küchenexperimente hat sie einfach keine Zeit! Deswegen hat Christina eine eigene Backweise entwickelt, die tausende Fans begeistert. Passend zum ersten Buch handelt sich bei "Kuchen backen mit Christina" um eine gebundene Hardcoverausgabe mit Leinenrücken und wurde nach den gleichen hohen Standards produziert. Laut Angabe wurden die Bücher umweltfreundlich und ressourchenschonend hergestellt.
Ein sehr saftiger Apfelkuchen, der am nächsten Tag noch besser schmeckt. Zubereitung Für den Mürbteig ( >Mürbteig 1×1) zuerst das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel geben, dann die in Stücke geschnittene Butter, den Zucker und die Eier dazugeben. Mit Hilfe eines Flachrührers oder Knethakens die Zutaten zu einem festen Mürbteig verarbeiten. Den Teig etwa eine Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Den Teig rechteckig ausrollen und auf ein Backblech legen. Die Äpfel schälen, entkernen, in feine Scheiben hobeln und anschließend gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verteilen. Für die Streusel aus Zucker, Butter und Mehl durch Zusammenpressen drei Teigkugeln formen und diese mit einer groben Küchenreibe direkt auf die Äpfel reiben. So entstehen schöne, gleichmäßige Streusel. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen. Rezept auch zu finden in Kuchen backen mit Christina € 26, 90 Wie zufrieden bist du mit diesem Rezept?
Ein fruchtiger Klassiker, schön saftig mit leckerem Mürbeteigboden und -deckel. Ein toller Kuchen der sich gut einfrieren lässt. Saftige Füllung, zart mürbe Hülle und prima vorzubereiten: ein gedeckter Apfelkuchen! Besser kann man Gäste nicht beglücken. Das wird benötigt Für den Mürbeteig: 300 g Mehl 75 g gemahlene Mandeln (ohne Haut) 175 g Zucker 2 Päckchen Vanillinzucker Salz 150 g kalte Butter 1 Ei (Gr. M) Mehl zum Ausrollen Für die Apfelmischung: 40 g Speisestärke 125 g Zucker 1⁄2 gestrichener TL Zimt 1, 2 kg säuerliche Äpfel 3 EL Paniermehl Für den Guss: 125 g Puderzucker 2–3 EL Zitronensaft Backpapier So wird`s gemacht Eine Springform (26 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstäuben. Mehl, 75 g Mandeln, 175 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Prise Salz, Butter in Stückchen und Ei erst mit den Knethaken des Handrührgerätes und dann kurz mit den Händen glatt verkneten. Gut 2⁄3 Teig auf etwas Mehl zum Kreis (ca. 34 cm Ø) ausrollen. Die Form damit auslegen, dabei den Teig an den Formrand drücken.
Christiane Beerlandt ist in keiner Weise gegen Arzneimittel oder medizinische Behandlung und reicht der medizinischen Wissenschaft die Hand; wohl aber unterstreicht sie, wie wichtig es ist, gleichzeitig an sich selbst zu arbeiten, um die zugrundeliegende psycho-emotionale Problematik zu beseitigen. "Erst dann ist eine fundamentale Genesung möglich", so Christiane Beerlandt. Die Belgierin Christiane Beerlandt ( 1955) wurde mit einer außergewöhnlichen Begabung geboren. Der Schlüssel zur Selbstbefreiung: Enzyklopädie der Psychosomatik - Psychologischer Kernursprung und Kernlösung von 1300 Erkrankungen und anderen ... für ein glückliches und gesundes Dasein : Beerlandt, Christiane: Amazon.de: Bücher. Sie schreibt über das "Warum" von Krankheiten, Ereignissen (sowohl auf persönlicher Ebene wie auch auf Weltebene), Gegebenheiten, Emotionen wie Trauer und Ängste, über das "Warum" unserer Vorliebe für bestimmte Nahrungsmittel, über Tiersymbolik, über tiefere Lebensfragen usw. Als Flämin schreibt sie in ihrer Muttersprache, dem Niederländischen. Aus ihrer Feder sind schon mehr als 20 Titel hervorgegangen, worunter verschiedene enzyklopädische Nachschlagewerke. Seit geraumer Zeit gibt es bereits französische und englische Übersetzungen ihres Werkes.
Das maßgeblichste Nachschlagewerk über die Beziehung zwischen Körper und Geist Der weltweite Erfolg dieses Werkes erklärt sich durch die Tiefgründigkeit, Treffsicherheit und positiv-stimulierende Kraft der Texte. Indem Christiane Beerlandt auf die sanftmütige Sprache des Herzens hörte und ihre spezielle Begabung und tiefe Weisheit benutzte, ohne sich dabei auf ein bestehendes Werk zu stützen, ist Der Schlüssel zur Selbstbefreiung nicht mit irgendeinem anderen Buch zu vergleichen. Der einleitende Teil gewährt innovative, philosophische Einsichten und praktische Hinweise dafür, wie wir unser Leben selbst in die Hand nehmen können. Danach beschreibt dieses enzyklopädische Werk in einer für jeden Menschen verständlichen Sprache den psychischen, emotionalen Ursprung von ca. 1300 Erkrankungen (von Bauchschmerzen bis zu Grippe, von Allergien bis zu Krebs) und deren Überwindung. Es beinhaltet auch faszinierende Kapitel über die symbolische, psychologische Bedeutung der verschiedenen Körperteile und Organe (Gehirn, Ohren, Herz, Drüsen, Knie, Leber, die unterschiedlichen Finger, Zehen, Wirbel usw. ).
Indem Christiane Beerlandt auf die sanftmütige Sprache des Herzens hörte und ihre spezielle Begabung und tiefe Weisheit benutzte, ohne sich dabei auf ein bestehendes Werk zu stützen, ist Der Schlüssel zur Selbstbefreiung nicht mit irgendeinem anderen Buch zu vergleichen. Der einleitende Teil gewährt innovative, philosophische Einsichten und praktische Hinweise dafür, wie wir unser Leben selbst in die Hand nehmen können. Danach beschreibt dieses enzyklopädische Werk in einer für jeden Menschen verständlichen Sprache den psychischen, emotionalen Ursprung von ca. 1300 Erkrankungen (von Bauchschmerzen bis zu Grippe, von Allergien bis zu Krebs) und deren berwindung. Es beinhaltet auch fazinierende Kapitel über die symbolische, psychologische Bedeutung der verschiedenen Körperteile und Organe (Gehirn, Ohren, Herz, Drüsen, Knie, Leber, die unterschiedlichen Finger, Zehen, Wirbel usw. ). Sowohl von Laien als von Ärzten und professionellen Therapeuten zu Rate gezogen. Für jede Krankheit zeigt dieses Buch die Basisproblematik auf, die der Patient lösen sollte, um von Grund auf zu genesen.