Zubereitung: Die gehackten Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten und zum Abkühlen an die Seite stellen. Nun die Rosinen fein hacken. Den Honig zusammen mit den Rosinen, Anis, Zimt und dem Zitronenabrieb in einem kleinen Topf erhitzen. Anschließend die gerösteten und gemahlenen Mandeln unterrühren, den Topf vom Herd nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen abstechen, zu Röllchen formen und in Puderzucker wälzen. (Rezept von) In die Mulden der Förmchen (alternativ einfach auf das Backpapier) je einen kleinen Klecks von der dunklen und der hellen Schokolade geben und mit einer Gabel Schlieren ziehen wie beim Marmorkuchen. Dann kommen die Cookies für rund 30 Minuten in den Kühlschrank, bis sie ganz fest sind. (Rezept von) Zubereitung: Die weiße Schokolade mit dem Kokosfett mischen und über einem Wasserbad schmelzen. Anschließend die Masse etwa fünf Minuten abkühlen lassen. Plätzchen ohne Backen-Rezepte | EAT SMARTER. Nun die Cornflakes vorsichtig untermischen und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten setzen.
Nun formen Sie aus der Masse kleine Röllchen und lassen diese trocknen. Fertig sind die Mandelplätzchen. Schokocrossies sind im Handumdrehen selbst gemacht (Symbolbild). © Eva Gründemann/Imago Schokocrossies kennen viele wahrscheinlich nur fertig aus der Verpackung. Dabei lassen sie sich in der Vorweihnachtszeit auch leicht selbst herstellen. Sie benötigen lediglich eine Packung Cornflakes und Kuvertüre-Schokolade. Schmelzen Sie die Schokolade einfach im Topf und mischen Sie die flüssige Schokolade mit den Cornflakes. Das Ganze vermengen Sie dann vorsichtig und entnehmen dem Topf immer etwa Teelöffel-große Portionen schokoladige Cornflakes. Auf einem Backblech mit Backpapier trocknen die kleinen Häufchen am besten. Und schon sind die eigenen Schokocrossies fertig. Plätzchen ohne backen: Weihnachtskonfekt Als Höhepunkt der schnellen Weihnachtsbäckerei ist sicherlich das Weihnachtskonfekt zu nennen. Dafür sammeln Sie am besten getrocknetes Obst wie etwa Aprikosen, Rosinen oder Datteln und schneiden die Früchte in kleine Stücke.
Lust auf das Backen von Plätzchen, Keksen und Cookies, aber kein Plätzchenausstecher im Haus? Es gibt unterschiedliche Gründe, warum gerade keine Ausstecher zur Hand sind. Aber deswegen muss nicht auf das Backen leckerer Plätzchen verzichtet werden. Viele Formen lassen sich auch ohne Plätzchen- Ausstechformen ausstanzen, toll gestalten und genießen. Wir zeigen, wie! Welche Hilfsmittel können anstelle von Ausstechern verwendet werden? Grundformen, wie Kreise oder Vierecke, lassen sich auch ohne spezielle Ausstechform aus einem ausgerollten Plätzchenteig ausstanzen. Dafür gibt es gängige, immer vorhandene Hilfsmittel im Haushalt. Aber auch besondere Formen können mit diesen oder anderen Hilfsmitteln kreiert werden. Wir geben Euch hier erst einmal eine Liste der Dinge, die Euch helfen können, Plätzchen aus einem Teig ohne Ausstecher auszustechen. Gläser (Einmachgläser, Trinkgläser, ausgewaschene Senfgläser, Flaschen etc. ) Serviettenringe, Eierbecher Kronkorken Messer, Lineal, Teigspachtel Zahnstocher, Gabeln, Stricknadeln Spritztüllen Teigrädchen Stabile Strohhalme Kleine Backformen (z.