- oder Lammleber bekommen kann. Welches Tier? Für Lamm sind die Stücke etwas gar groß... Sonst: sehr gerne, und gerne außen mit Röstaromen, dafür innen noch cremig. Danke für die Erinnerung! Sehr schönes Gericht, Leber essen wir sehr gerne. Ist das Kalbsleber? Ich habe noch keine auf dem Grill gemacht, klebt die nicht recht schnell an? Bereit, wenn Sie es sind, Sergeant Pembry! Gruß Thomas Schaut sehr lecker aus. Schon Jahre keine Leber mehr auf dem Grill gehabt. Werde ich mal wieder machen. Danke für die Inspiration. Gruß Ralle Zu der Leber würde mich auch so einiges interessieren, sieht echt gut aus was Du da gemacht hast. Meine Frau liebt Leber, aber da wäre ja der Gestank in der Wohnung. Also Grill ist echt ne gute Idee. 1. Vorbereitung der Leber, da muss doch bissel geputzt werden soweit ich weis. 2. Rinderleber – griechische Art – Koch dich leicht mit Yvonne. Kalbsleber? Soll eigentlich die angenehmste sein. 3. Wie gewürzt? Edit: Olivenöl eingerieben und Salz und Pfeffer (lesen muss man können) 4. das zuvor genannte kleben am Rost. War das ein Problem oder garnicht?
Wer hier den starken Geschmack nach Leber erwartet wie er ihn kennt wird überrascht sein, der typische Lebergeschmack kommt nur ganz fein durch. Wirklich Lecker!! Hier noch wie oben versprochen die Links zu einige weiteren Gerichten/Berichten von den schottischen Rindern aus Schöninghsdorf! Gegrillte leber wie beim griechen in online. 😉 1. Sauerbraten aus dem Dutch Oven 2. Zwiebelschmorfleisch aus dem Dutch Oven 3. Rinderbraten Medium gegrillt 4. Rinderherz vom Grill 5. BBQ Rinderzunge aus dem Rauch