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4. Tomatenmark einrühren. Passierte Tomaten zugeben, aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Zum Auflauf reichen. Petersilie waschen, trocken tupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, fein hacken. 5. Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden. Auflauf mit Tomatenspalten und Petersilie anrichten. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 780 kcal 3270 kJ 48 g Eiweiß 34 g Fett 70 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
normal 3, 44/5 (7) 20 Min. normal 2, 67/5 (1) Makkaroni - Auflauf mit Tomatensoße 30 Min. normal (0) Omas Makkaroni-Auflauf eine leckere Alternative zu Schinkennudeln 20 Min. simpel 3, 86/5 (5) mit Zucchini und Aubergine 45 Min. normal 3, 43/5 (5) Makkaroni - Lauch - Auflauf 15 Min. normal 3, 25/5 (2) Makkaroni - Erbsen - Auflauf 25 Min. normal 3, 17/5 (4) Nudel-Schinken-Auflauf Lieblingsgericht meiner Großen 30 Min. simpel 3/5 (1) Makkaroni - Brokkoli - Auflauf mit Mais und Schinken 20 Min. simpel 4, 18/5 (15) Schinken - Champignon - Nudelauflauf aus dem Thermomix 20 Min. normal 4/5 (17) Schinkennudel - Auflauf abgewandeltes Rezept aus einem Uralt - Kochbuch 10 Min. simpel 3, 62/5 (24) Nudelauflauf mit Schinken und Porree 45 Min. normal (0) Schinken-Nudel-Auflauf Nudelauflauf mit mediterranem Gemüse und Kochschinken One-Pot-Auflauf ohne viel Abwasch 20 Min. normal 4/5 (5) Makkaroni-Torte mit Schinken und Gorgonzola 30 Min.
Zutaten Für 2 Portionen 250 g Broccoli 50 Chorizo-Scheiben (spanische Paprikawurst) 100 junger Gouda 3 Eier (Kl. M) ml Milch Salz Pfeffer 200 Makkaroni Zur Einkaufsliste Zubereitung Einen großen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. 250 g Broccoli putzen und in kleine Röschen teilen. 50 g Chorizo-Scheiben (spanische Paprikawurst) in 1 cm große Stücke schneiden. 100 g jungen Gouda raspeln. 3 Eier (Kl. M) und 100 ml Milch in einem hohen Gefäß mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Schneidstab fein pürieren. Kochendes Wasser mit Salz würzen und 200 g Makkaroni darin nach Packungsanweisung bissfest garen. Broccoliröschen 2 Min. vor Ende der Garzeit zugeben und mitgaren. Nudeln abgießen, abtropfen lassen und zusammen mit dem Broccoli, der Chorizo und der Hälfte des Käses in eine Auflaufform (22 x 12 cm) schichten. Mit der Eiermilch übergießen und mit dem restlichen Käse bestreuen. Im heißen Ofen bei 180 Grad auf einem Rost im unteren Ofendrittel ca. 40 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert).
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 400 g Maccaroni Salz 250 Spinat 1 Zwiebel EL Öl Pfeffer 200 Tomaten 4 Eier 1/4 l Milch 100 Schafskäse getrockneter Oregano geriebene Muskatnuss 50 mittelalter Goudakäse Fett für die Form Zubereitung 60 Minuten leicht 1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen. Nudeln auf ein Sieb gießen und abtropfen lassen. Spinat putzen und gründlich waschen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. 2. Zwiebel darin andünsten. Spinat tropfnaß zufügen und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden. Eier und Milch verquirlen. Schafskäse in kleine Stückchen zerbröckeln und unter die Eiermilch rühren. 3. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Muskat würzen. Eine ofenfeste Auflaufform fetten. Nudeln, Spinat und Tomaten vermengen und in die Auflaufform geben. Eiermilch darübergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten stocken lassen. 4. Käse reiben und 10 Minuten vor Ende derGarzeit über den Auflauf streuen.
Die Eiermilch über die Nudeln gießen. Es müssen alle Nudeln bedeckt sein. Am Schluß noch den geriebenem Emmentaler darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 200° Grad etwa 1, 5 Stunden backen. Vor dem Servieren aus der Form stürzen. Tipp Dazu passt gut die Tomatensauce mit Speck auf dieser Rezeptseite. Haben sie nur eine kleine Auflauf- oder Jena Glas Form, so halbiert sich die Menge der Zutaten. Der Auflauf braucht dann etwa 45 min. im Ofen. Eigene Rezepte berechnen? Nutze den Service zur Rezeptverwaltung sowie Kalorien- und Nährwertberechnung Deiner Rezepte: Rezept-Kalorien-Rechner Kalorienrechner Ohne Anmeldung, schnell einzelne Lebensmittel oder Rezepte mit dem berechnen. Kalorien und Nährwerte: Makkaroni-Auflauf Hauptnährstoffe und Brennwerte/Kalorien für das Rezept Makkaroni-Auflauf Menge g/ml Brennwert kcal Brennwert kj Eiweiß g Fett g KH g Ballaststoffe g Wasser g 468 1953 38. 4 33. 9 2. 1 0 223. 2 398 1664 28. 9 31. 2 35. 1 175 720 17. 5 0. 5 24. 5 452. 5 1810 7565 62. 5 6 376 50 312.