Tipps zum Rezept Passt gut zu Reis. ÄHNLICHE REZEPTE Chili con Carne mexikanisch Ein Chili con Carne mexikanisch ist genau das Richtige, für alle, die die scharfe Küche lieben. Ein tolles, feuriges Rezept. Chili con Carne mit Mais Chili con Carne mit Mais ist ein äusserst beliebtes Rezept aus der mexikanischen Küche. Diese schmackhafte Version wird mit Hackfleisch zubereitet. Chili con Carne ganz fix Chili con Carne ganz fix ist, wie der Name schon sagt, ganz schnell zubereitet. Ein tolles und einfaches Gericht für die ganze Familie. Chili vegetarisch Ein Chili vegetarisch wird mit Peperoni, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und natürlich Bohnen kombiniert. Ein tolles, gesundes Rezept. Chili con Carne überbacken Ein Chili con Carne überbacken wird mit Rüebli, Zwiebeln, Bohnen sowie Tomaten zubereitet und kommt herrlich duftend aus dem Ofen. Chili con Carne Der bekannte Fleischeintopf schmeckt immer. Zartes Fleisch mit würzig-pikanter Sauce. Probieren Sie das einfache Rezept aus. User Kommentare
Chilli sin Carne mit Sojaschnetzel Kennen Sie schon Chilli sin Carne? Chili con Carne ist ein echter Klassiker, wenn nicht gar der Inbegriff der mexikanischen Küche. Schon seit vielen Jahrzehnten wird der Eintopf auf Basis roter Bohnen, Mais und vor allem Fleisch von zahllosen Menschen geliebt. Das verwundert kaum, schließlich kann man ihn im Prinzip überall zubereiten und hat eine sättigende, leckere Mahlzeit, die fast allen schmeckt. Die hier gezeigte Variante ist eine vegetarische Alternative zum Originalrezept. Durch den Thermomix® ist das Gericht spielend einfach zubereitet und schmeckt so lecker, dass sogar bekennende Fleischliebhaber begeistert sind.
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Zutaten: 200 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer Chilipulver 2 Knoblauchzehen 100 g feine Sojaschnetzel 100 g rote Linsen 100 g Kidneybohnen 2 Zwiebeln 2 getrocknete Chilischoten 2 Stangen Staudensellerie 1 Zucchini 2 Möhren 1 rote Paprikaschote 1 kleine Dose Mais Öl Paprikapulver Kreuzkümmel 800 ml passierte Tomaten 100 ml trockener Rotwein 2 TL Gemüsebrühe 2 EL Tomatenmark 1) Gemüsebrühe mit Salz, Pfeffer, Chilipulver und einer gepressten Knoblauchzehe würzen und darin die Sojaschnetzel einweichen. 2) Rote Linsen in reichlich Wasser halb gar kochen (ca. 8 bis 10 Minuten) und anschließend abgießen 3) Zwiebeln, Knoblauch und Chilischote klein hacken. Das Gemüse waschen und die Paprika, den Staudensellerie und die Zucchini in kleine Stücke schneiden. Die Möhren raspeln. 4) In einem Topf Zwiebel in Öl glasig braten. Anschließend Knoblauch, Chilischote, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzugeben und kurz anschwitzen 5) Mit Rotwein, passierten Tomaten und Gemüsebrühe ablöschen und den Staudensellerie hinzugeben 6) Restliches Gemüse (Möhren, Zucchini, Paprika) in einer Pfanne kurz anbraten (ca.