4 Zutaten Für den Teig: 200 gr. Mehl 100 gr. Butter 50 gr. Wasser 1/2 TL Salz Für den Belag: 200 gr. Emmentaler 500 gr. grüner Spargel 150 gr. Bauernschinken 200 gr. Creme Fraiche 3 Eier 1/4 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Die Zutaten für den Teig 1 Minute Teigstufe kneten! Die Quicheform einfetten, denTeig hineindrücken und am Rand hochziehen. Mit der Gabel den Boden mehrmals einstechen und dann bei 180 Grad 15 Minuten vorbacken! Den Emmentaler in den Mixtopf geben und zerkleinern, anschließend umfüllen. Dann 400 gr. Wasser in den Mixtopf füllen, den Varoma aufsetzen und den Spargel 10Minuten Stufe Varoma garen. Auf dem vorgebackenen Quicheboden 100 Gr. Tarte mit grünem Spargel und Schinken Rezept | EAT SMARTER. Käse verteilen, dann je 2 Stücke Spargel mit einer Scheibe Schinken einwickeln und sternenförmig auf dem Quicheboden verteilen. Dann aus den restlichen Zutaten für den Belag eine Soße bei 15 Sek. Stufe 3 herstellen und über den Spagel geben. Das Ganze dann noch bei 180 Grad 35-40 Minuten in den Backofen!
Den Teig in eine Folie wickeln und für ca. 30 min in den Kühlschrank geben. Währenddessen den grünen Spargel von seinem leicht holzigen Stielende befreien. Im Normalfall lässt sich das sowieso schon leicht abbrechen, kann aber auch abgeschnitten werden. Die Spargelspitzen von den Spargelstielen trennen und die Stiele in ca. 0, 5 cm dicke Stückchen klein schneiden. Die Spargelstückchen und Spargelspitzen dann für ca. 3 min in leicht gesalzenem Wasser blanchieren und schließlich im Eiswasser abschrecken. 34 Quiche mit Grünem Spargel und Schinken Rezepte - kochbar.de. 4 Eier, den Schmand, Muskatnuss, Dill, den Zitronensaft, Pfeffer und etwas Salz miteinander vermengen. In die Eiermischung nun auch die kleinen grünen Spargelstücke geben. Eine Quicheform mit Öl/Butter einreiben, den Teig ausrollen, in die Quicheform geben und fein an die Ränder der Form drücken. Die Eiermischung in die Form über den Teig geben. Die Serranoschinken- Scheiben halbieren und mit den grünen Spargelköpfen auf der Quiche verteilen. Im vorgeheizten Ofen die Quiche bei 180 °C 35 min lang garen.
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