Die Matcha Tee Zubereitung unterscheidet sich stark von der Zubereitung anderer Teesorten. Das Kochen von gewöhnlichem Grün- oder Schwarztee bedarf keiner großen Vorkenntnisse. Prinzipiell muss hierbei nur ein Teebeutel bzw. lose Teeblätter mit kochendem Wasser übergossen und nach einer gewissen Ziehzeit entnommen werden. Anschließend wird der Aufguss verzehrt. Die Präparation von Matcha ist hingegen eine Jahrhunderte alte Zeremonie und bedarf das nötige Equipment und vor allem Fingerspitzengefühl. Traditionell wird bei der Matcha Zubereitung auf folgende Utensilien zurückgegriffen: Chawan (Matcha-Schale)* Chasen (Matcha-Besen)* Chashaku (Matcha-Löffel)* Allein an dem Matcha Zubehör lässt sich erahnen, dass die Matcha Tee Zubereitung aufwändiger ist. Aber keine Sorge. In diesem Beitrag zeigen wir Ihnen, wie Sie den perfekten Matcha Tee zubereiten können. Denn nur ein gelungener Matcha Tee entfaltet seinen einzigartigen Geschmack und die überaus gesunden Inhaltsstoffe. Des Weiteren ist die Konsistenz auch abhängig von der Zubereitungsart.
Hey, Ich habe heute ein Matcha Teepulver gekauft und es getestet. Ich mag es ein bisschen süßer und fragte mich mit was ich es süßen sollte. Mit normalen Haushaltzucker, Braunen Zucker, Honig oder auch Süßstoff. Was würdet ihr mir empfehlen? oder wie so ich den Tee zubereiten, sodass es ein bisschen süßer ist. Ich grüße noch im Vorraus
Wie Sie den perfekten Matcha Tee zubereiten können, erfahren sie im Folgenden. Matcha Tee Zubereitung – Video-Anleitung Matcha Zubehör – Matcha Set für die perfekte Matcha Zubereitung Bei der Matcha Zubereitung gibt es unterschiedliche Vorgehensweisen. In unserem How-To zeigen wir Ihnen eine von vielen Möglichkeiten. Ein Matcha Set bestehend aus folgenden Utensilien benötigen Sie, damit Sie den perfekten Matcha zubereiten können: Matcha Teepulver Matcha Besen oder alternativ einen Milchaufschäumer oder Schneebesen Matcha Schale oder alternativ einen anderen Behälter, bspw. Müslischale Matcha Löffel oder alternativ einen einfachen Teelöffel Wie Sie sehen, ist die Beschaffung eines traditionellen Matcha Sets keine Pflicht. Denn auch mit haushaltsüblichen Gegenständen können Sie den Matcha Tee zubereiten. Hierbei können Sie statt eines Matcha-Besens auch einen Milchaufschäumer oder Schneebesen benutzen. Anstelle einer Matchaschale genügt auch eine gewöhnliche Müslischale. Und statt eines Bambuslöffels tut es auch ein Teelöffel.
1 Weichen Sie den Matchabesen ein Stellen Sie den Bambusbesen in eine Schale mit heißem Wasser, wo er fünf Minuten lang eingeweicht wird. Dieses Vorgehen macht die Borsten flexibler und geschmeidiger und schützt vor einer Beschädigung beim Matcha schlagen. 2 BRINGEN SIE DAS WASSER AUF DIE RICHTIGE TEMPERATUR Kochen Sie die für den Tee benötigte Menge Wasser. Das Wasser, mit dem man den Matcha Tee aufgießt, sollte etwa 80 bis 90 Grad Celsius heiß sein. Auf diese Temperatur kommt man, wenn man den Deckel eines Wasserkochers nach dem Kochen öffnet und etwa fünf Minuten wartet. Es ist wichtig, dass Wasser abkühlen zu lassen, da sich zu heißes Wasser negativ auf den Geschmack auswirkt. 3 MESSEN SIE DIE RICHTIGE MENGE MATCHA AB Um 70 ml Tee zuzubereiten, benötigt man – je nach Geschmack – ein bis zwei Löffel Matchapulver. Eine gehäufte Spitze eines Matcha-Löffels entspricht dabei etwa einem Gramm Pulver. Die perfekte Menge für Ihren individuellen Geschmack bekommen Sie sicher schnell mit etwas Probieren heraus.
Durch den flachen Boden, die hohen Wände und eine leichte Verjüngung nach oben, ist die Schale optimal zum Aufschlagen... Vollständige Produkt-Details anzeigen
Gießen Sie darüber 60 ml 80-90°C heißes, weiches Wasser. Nun verrühren Sie beides wieder mit dem Bambusbesen. Diesmal sollten Sie sich dabei vorstellen, Sie würden den Buchstaben "m" schreiben. Traditionell haben Bambusbesen für usucha 100 Borsten, doch müssen Sie sich für den Hausgebrauch nicht unbedingt zwei verschiedene Besen zulegen. Die Utensilien Bambusbesen ( chasen) Dieser wird verwendet, um den Matcha- Tee anzurühren. Je nachdem, ob dicker oder dünner Tee zubereitet wird, unterscheidet sich die Rührtechnik. Teelöffel ( chashaku) Dieser dünne, längliche Löffel besteht meist aus Bambus. Man nutzt ihn, um das Matcha-Pulver aus der Teedose in die Teeschale zu geben. Matcha-Pulver Der zu Pulver gemahlene Grüntee ist das Herzstück der Teezeremonie. Hervorragende Qualitäten sind besonders leuchtend grün. Teeschale ( chawan) In diesen hübschen Schalen wird der Matcha-Tee angerührt und serviert. Sie sind recht groß, obwohl nur geringe Mengen zubereitet werden. Diese Utensilien werden für die Zubereitung von Matcha benötigt.