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selbstgemachtes Marzipan (traditionel & Thermomix) Grundkenntisse der Konditorei Thermomix 2022-05-12 Nie wieder gekauftes Marzipan! Ich bin gerade nach Belgien gezogen und habe mit Entsetzen festgestellt wie teuer Marzipan hier ist. Dabei brauche ich es in so vielen Kuchen, Torten und Keksrezepten. Daher mache ich seit über einem halben Jahr mein Marzipan selbst. Erdbeerkuchen mit Vanillepudding perfekt für Geburtstagskuchen – Rezepedia.com. Das Ergebnis ist ausgezeichnet, duftend, aromatisch, weich, samtig… selbstgemachtes Marzipan ist unschlagbar! 5 Zutaten, einige Minuten Zeit und Sie wissen was in Ihrem Marzipan drinnen ist, frei von Geschmacksverstärkern, Konservierungsstoffen u. ä. Folgen Sie mir gerne für traditionelle Rezepte auf Facebook und für Thermomix Rezepte und Videos auf Instagram oder auf Facebook Thermomix! Zutaten: - 220 g Puderzucker - 1 TL Vanillezucker - 220 g Mandeln, ohne Haut - 1 Eiweiss - 20 g Cointreau (Orangenlikör) oder Bittermandelöl, oder auch Gewürze wie Zimt oder Ingwer Zubereitung: Geschälte Mandeln in einem Food Processor sehr fein mahlen.