Es gehen natürlich auch andere Zellophanbeutel oder auch Papiertüten, aber wenn man der Person, die man beschenkt sagt, dass es ein Einwegspritzbeutel ist, kann er beim Backen noch wiederverwendet werden. Ich kann mir auch vorstellen, dass die Weihnachtsmandeln schön in Einmachgläsern aussehen, wenn sie verschenkt werden sollen. Ihr könnt eurer Fantasie bei der Verpackung freien Lauf lassen. Zutaten: 1 Tüte ganze Mandeln (200g) 1 Tafel Schokolade (100g) 1/2 TL Zimt Prise Koriander (optional) 200 g Puderzucker Zubereitung: Die Mandeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausbreiten und bei 150 g im Ofen erhitzen, bis sie anfangen Farbe anzunehmen. Schokotrüffel (Pralinen) selber machen aus Lindt Osterhasen / Weihnachtsmännern / Schokoladen - YouTube. In der Zwischenzeit die Schokolade schmelzen und die Gewürze zufügen. Puderzucker in eine Schüssel sieben. Wenn die Mandeln geröstet sind, in die Schokolade geben und gut umrühren. Dann alle Mandeln in den Puderzucker schütten und gut durchrütteln, sodass alle Mandeln mit Puderzucker umhüllt sind. Mit einer Schaumkelle die Weihnachtsmandeln aus dem Puderzucker nehmen und auf Backpapier ablegen und dort trocknen lassen.
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100g Reismilchschokolade 1 TL Zimt Msp Koriander Schmelze die Schokolade und Gewürze in einem Wasserbad – also zwei Töpfe, von denen einer in den anderen passt. Erhitze Wasser in dem größeren Topf, und gib die Schokolade in den kleineren Topf (und diesen dann in den größeren Topf, damit er das Wasser berührt), dann schmilzt die Schokolade schön langsam und verbrennt nicht. Wenn die Mandeln abgekühlt sind, vermische sie mit der geschmolzenen Schokolade, um sie komplett zu bedecken. Draußen nur Kännchen!: Vorsicht Suchtgefahr!. 150g Puderzucker Gib den Puderzucker und die Schokomandeln (Schokolade darf noch nicht fest sein) in eine Box mit Deckel. Schließe sie und schüttele gut, um alle Mandeln zu bedecken.
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