Nachrichten (19. 05. 2017) Nun, alles ist nicht neu im Restaurant "Der Löwe –das Lokal" in Zeilsheim, aber doch so manches: Ab sofort gibt es jeden Mittwoch und Freitag von 12. 00 bis 14. 00 Uhr u. a. ein leckeres Stammessen, das man an schönen Tagen natürlich auch im Biergarten speisen kann. Alle Gerichte sind auch zum Mitnehmen. Es gibt auch einige neue Biersorten im Sortiment, wie Allgäuer Büble Weizen, Binding Naturtrüb oder Krušovice Dunkelbier. Lokal – Restaurant | Der Löwe - das Lokal. Am Samstag, 27. Mai 2017 um 20. 00 Uhr wird auf einer großen Leinwand mit Beamer im gemütlichen Biergarten oder im Lokal das DFB Pokal Endspiel: Eintracht Frankfurt: Borussia Dortmund gezeigt. Für das leibliche Wohl sorgt da Löwen-Team mit frisch Gegrilltem und coolen Drinks. Alle Gäste mit Reservierung erhalten bei jedem Tor der Eintracht Frankfurt einen Schnaps aufs Haus. Einlass ist ab 17. 00 Uhr. "Save the date" – Am 15. Juni ab 12. 00 Uhr feiert "Der Löwe – das Lokal" sein 10jähriges Bestehen.
Er dankte den Vereinen, dass sie im Umlageverfahren einen Großteil der Kosten finanziert hätten. Sein besonderer Dank galt dem Inhaber des Restaurants "Der Löwe - das Lokal", Volker Hinz, dass er nach wie vor gestatte, dass diese Vereinsschaukästen an dieser zentralen Stelle für ihre Zwecke genutzt werden können und er sich auch darüber freue, dass die Anlage nun im neuen Glanz erstrahlt. Vereinsring-Ehrenvorsitzender Alfons Gerling erinnerte daran, dass diese ehemaligen "Löwen Kino-Schaukästen" 1975 durch eine neue Vereinsring-Schaukastenanlage ersetzt wurde und über vier Jahrzehnte ein wichtiger Informationspunkt für die Zeilsheimer gewesen sei und dies sicherlich auch künftig trotz Internet weiterhin der Fall sein werde. Mit einem Sektumtrunk, gestiftet vom Restaurantbesitzer Volker Hinz, endete die kleine Feier. Alle waren sich einig, dass hier vom Vereinsring eine gute und sinnvolle Maßnahme initiiert und umgesetzt wurde.
Das symbolisiert einerseits den Paradigmenwechsel in der Top-Gastronomie – der Luxuskoch, der naserümpfend alles, was kein Filet ist, dem Abfall überantwortet, ist ein Klischee. Aber es ist auch die Annahme falsch, dass Omas Art zu kochen und Vorräte zu halten, in einfachen Gasthäusern ganz allgemein überlebt habe. Alles entsteht im Lokal selbst Im "Löwen" ist es so. Von den Saucen über die Sorbets bis zu den Bratkartoffeln aus frisch geschälten Knollen entsteht, was in dem Lokal serviert wird, auch dort. Vanille- und Schokoladeneis, wenn sie damit mal ein Dessert machen wollten, werde zugekauft. "Sonst machen wir alles selbst", sagt Hintz. "Wir backen unser Brot, wir machen unsere Suppen. " Dass das gar nicht so schwer sei, sagt er auch. In einer Küche müsse "nichts weggeschmissen werden", und habe man das erst einmal verinnerlicht, ergebe sich das Weitere. Hintz bietet ein in Syrah geschmortes Lammgulasch an und eine Maispoulardenbrust, die mit Ricotta und Pinienkernen gefüllt ist. Ein Schnitzel Wiener Art gehört zum Repertoire und ein Wiener Schnitzel ("Das muss man haben.