Auch der Backprozess ist wichtig, die Brownies sollten nicht zu lange gebacken werden, ansonsten werden diese zu trocken, das ist definitiv nicht das, was wir wollen. Gesunde Rezepte und vor allem diese gesunde Brownies sollten bei normaler Hitze gebacken werden, aber nur für kurze Zeit, sodass sie von außen gut durchgebacken sind und von innen noch etwas weich und saftig sind. Süßkartoffel Brownies ohne Zucker Für diese gesunde Brownies mit Süßkartoffel wird kein Zucker benötigt, außerdem enthalten sie weniger und nur gesundes Fett, weniger Mehl, und mehr Süßkartoffel, was sie zu den ultimativen kalorienarmen Brownies und dazu reich an Proteinen. Süßkartoffeln sind als eiweißhaltiges Nahrungsmittel bekannt, ebenso wie Eier. Da beide Zutaten in diesem Rezepts vorhanden sind, würde ich sagen, dass es ein ziemliche proteinreiches Rezept ist. Diese low carb Brownies ohne Zucker sind definitiv kalorienarme Brownies, da sie nur etwas Kokosöl als Fett enthalten. Kokosöl ist eine der besten Zutaten für gesunde Rezept und vor allem für dieses gesunde Brownies Rezept!
Süßkartoffel Brownies ohne Nix – der Name dieser Brownies ist natürlich mit einem Augenzwinkern zu verstehen, weil was kann schon drinnen sein in veganen, glutenfreien, Haushaltszuckerfreien Brownies?! 😉 Ich ernähre mich seit knapp Mitte Februar zuckerfrei und glutenfrei und hatte neulich Lust mal bisserl beim Backen damit zu experimentieren. (Zuckerfrei stimmt jetzt, beim Veröffentlichen des Rezepts nicht mehr, das hab ich etwas mehr als 2 Monate konsequent gemacht). Nachdem mir auf Instagram ein paar Süßkartoffel Brwonies über den Weg gelaufen sind, hab ich mir dazu ein paar Rezept-Inspirationen gesucht. Diese Süßkartoffel Brownies sind stark inspiriert und angeleitet von diesen Süßkartoffel Brownies von Mr. Flury., aber dann doch wieder ganz anders geworden. Danke für das feine Rezept! ❤ Zutaten: 500 g Süßkartoffel (Netto, ungeschält – es waren 3 eher kleine Süßkartoffel) 70 g Reismehl 70 g gemahlene Walnüsse 30 g Kokosmehl 3 El Kakaopulver 130 g Datteln, weich und entkernt (weich sollten sie sein, meine kaufe ich am Liebsten am Naschmarkt in so Papier-Boxen) 3 El Ahornsirup 1 leicht gehäufter Tl Backpulver 1/2 Tl Zimt, gemahlen 1/4 Tl Kurkuma, gemahlen Für den Guss: 40 g Edelkakaomasse 20 g Kakaobutter 2 El Ahornsirup 1 handvoll grob gehackte Walnüsse Zubereitung: Die Süßkartoffel in wenig Wasser weich kochen und abgießen.
Na, schon in Halloweenlaune? Falls ja, dann habe ich hier eine süße Ergänzung für dein veganes Halloween-Partybuffet: Vegena Süßkartoffel-Brownies, die nicht nur unglaublich saftig und süß sind, sondern unfaßbarerweise gleichzeitig auch noch zuckerfrei und glutenfrei. Glaubst Du nicht? Dann probiers mal besser gleich aus. Du bist kein Halloween-Fan? Macht nix – ich auch nicht. Dann sind die Brownies sicherlich trotzdem etwas für dich, schließlich werden sie aus Süßkartoffeln gemacht und wenn die nicht perfekt zum Herbst passen, na dann weiß ich auch nicht. Mit denen kannst Du dich dann prima auf deiner Couch einmummeln und alternativ zum Partytreiben in einem Buch lesen oder eine Filmnacht machen (vielleicht mit dem ein oder anderen Horrorfilm?! ). (PS: Du willst nicht nur zuckerfreie Brownies auf der Couch? Dann kann ich dir außerdem meinen zuckerfreien Apfel-Beeren-Crumble empfehlen – der geht ratzfatz und ist herrlich aromatisch! ) Glutenfreie Brownies ohne Hülsenfrüchte Diese Süßkartoffel-Brownies kommen komplett ohne Hülsenfrüchte aus und sind daher auch gut für kleine Kinder geeignet, da sie nicht so leicht Blähungen verursachen.