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Pilze gehören eigentlich immer dazu. An ein Gericht erinnert sich Margarete Kania besonders gerne: "Wenn man das Sauerkraut mit Pilzen gerochen hat, wusste man: Jetzt ist Weihnachten. " Auch Trockenobst komme oft auf den Tisch: "Meine Oma hat daraus immer Kompott gekocht. " An diesem Abend soll jeder willkommen sein, der als Gast unerwartet vorbei kommt. Sie frage sich heute oft, wie ihre Mutter und ihre Oma die vielen Gerichte geschafft hätten – sogar die breiten Nudeln mit Mohn und Rosinen seien selbst gemacht gewesen. Überhaupt überlegt das Ehepaar heute manchmal, woher das Essen damals gekommen sein mag: "In den Läden gab es nichts, trotzdem war der Tisch an Heiligabend voll. " Vor allem an die Orangen denkt Margarete Kania oft. Jeder habe eine bekommen – woher ist ihr bis heute ein Rätsel. Gemeinde Jobs in Schwäbisch Gmünd - Stellenangebote - Arbeit. Was sie aber nie vergessen wird: Die Erinnerung, die jedes Mal wach wird, wenn sie heute den Duft einer Orange riecht. Ebenfalls sehr wichtig ist ein zusätzliches Gedeck auf dem Tisch. "An diesem Abend soll jeder willkommen sein, der als Gast unerwartet vorbei kommt", sagt Richard Kania.