«Der Fettgehalt allerdings verändert sich nicht durch die Ernährung. » Doch nicht nur die Qualität, auch der Geschmack der Muttermilch verändert sich, je nachdem was die Mutter gegessen hat. Ein paar Kostproben gefällig? Muttermilch-Variationen Lakritzmilch: Erwachsene Tester konnten in Muttermilchproben den Geschmack von Knoblauch, Vanille, Alkohol und Mint wahrnehmen. Dänische Forscher stellten ausserdem fest, dass die Aromastoffe mit unterschiedlicher Verzögerung in der Muttermilch nachweisbar sind. Banane ist schon nach einer Stunde zu erkennen, Kümmel oder Lakritz nach zwei Stunden, Menthol ist fast sechs Stunden lang feststellbar. Spätestens nach acht Stunden sind die Aromen aus der Milch verschwunden. Individuelle Milch: Um es noch etwas komplizierter zu machen: Die Muttermilch von zwei verschiedenen Frauen schmeckt selbst nach dem selben Menü nicht genau gleich. Muttermilch-Lollis finden reißenden Absatz | Nordkurier.de. Lieblingsmilch: Der Geschmack der Muttermilch kann das Stillverhalten des Kindes beeinflussen. Untersuchungen zeigen, dass Babys länger an der Brust trinken, wenn die Milch durch die Nahrung der Mutter mit Knoblauch oder Vanille aromatisiert wird.
Früher war es sehr eindeutig: Milch ist ein vollwertiges, gesundes und natürliches Produkt, das in den täglichen Speiseplan integriert sein soll. Um dieses makellose Image der Milch aufzubauen wurde viel Arbeit betrieben. Werbung à la "Milch macht müde Männer munter" oder "Die Milch macht's" hat sich in die Köpfe gesetzt und zu gesteigertem Konsum geführt. Auch Ärzte nennen als erste Calcium-Quelle oft Milch. Milch sei gut für die Knochen und beuge Osteoporose vor. Vor allem Kinder bräuchten ausreichend Milch für ein gesundes Knochenwachstum und stabile Zähne. Keine Vorteile durch Milchkonsum Dieses solide Image der Milch hat in den letzten Jahren stark gewackelt. Muttermilch-Lollis finden reißenden Absatz. Milch ist eben nicht einfach nur gesund und unbedenklich. Milch ist ein hoch verarbeitetes Massentierprodukt. Neben eher geringen Spuren von Vitaminen wie Vitamin A, B1, B2, B12, C, D und E und Carotin enthält Milch außerdem gesättigte Fettsäuren, Eiter, weibliche Hormone und oft Spuren von Antibiotika. Das hoch gepriesene Calcium in der Milch ist für den Menschen sogar schlechter verwertbar als Calcium aus pflanzlichen Quellen, beweist eine Studie aus Harvard.
Mehrere Studien weisen außerdem darauf hin, dass durch Milchkonsum das Osteoporose-Risiko nicht verringert sonder sogar vergrößert wird. Es konnte kein Vorteil von Milchkonsum auf die Knochenstabilität oder Knochendichte nachgewiesen werden. Pasteurisierte Milch gilt außerdem als allergiefördernd. Lediglich Rohmilch von Weidetieren kann positive Auswirkungen haben. Mehr Milch mehr Krebs Vor allem die weiblichen Sexualhormone Östrogen und Progesteron in der Milch haben neusten Studien zu Folge schwerwiegende Folgen im menschlichen Körper. Männer zwischen 20 und 39 Jahren weisen eine proportional zu ihrem Milch- und Käsekonsum erhöhte Rate an Prostatakrebs auf. Szene: Muttermilch-Lollis finden reißenden Absatz | Augsburger Allgemeine. Ebenso proportional ist der Anstieg der Brustkrebsraten bei Frauen. Der Humanmediziner Professor Dr. Bodo Melnik von der Universität Osnabrück bestätigt diese Studie. Seiner Aussage nach sendet Milch Wachstumssignale an den Organismus, was für Babys und Kleinkinder auch logisch und notwendig ist. Nach dem Abstillen aber ist dieses Signal für die Zellen kontraproduktiv und könnte Krebszellen dazu anregen zu wachsen.