Der Siebträger brummt und pullert herrlich duftenden Kaffee in die Tasse. Doch wie wird aus der Bohne eigentlich das beste Getränk der Welt? Und woran erkennt man wirklich guten Kaffee? U m mehr über Kaffee, seine Röstung und Zubereitung zu erfahren, fahren wir nach Burgdorf. Die Hannoversche Kaffeemanufaktur hat uns dort zu einem Kaffee-Seminar eingeladen und verspricht eine «kulinarische Genussreise durch die Welt des Kaffees». Hannoversche Kaffeemanufaktur | Cafébar, Hannover, GALERIA Kaufhof - Restaurantbewertungen. Auf weiten Weiden grasen gut frisierte Pferde; auf dem Feldweg hüpfen winzige Frösche über pummelige Käfer. In Hannovers Umland ist die Welt noch in Ordnung. «Aber es riecht komisch», sage ich. «Das ist die Natur, herrlich», flötet Alexa beschwingt und umarmt noch schnell einen klebrigen Baum. Dann betreten wir die Kaffeemanufaktur, wo es durch die warmen Farben sofort gemütlich wirkt. Und es duftet viel besser als da draußen, nämlich nach Kaffee. Aus der rohen Kaffeebohne wird durch eine schonende Röstung ein besonders guter Kaffee. Wir setzen uns an einen rustikalen Tisch und genießen die erste Tasse Kaffee.
Nach fünf Jahren erfolgreichen Aufbaus seiner Kaffeemanufaktur freut sich Andreas Berndt über neue Kunden, die ihren Weg in seine neue, größere Rösterei in Hessel bei Burgdorf finden und dort immer am Samstag in einem romantisch eingerichteten Kaffeestübchen die leckersten Kaffeesorten probieren und dort auch Seminarveranstaltungen der besonderen Art für bis zu 60 Teilnehmende durchführen. Auch in der Choco & Co, Galeria Kaufhof, Passarelle wird der köstlichen Kaffee ausgeschenkt. Nähere Informationen gibt es auf der Homepage oder unter der Telefonnummer 0511 3101 0450 Kaffeemanufaktur, Hannoversche Kaffeemanufaktur, Rösterei, Kaffee-Rösterei, Hannover, Andreas Berndt,, Magenfreundlich, bekömmlich, Röstmeister, Kaffeesommelier, Seminarraum, Cafe, Röstkaffee Weitere Infos zu dieser Pressemeldung: Themen in dieser Pressemitteilung: Unternehmensinformation / Kurzprofil: 2012 gründete Andreas Berndt die hannoversche Kaffeemanufaktur, eine Rösterei, die sich auf besonders magenschonende und bekömmliche Kaffees spezialisiert hat.
United-Spieler Jan Haller, Vincent Mecke von der Kaffeemanufaktur und Neuzugang Tobias Hell. Die Hannoversche Kaffeemanufaktur ist das neueste Mitglied in der Partner- und Sponsorenfamilie von Hannover United. Eine Partnerschaft, die einfach gut zusammenpasst und von der beide Seiten profitieren. Hannoversche kaffeemanufaktur kaufhof karstadt. Beim ersten Heimspiel gegen den RSV Lahn-Dill am kommenden Samstag (28. September, 18 Uhr, IGS Stöcken), können sich Fans von Hannover United den ersten eigenen United-Kaffee sichern. "Mit jedem Kauf des United-Kaffees wird Hannover United finanziell unterstützt. Dies ist uns ein großes Anliegen und deswegen werden wir beim ersten Heimspiel natürlich auch vor Ort sein", erklärt Vincent Mecke von der Hannoverschen Kaffeemanufaktur. Der United-Kaffee kann in drei verschiedenen Größen gekauft werden und steht ab sofort bei allen Heimspielen zu folgenden Preisen zum Verkauf: 250 Gramm für 8, 00 €, 500 Gramm für 14, 00 € und 1000 Gramm für 25, 00 €. "Wir freuen uns, dass wir mit der Hannoverschen Kaffeemanufaktur einen regionalen Partner für Hannover United begeistern können.
Hannoversche Kaffeemanufaktur (3) Ernst-August-Platz 5 30159 Hannover GALERIA Karstadt Kaufhof Stadtteil: H – Mitte Buchseite: 96 Öffnungszeiten: Mo-Sa 9. 30-19. 30 Uhr Mit einer guten Kaffeebohne fängt alles an In Hannover-Limmer, Hannovers Altstadt, der Niki de Saint Phalle Promenade und Burgdorf-Heeßel veredeln wir die besten Rohkaffees aus aller Welt zu feinsten Röstkaffees. Beim Rohkaffee Einkauf achten wir darauf mit kleinen Farmen direkt zusammen zu arbeiten. Dies schafft einen fairen und sozialen Umgang mit den Bauern vor Ort. 5 Jahre Hannoversche Kaffeemanufaktur - Filmteam.de. Unsere Rohkaffees rösten wir ausschließlich sortenrein bei max. 190 Grad, so dass wir jeden Kaffee auf seinen speziellen Aromenhöhepunkt veredeln. In unseren vier Röstereien mit angeschlossenem Ausschank finden in regelmäßigen Abständen live Röstungen, Baristakurse und unsere sehr beliebten Genussreisen statt. Eine breit gefächerte Auswahl an Zubehör und schönen Dingen rund um das Thema Kaffee rundet unser Sortiment ab. Gerne richten wir auch Ihre nächste Firmenfeier oder private Veranstaltung bei Ihnen oder uns aus.
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Kaffeepause für den guten Zweck Bildunterschrift anzeigen Bildunterschrift anzeigen Wollen mit Kaffee helfen: Andreas Berndt (v. l. ) von der Kaffeemanufaktur, Fairkauf-Gründer Reinhold Fahlbusch und Manfred Willems, Geschäftsführer der Hannoverschen Werkstätten. © Quelle: Foto: Katrin Kutter Die Hannoversche Kaffeemanfaktur und Galeria Kaufhof unterstützen die Hannoverschen Werkstätten mit einer Benefiz-Aktion. Unter dem Titel "Genuss gewinnt" werden Spenden gesammelt. Share-Optionen öffnen Share-Optionen schließen Mehr Share-Optionen zeigen Mehr Share-Optionen zeigen Hannover. An zwei Wochenenden können Besucher der Innenstadt mit einer Kaffeepause die Hannoverschen Werkstätten unterstützen. Denn vom 1. bis zum 4. November (Verkaufsoffener Sonntag) und vom 29. Hannoversche kaffeemanufaktur kaufhof frankfurt. November bis zum 1. Dezember läuft die neue Charity-Aktion "Genuss gewinnt". Dabei schenken Mitarbeiter der Hannoversche Kaffeemanukfaktur Hannover und der Galeria Kaufhof im Kaufhaus am Ernst-August-Platz den Kaffee der Marke Rethener Genusswerk aus.
Bei der langen Röstung zerfallen außerdem böse Gerbstoffe. Nach dem Rösten und Abkühlen müssen die Bohnen noch ausgasen. Das ist wichtig und wird in der industriellen Produktion nicht immer gemacht, berichtet Andreas, der wohl niemals einen Nespresso trinken würde. Industrielle Kaffeehersteller rösten ihren Kaffee nur wenige Minuten lang und bei sehr heißen Temperaturen. Doch ab 190 Grad Celsius explodiert die Acrylamit-Entstehung, ein Stoff, der Krebs erregen soll. Und die Gerbstoffe gehen in der kurzen Zeit auch nicht kaputt. Schon blöd, eigentlich – aber eben günstiger. Nach der heißen Röstung dürfen die Bohnen nicht an der Luft trocknen, sie werden mit Wasser gekühlt. Auch das ist billiger und geht schneller. Rösten mit Anspruch Der Anspruch der Kaffeemanufaktur ist hoch: «Was wir hier produzieren, ist ein absolutes Spitzenprodukt», sagt Andreas. „Genuss gewinnt“: Hannoversche Kaffeemanufaktur und Galeria Kaufhof unterstützen die Hannoverschen Werkstätten. Die Qualität hat ihren Preis: Der Kaffee von der Manufaktur kostet zwischen 6 und 8 Euro pro 250 Gramm. Eigentlich müsste der Kaffee noch mehr kosten: «Wir sind viel zu billig», sagt Andreas.