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Denn die sind dort sehr viel günstiger als im Supermarkt und richtig schön groß. Abgesehen davon mag ich die Atmosphäre total gerne, aber das ist sicher auch Geschmackssache 😉 Sommerlicher Bulgursalat mit Minze Ich habe den sommerlichen Bulgur Salat bereits häufig zubereitet. In der türkischen Küche wird er klassisch mit frischer Minze zubereitet. Da ich diese aber nicht immer im Haus habe und sie auch nicht in jedem Supermarkt angeboten wird, bereite ich den Bulgursalat auch gerne mit Petersilie zu. Mach es einfach wie du es am liebsten magst. Beides passt hervorragend in den Bulgursalat. Perfekter Bulgursalat für Faule – schnell und einfach zubereitet Wie fast alle Rezepte hier auf dem Blog, ist auch der Bulgursalat super einfach in der Zubereitung. Turkischer bulgursalat mit minze film. Probiere es doch am besten direkt in der nächsten Woche aus, das Wetter soll großartig werden, halb Deutschland schmeisst den Grill an und du kannst direkt den leckeren Sommer-Bulgursalat ausprobieren. Bulgursalat – sommerlicher Salat türkischer Art Bulgursalat 200 g Bulgur 5 Stück Strauchtomaten 1 Bund Frühlingszwiebeln 1/2 Paprika rot, gelb oder orange 4 Stiele frische Minze 2 TL Sambal Oelek 3 EL Tomatenmark 1 TL Kreuzkümmel etwas Salz & Pfeffer 1 TL Paprika scharf oder edelsüß 1 Zitrone ausgepresst Schnelle Joghurt Sauce 1/2 Bund frische Petersilie 2 Zehen Knoblauch 100 g Schmand 250 g griechischer Joghurt Dazu passt Granatapfelessig cremiger Feta Zuerst sollte der Bulgur gekocht werden.