Die Küche des ehemaligen Jugoslawiens beinhaltet die kroatische, serbische und bosnische Tradition. Kochen Sie mithilfe unserer Rezepte deftige Grillgerichte wie Raznjici (gegrillte Fleisch-Spießchen), Cevapcici (Fleischröllchen aus Hackfleisch) oder gefüllte Pljeskavica (Frikadellen). Cevapcici und Co. Jugoslawische Cevapcici Rezept | EAT SMARTER. : jugoslawische Rezepte Im Laufe der Jahrhunderte wurde die jugoslawische Küche stark durch andere Kulturen geprägt: Osmanische, italienische, österreichische, ungarische und griechische Einflüsse haben ihre Spuren hinterlassen. Sehr viele kroatische Rezepte sind der mediterranen Küche zuzuordnen, viele bosnische und serbische Rezepte ähneln eher der türkischen Küche. Diese Vielfalt der Balkanländer spiegelt sich in den jugoslawischen Rezepten wider und macht sie deshalb so abwechslungsreich. Jugoslawische Rezepte – serbische & bosnische Einflüsse Bei der serbischen und bosnischen Küche tritt der orientalische Einfluss auf die Speisen hervor. Würze erhalten die serbischen Gerichte beispielsweise durch Ajvar, ein Mus aus Paprika und Auberginen, das durch den beigefügten Pfeffer eine angenehme Schärfe erhält.
normal 4, 67/5 (177) Fetapfanne vom Grill 15 Min. simpel 4, 58/5 (429) Champignonspieße vom Grill 10 Min. simpel 4, 41/5 (172) Grillspieß mit Huhn und Brezenteig 15 Min. normal 4, 11/5 (7) New York Strip Steak vom Grill 5 Min. normal 4/5 (5) Flank-Steak-Rolle mit Ananas-Tomaten-Salsa vom Grill Flank Steak gefüllt mit Mozzarella, Champignons und Paprika 45 Min. normal 4/5 (25) Flanksteak vom Grill 10 Min. normal 3, 9/5 (8) Porter House Steak vom Grill 20 Min. normal 3, 8/5 (8) Mariniertes Steak mit Grillkartoffel und Gemüsespieß 60 Min. normal 3, 75/5 (2) Secreto-Ibérico-Sandwich vom Grill Iberisches Schwein köstlich gegrillt mit würziger Zwiebel-Marmelade 20 Min. Jugoslawischegrillplatte Rezepte | Chefkoch. normal 3, 17/5 (10) Käse- & Wurstplatte schön anrichten Zutaten für eine Platte 30 Min. simpel (0) Ganzer Plattfisch mit reduzierter Sahne, verbranntem Spitzkohl und Wildkräuter-Salat Skandinavien auf dem Teller 25 Min. normal 4, 79/5 (270) Zappes, eine besondere Grillsauce Seitdem ich Zappes kenne, brauche ich keine anderen Grillsaucen mehr.
ich finde selbstgemachte Burger schmecken am besten. Man hat die volle Kontrolle über die Zutaten und seinen Burger nach den persönlichen Vorlieben kreieren, ganz … Weiterlesen Mit Lammfleisch ist es so eine Sache. Ich kenne nur Leute die es lieben oder gar nicht essen. Jugoslawische grillplatte rezeption. Irgendwie gibt es dazwischen nichts. Lammfleisch hat einen ureigenen Geschmack und Geruch was nicht jeder mag – doch genau das liebe ich ja auch so sehr an Lammfleisch. Eine kroatische Peka ist meiner Meinung nach das ideale … Weiterlesen Gefüllte Pljeskavica mit Schafskäse sind außerordentlich lecker und gehören neben anderen Grill-Klassikern wie Raznjici oder Cevapcici zu den beliebtesten Grillgerichten im serbokroatischen Raum. Mancherorts will man leider jedoch besonders originell sein und bietet gefüllte Pljeskavica mit Zutaten wie Champignons, Speck oder sonstigem Gemüse an. Aber das hat mit Original Rezept für gefüllte Pljeskavica nichts mehr … Weiterlesen Beitrags-Navigation
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XXL Cevapcici im Blätterteigmantel ist ein außergewöhnliches und nicht so alltägliches Balkanrezept. Allerdings kann ich euch sagen, dass mir diese Variante fast schon besser schmeckt die originalen Cevapcici. Dazu noch mit einer balkantypischen Ajvarfüllung (alternativ kann man auch Kajmak verwenden) und ich kann euch sagen, das schmeckt einfach nur bombastisch! Die Zutaten 1 Kilo gemischtes … Weiterlesen Wie man weiß, bietet die Balkanküche jede Menge leckerer Grillgerichte. beispielsweise Cevapcici, gefüllte Pljeskavica oder Raznjici, um mal die bekanntesten zu nennen. Diese typischen Balkan-Grillgerichte sind mit Sicherheit jedem geläufig. Allerdings gibt es auch weniger bekannte Grillspezialitäten, die aber nicht minder lecker sind. Jugoslawische grillplatte rezept. Veseli Bosanac zum Beispiel. Übersetzt heißt das soviel wie "Lustiger Bosniak" oder … Weiterlesen Ich liebe gute XXL Burger über alles. Auf große Burger Buns passt einfach viel mehr drauf und mehr Vielfalt bedeutet schlussendlich auch mehr Geschmack! Kommt natürlich auch auf die Zutaten an.