Wraps sind doch echt was Leckeres und man kann darin so viel tolle Sachen verstecken. Als ich daher kürzlich ein Rezept für eine Low Carb Big Mac Rolle entdeckt habe und alle so davon geschwärmt haben, habe ich es direkt ausprobiert. Natürlich habe ich das Rezept nicht 1:1 übernommen, sondern etwas abgewandelt. Da meine Große kein Fleisch isst, habe ich die Rolle für sie mit Lachs und für mich und die Kleine mit Putenbruststreifen gefüllt. Da mein Mann mittags nicht zu Hause is(s)t, hat das Rezept perfekt für uns 3 gereicht. Normalerweise wird die Big Mac Rolle mit Hack zubereitet. Rezept für eine Low Carb Big Mac Rolle – Low Carb Wrap Zutaten für eine Low Carb Big Mac Rolle – Low Carb Wrap Für den Wrap 250 g Magerquark 3 Eier 120 g Käsestreusel Für die Füllung Salatblätter, z. B. Eisbergsalat 1 Tomate halbe Salatgurke Creme fraiche oder Joghurt Senf / Ketchup Salz, Pfeffer 250 g Lachs oder Pute etc. Zum Marinieren des Putenbrustfilets 2 EL Sojasoße 1 EL Olivenöl 2 TL Honig 1 TL Senf Kräuter, Salz, Pfeffer 1 TL Tomatenmark Zubereitung der Low Carb Big Mac Rolle Den Magerquark, Reibekäse und die Eier mit einem Schneebesen verrühren und dann auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
Tja und wie hat es geschmeckt? Ganz eindeutig: Super Lecker! Wir waren begeistert und ein toller Nebeneffekt war, dass die Rolle so satt gemacht hat, dass ich sogar abends nur noch eine winzige Kleinigkeit essen konnte. Die machen wir ab jetzt öfter und dann auch mal mit wechselndem Belag. Als Nachtisch empfehle ich dieses leckere low carb Dessert im Glas: Leichte Skyr-Creme mit Erdbeeren als Schichtdessert oder Frühstück im Glas Weitere tolle low carb Rezepte gibt es bei Christine von Pretty-You. Kennt Ihr die Low Carb Big Mac Rolle auch und habt Ihr sie schon probiert?
Verrühre alles und stelle es beiseite. Sobald der Teig der Rolle fertig ist, lasse ihn ein wenig abkühlen. Dann kannst du ihn leichter vom Backpapier lösen. Belege den Teig nun. Als erstes den Cheddar, darauf das Hackfleisch, die Soße, die Gurkenscheiben zuletzt den Salat. Wenn man mag, auch Tomaten. Rolle das Ganze nun vorsichtig zusammen. Guten Appetit bei deiner Big Mac Rolle Wir verwenden Cookies auf unserer Website, um Ihnen die bestmögliche Erfahrung zu bieten, indem wir uns an Ihre Präferenzen und wiederholten Besuche erinnern. Wenn Sie auf "Alle akzeptieren" klicken, erklären Sie sich mit der Verwendung ALLER Cookies einverstanden. Sie können jedoch die "Cookie-Einstellungen" besuchen, um eine kontrollierte Zustimmung zu erteilen.
4 Zutaten 2 Person/en Teig 250 g Magerquark 150 g Reibekäse 3 Eier, mittelgroß Sauce 4 EL Mayonnaise 2 EL Tomatenketschup, Low Carb 1-2 TL Senf, mittelscharf Füllung 120 g Hackfleisch 80 g Eisbergsalat 100 g Cocktailtomaten 50 g Gewürzgurken 3 Scheiben Sandwichkäse Prise Salz Prise Pfeffer 8 Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2, 2 Litern anstelle von 2, 0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf! 5 Zubereitung Teig Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Magerquark, Reibekäse und die 3 Eier in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20 sek/Stufe 5 verrühren Ein Backblech mit Backpapier großzügig auslegenund den Teig gleichmäßig darauf verteilen.