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Reiner grüner Tee aus biologischem Anbau hat den Vorteil, dass er entgiftend wirkt, was die allgemeine Gesundheit fördern kann. Wie brüht man eine perfekte Tasse grünen Tee auf? Erhitzen Sie 220 ml Wasser auf 80°C oder bis es gerade anfängt zu kochen. Übergießen Sie 2, 5 g Grünteeblätter in einer Kanne. Zudecken und 3 Minuten ziehen lassen. Dann abseihen und servieren. Ein Spritzer Zitrone oder Honig kann hinzugefügt werden, aber Zucker oder Milch sind im Allgemeinen nicht zu bevorzugen. Weißer Tee Weißer Tee wird aus jungen Blättern und Knospen der Teepflanze gewonnen und ist der am wenigsten verarbeitete aller Teesorten. Er enthält im Vergleich zu grünem und schwarzem Tee die geringste Menge an Koffein. Das bedeutet auch, dass er viel milder schmeckt und nicht so bitter ist. Während jedoch bei grünem Tee viele wissenschaftliche Untersuchungen durchgeführt wurden, um seine gesundheitlichen Vorteile zu belegen, ist weißer Tee noch relativ geheimnisvoll. Vorläufige Studien waren sehr vielversprechend, und seine Vorteile sind fast vergleichbar mit denen von grünem Tee.
Es wird vermutet, dass diese Stoffe verschiedenste Krankheitserreger bekämpfen und entzündungshemmend wirken. Zudem sollen sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar Krebserkrankungen vorbeugen – so das BZfE. Doch nicht jeder weiße Tee ist gleich gesund: Studien belegen, dass der Catechin-Gehalt von Weißem Tee je nach Anbaugebiet und genauer Sorte stark schwanken kann. Das Mineral Fluorid ist in kaum einem anderen Lebensmittel in dieser Menge enthalten und wirkt gegen Karies, so das BZfE. Weißer Tee – worauf du beim Kauf achten solltest Weißen Tee gibt es in vier verschiedenen Sorten (Foto: CC0 / Pixabay / Up-Free) Auch beim Weißen Tee gibt es verschiedene Sorten von unterschiedlicher Qualität: Yin Zhen (dt. : Silbernadel): Hochwertigste und teuerste Sorte, für die nur geschlossene Blütenknospen verwendet werden. Die Ziehzeit kann sich bei dieser Sorte deutlich verlängern. Pai Mu Tan (dt. : weiße Pfingstrose): Hier werden auch junge Blätter mitverwendet. Im Vergleich zum Silbernadeltee ist dieser kräftiger und blumiger im Geschmack.
ˆ Beschreibung Inhalt/Nährwert Bewertungen Produktbeschreibung von Creano Erblüh-Teelini Weißer Tee Jasmine Heaven Teelini – Die revolutionäre Neuheit von Creano! Bei einem Teelini handelt es sich um fein aromatisierten Erblüh-Tee in einem speziell für den Gebrauch als Tassenportion entwickelten Format mit integriertem Baumwollfaden, der ein einfaches Handling gleich eines Teebeutels erlaubt. Ein Teelini ist Erblüh-Tee. Im Innern der Kugel befindet sich eine kunstvoll eingebundene exotische Blüte. Ihr Geheimnis entfaltet die Kugel aber erst, wenn sie in eine Tasse mit kochend heißem Wasser gegeben wird. An diesem Tee ist fast alles Handarbeit. Nur wenigen Meisterbinderinnen in China ist die Fähigkeit vorbehalten, den Erblüh-Tee per Hand zu einem einzigartigen Kunstwerk zu binden – was ihn zu einer Rarität macht. Weißer Tee - Jasmine Heaven Nettogewicht 5g leichtes Handling, wie ein Teebeutel bis zu 3 Aufgüsse möglich aus rein natürlichen Zutaten Der Erblüh-Tee wird sorgsam gemäß der Rückstandshöchstmengenverordnung (RHmV) auf seinen Pestizidgehalt kontrolliert.
Alleinstellungsmerkmal des Weißen Tees ist außerdem, dass nur junge Blätter und Knospen der Teepflanze verwendet werden. Beim Yin Zhen (zu deutsch "Silbernadel"), der hochwertigsten Sorte des Weißen Tees, kommen sogar nur noch geschlossene Blütenknospen zum Einsatz. Das Besondere an Weißem Tee: Die schonende Herstellung Die Ernte des Weißen Tees erfolgt in Handarbeit (Foto: CC0 / Pixabay / GregMontani) Den entscheidenden Unterschied zu Grünem, Schwarzem oder Oolong-Tee liegt vor allem in der besonderen Herstellung. Traditionell werden bei der Produktion von weißem Tee folgende Schritte durchlaufen: Junge Blätter und noch geschlossene Blütenknospen werden von Hand gepflückt. Blätter und Knospen werden in Körben oder auf sogenannten Welkmatten bei 25 bis 26 Grad Celsius gewelkt. Optimal ist eine Luftfeuchtigkeit von 60 Prozent. Dies sorgt dafür, dass höchstens zwei Prozent der Blätter anoxidiert werden. Blätter und Knospen werden nun bei 100 bis 130 Grad Celsius etwa zehn bis 15 Minuten getrocknet.