Die Zwiebeln fein würfeln, den Knoblauch hacken, die Paprikaschote würfeln. Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Fleisch darin unter Wenden goldgelb anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben, kurz anschwitzen. Mit Curry bestäuben und unter Rühren anschwitzen. Die Paprikawürfel zufügen und ca. 1 - 2 Minuten weiter dünsten. Mit Kokosmilch ablöschen, aufkochen und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Fusilli-Pfanne mit Hähnchen und Spinat. Den aufgetauten Spinat zum Fleisch geben und 3 - 4 Minuten mitköcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Curry noch mal abschmecken. Dazu schmeckt am besten Reis.
Zutaten Geflügelfleisch in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Knoblauchöl über die Fleischscheiben träufeln und mischen. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Spinat putzen und waschen. Fleisch in einer heißen, tiefen Pfanne oder Wok von beiden Seiten anbraten. Hitze reduzieren. Frühlingszwiebeln und Cashewkerne dazugeben und andünsten. Spinat zufügen, bei schwacher Hitze zusammenfallen lassen und 1 - 2 Minuten garen. Mit Brühpulver würzen. Hähnchen-Spinat-Pfanne - einfach & lecker | DasKochrezept.de. Alles gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Pfannengerichte
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